Peluang Bisnis Iga Bakar Saus Kacang dan Analisa Usahanya

Siapa yang belum pernanh mengetahui iga? Iga bisa diperoleh dari kambing ataupun sapi. Kebanyakan olahan iga yang sering Anda temui pastinya menggunakan iga kambing. Iga kambing bisa diolah untuk dijadikan aneka masakan yang enak dan melezatkan. Sajian masakan yang menggunakan iga kambing diantaranya seperti iga kambing bakar saus madu, iga bakar kecap, dan aneka makanan lainnya. Salah satu olahan yang perlu Anda coba dari olahan iga kambing bakar adalah olahan iga bakar saus kacang. Iga bakar saus kacang merupakan olahan iga kambing yang dimasak dengan cara dibakar. Saus sambal yang digunakan juga terbuat dari saus kacang. Perpaduan dari iga bakar dan saus kacang menghasilkan olahan iga yang enak. Bagi Anda yang tidak menyukai iga kambing dapat mencoba menggantinya dengan iga sapi. Baik iga sapi ataupun iga kambing semuanya dapat menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang paling enak. Jika Anda penasaran tentang cita rasa iga bakar saus kacang dapat mencoba membuatnya di rumah. Proses pembuatan iga bakar saus kacang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalam proses pembuatannya. Hanya saja proses pembakaran iga harus dilakukan dengan waktu yang pas supaya matang merata hingga ke bagian dalam. Membuat olahan iga bakar saus kacang bisa dibuat oleh siapa saja. Bagi yang suka memasak pastinya ingin segara mencoba olahan iga bakar saus kacang. Untuk mencari iga sapi atau iga kambing yang akan digunakan Anda bisa memperoleh di berbagai pasar tradisonal. Hraga iga sapi ataupun iga kambing lumayan mahal sehingga biaya yang Anda keluarkan untuk membuat iga bakar saus kacang lumayan besar. Meskipun biaya yang diperlukan untuk membuat iga bakar saus kacang lumayan mahal Anda harus namun cita rasa yang dihasilkan juga sebanding dengan biaya yang Anda keluarkan. Apabila sajian iga bakar yang Anda buat di rumah dapat menghasilkan olahan masakan dengan cita rasa yang paling enak maka Anda dapat mencoba mengembangkan peluang bisnis iga bakar saus kacang. Bisnis makanan yang menyajikan masakan iga sejak dahulu hingga saat ini menjadi salah satu bisnis yang sangat menguntungkan. Meskipun biaya yang diperlukan untuk menjalankan bisnis iga bakar saus kacang lumayan besar namun keuntungan yang akan didapatkan juga akan besar. Sajian iga pada umumnya hanya dijalankan oleh beberapa pembisnis dalam skala yang besar seperti di restoran ataupun resto. Namun bagi Anda yang belum memiliki usaha dan ingin menjalankan bisnis iga bakar saus kacang dapat menjalankan bisnis tersebut dalam skala kecil sehingga modal yang dikeluarkan tidak terlalu besar. Apabila Anda berminat untuk menjalankan bisnis iga bakar saus kacang Anda perlu memperhatikan beberapa hal penting yang dapat membuat bisnis Anda berjalan lancar. Hal penting tersebut bisa Anda perhatikan melalui penjelasan di bawah ini.

Menyiapkan Modal

Kebutuhan utama yang harus dipersiapkan dalam menjalankan suatu bisnis makanan adalah modal. Tanpa menyiapkan modal sebuah bisnis makanan yang Anda jalankan tidak akan dapat berjalan dengan lancar. Persiapan modal yang Anda keluarkan akan digunakan untuk membeli peralatan dan bahan baku yang diperlukan untuk membuat iga bakar saus kacang. Selain itu banyak keperluan lainnya yang membutuhkan biaya juga. Mengenai modal yang Anda keluarkan sebaiknya Anda sesuaikan dengan skala bisnis yang akan Anda jalankan.

Mencari Resep Iga Bakar yang Enak

Dalam menjalankan bisnis makanan sebagai seorang pembisnis Anda harus bisa mencariresep yang tepat. Resep yang tepat akan menghasilkan olahan iga bakar yang enak yang pastinya sajian iga bakar yang Anda buat akan disukai oleh setiap konsumen yang mencobanya. Jika Anda mencari resep yang akan digunakan untuk membuat iga bakar saus kacang Anda bisa mencarinya di internet. Setelah menentukan resep yang akan Anda gunakan maka Anda harus mencoba mempraktekan resep tersebut sebelum dikembangkan dalam sebuah bisnis makanan hingga menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang enak.

