Info Peluang Usaha dan Peluang Bisnis
09.00-17.00 WIB Senin-Sabtu
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165

usaha@tokomesin.com
Menu

Peluang Bisnis Kari Ayam Dan Analisa Usahanya

KategoriPeluang Usaha
Di lihat5887 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

peluang bisnis kari ayam-pengusahasuksesKari ayam merupakan salah satu makanan yang cukup familiar dimasyarakat. Kari ayam juga terkenal dengan cita rasanya yang istimewa sehingga sangat menggugah selera. Olahan kari ayam dibuat menggunakan bahan utama daging ayam yang dibumbui menggunakan perpaduan bumbu – bumbu pilihan sehingga bisa membuat cita rasanya tidak ada duanya. Lezatnya olahan kari ayam hingga membuat kari ayam cukup disukai berbagai kalangan. Baik mulai dari kalangan anak – anak hingga kalangan orang tua juga sangat menyukai olahan kari ayam. Olahan kari ayam yang dibuat dengan bumbu yang pas juga mampu membuat penikmat kari ayam menjadi ketagihan.  Sajian kri ayam kini juga sering dijumpai diberbagai tempat mulai dari warung, rumah makan hingga restoran. Bahkan kari ayam juga sering dijadikan sebagai menu utama dalam menjalankan usaha kuliner. Mengingat tingginya penggemar kari ayam membuat bisnis kuliner kari ayam cukup laku laris dipasaran. Peluang bisnis kari ayam juga terbilang sangat menjanjikan. Keuntungan yang didapatkan melalui usaha kari ayam juga tidak sedikit sehingga cukup menggiurkan. Usaha kari ayam merupakan sebuah pilihan usaha yang tepat untuk dikembangkan. Dalam memulai usaha kari ayam sendiri juga terbilang sangat mudah, dimana usaha kuliner ini tidak perlu mengeluarkan modal yang besar. Usaha kari ayam bisa dimulai dalam usaha skala kecil yang bertahap sehingga nantinya tidak membuat Anda bingung untuk mencari modal usaha yang besar. Jika Anda merasa tertarik untuk menggeluti kegiatah usaha kari ayam? Namun masih bingung dalam memulai usaha ini? Anda tidak perlu khawatir karena berikut ini akan kami berikan sekilas info penting dalam memulai usaha kari ayam. Selain itu, dalam memulai kari ayam Anda juga perlu mengetahui cara dalam mengolah kari ayam itu sendiri, lalu bagaimana cara yang tepat untuk mengolah kari ayam dengan cita rasa yang pas. Jika ingin mengetahui lebih jelasnya silahkan melihat contoh resep yang sudah kami tuliskan di bawah ini.

Resep Membuat Kari Ayam

Bahan-bahan  membuat kari ayam :

  • ayam kampong 1/2 ekor
  • jintan 1 sendok teh
  • santan encer 700 mili liter
  • kelapa 1/4 butir
  • garam 1 sendok teh
  • santan kental 125 mili liter
  • serai 2 tangkai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • ketumbar 1 sendok makan
  • kayu manis 2 1/2 cm
  • minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu halus :

  • kunyit 5 cm
  • kemiri 4 butir
  • jahe 21/2 cm
  • cabai merah 6 buah
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 10 butir

Cara membuat kari ayam :

  1. Potong kari ayam sesuai yang Anda selerakan. Lalu panaskan diatas api sedang
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kira – kira selama 3 hingga 4 menit
  3. Bubuhkan bumbu rempah. Aduk hingga rata selama 3 menit
  4. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam kaku dan bumbu tercampur dengan rata
  5. Tambahkan santan encer dan juga garam. Didihkan menggunakan wajan tanpa ditutup serta rempah-rempahnya merata dengan ayam
  6. Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengenal selama 30 menit
  7. Aduk kembali selama 2 hingga 3 menit hingga mendidih
  8. Angkat dan sajikan kari ayam bersama dengan nasi putih

Persiapan bahan baku membuat kari ayam

Ketika ingin memulai menggeluti usaha kari ayam tentu membutuhkan berbagai bahan baku untuk pengolahannya. Berbagai bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah kari ayam juga sudah dijelaskan diatas. Jika Anda menginginkan olahan kari ayam dengan kualitas serta cita rasa yang enak, maka perlu memperhatikan resep kari ayam dengan takaran pembuatan yang sesuai. sehingga nantinya bisa memperoleh olahan kari ayam yang benar-benar nikmat sesuai keinginan Anda. Berbagai bahan baku yang digunakan dalam membuat kari ayam memang sangat mudah untuk didapatkan, karena aneka bahan baku yang dibutuhkan kini sudah tersedia dimana-mana baik mulai dipasar tradisional maupun di toko terdekat.

Konsumen usaha kari ayam

Olahan kari ayam termasuk sebagai usaha yang  cukup banyak digemari semua orang.  Sehingga dalam menentukan konsumen bisnis kari ayam memang tidak begitu sulit.  Dengan membuat kualitas dan cita rasa kari ayam yang lebih nikmat tentu bisa membuat konsumen yang menyukai kari ayam tidak terbatas. Konsumen usaha kari ayam mulai dari kalangan anak – anak sampai kalangan orang dewasa.

Penentuan lokasi  usaha kari ayam

Supaya usaha kari ayam bisa dijalankan dengan lancar maka perlu menentukan lokasi tempat untuk memasarkan  kari ayam dengan tepat. Karena pemilihan juga sangat berpengaruh pada lancar tidaknya sebuah bisnis. Oleh karena itu, dengan menentukan lokasi usaha untuk menjual kari ayam sebaiknya Anda memilih yang keberadaannya ditempat yang strategis. Dengan memilih tempat yang ramai tentu bisa membuat bisnis kuliner kari ayam semakin mudah dijangkau masyarakat. Pastikan juga dimana tempat yang Anda pilih tidak ada pesaing bisnis yang menawarkan kari ayam sehingga bisa membuat usaha kari ayam semakin berjalan dengan lancar. Contoh lokasi yang sesuai dipakai untuk menjual kari ayam diantaranya dekat pusat kota, dekat alon – alon, dekat pusat perbelanjaan, maupun dekat kantor.

Promosi usaha kari ayam

Sebenarnya usaha kari ayam memang cukup mudah sekali dijalankan. yangmana usaha ini memang memiliki penggemar yang cukup banyak dimasyarakat. Meski demikian namun untuk mencapai target sasaran yang dituju maka perlu dilakukan strategi pemasaran. Cara untuk melakukan promosi untuk mencapai target sasaran yang akan dituju sebenarnya juga dapat dilakukan dengan berbagai cara. Anda bisa mengolah kari ayam dengan cita rasa yang lebih nikmat itu saja sudah dapat dijadikan sebagai sarana promosi dalam bisnis sehingga mampu menggait minat dari banyaknya calon konsumen yang suka. Selain itu, cara promosi yang lain bisa dilakukan dengan memasang spanduk atau banner di depan tempat usaha Anda yang menggunakan kata – kata unik yang disertai dengan gambar yang menarik. dengan begitu nanatinya bisa memikat banyak pelanggan.

Penentuan harga jual kari ayam

Dalam menentukan harga jual kari ayam memang bukan menjadi suatu hal yang begitu mudah. Pematokan harga kari ayam sebaiknya juga jangan terlalu mahal sehingga membuat olahan kari ayam mudah diterima oleh masyarakat luas. Maka dari itu penentuan harga jual kari ayam juga bisa disesuaikan dengan harga yang sudah ada dipasaran. Biasanya harga