Mencari Supplier Iga Kambing dan Iga Sapi

Kebutuhan bahan utama yang diperlukan untuk membuat iga bakar saus kacang adalah iga. Iga yang dapat Anda gunakan bisa iga kambing ataupun iga sapi. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis iga bakar saus kacang sebaiknya mencari supplier iga kambing atau sapi supaya bisa memenuhi kebutuhan iga yang Anda perlukan untuk bisnis iga bakar saus kacang. Harga iga yang akan Anda dapatkan dari supplier secara langsung akan lebih miring jika Anda bandingkan dengan harga pasaran. Selain menghemat biaya stok iga yang Anda butuhkan dapat Anda persiapkan.

Kebersihan Tempat Makan

Dalam menjalankan bisnis makanan kebutuhan lokasi menjadi kebutuhan penting. Lokasi yang Anda pilih pastinya akan Anda bangun menjadi sebuah tempat makan yang nyaman. Selain nyaman Anda juga harus menjaga kebersihan lokasi bisnis di tempat makan Anda. Jangan sampai konsumen merasa kurang puas setelah berkunjung dari tempat makan Anda. Kepuasan konsumen harus Anda utamaka supaya bisnis Anda tetap berjalan dengan lancar.

Setelah mengetahui hal penting apa saja yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang usaha iga bakar saus kacang sebagai seorang pembisnis makanan Anda juga perlu mengetahui rincian biayanya. Rincian biaya yang Anda keluarkan bisa diperhatikan dari hitungan analisa usaha di bawah ini.

Analisa Usaha Iga Bakar Saus kacang

Asumsi

Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada panci dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada pemanggang dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada serbet dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada piring dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada sendok dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada garpu dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada baskom dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada timba dalam jangka selama 3 tahun
Lama penggunaan pada meja dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada kursi dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,490,000
Kompor dan gas	Rp.	360,000
Panci	Rp.	74,000
Pengaduk	Rp.	27,000
Wajan	Rp.	71,000
Penggoreng	Rp.	25,000
Pemanggang	Rp.	250,000
Wadah	Rp.	30,000
Cobek	Rp.	70,000
Ulekan	Rp.	30,000
Serbet	Rp.	25,000
Piring	Rp.	220,000
Sendok	Rp.	65,000
Garpu	Rp.	65,000
Pisau	Rp.	30,000
Telenan	Rp.	30,000
Baskom	Rp.	15,000
Nampan	Rp.	30,000
Timba	Rp.	25,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,800,000
Peralatan tambahan	Rp.	60,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,792,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.490.000	Rp.	49,667
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 360.000	Rp.	12,000
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 74.000	Rp.	2,467
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 27.000	Rp.	900
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 71.000	Rp.	2,367
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan pemanggang 1/30 x Rp. 250.000	Rp.	8,333
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 70.000	Rp.	2,333
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 220.000	Rp.	7,333
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000	Rp.	2,167
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 65.000	Rp.	2,167
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.800.000	Rp.	60,000
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Total Biaya Tetap	Rp.	159,733

Biaya Variabel
Iga sapi atau Iga kambing	Rp.	350,000	x	30	=	Rp.	10,500,000
Kecap manis	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Minyak sayur	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Kemiri	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Bawang putih	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Jeruk limau	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Kacang tanah	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Gula merah	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Cabe merah	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Cabe rawit	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Daun jeruk	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Total Biaya Variabel						Rp.	15,330,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	15,489,733

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
20	porsi	x	Rp.	35,000	=	Rp.	700,000
Rp.	700,000	x	30	hr	=	Rp.	21,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	21,000,000	–	15,489,733	=	Rp.	5,510,267

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,792,000	:	5,510,267	=	1	bln

Dalam kelancaran bisnis iga bakar saus kacang yang dilakukan dengan cara pemanggangan sebaiknya dibantu dengan penggunaan mesin pemanggang BBQ. Penggunaan mesin pemanggang BBQ akan melancarkan proses pemanggangan iga bakar. Olahan iga yang dibakar juga akan matang merata hingga ke bagian dalam. Jika Anda ingin menggunakan mesin pemanggang BBQ dalam bisnis makanan yang Anda jalankan maka dapat memperolehnya hanya di Toko Mesin Maksindo. Kualitas dari mesin pemanggang BBQ yang disediakan Maksindo tidak perlu di khawatirkan lagi. Semoga saja setelah menggunakan mesin pemanggang BBQ peluang bisnis iga bakar saus kacang yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar.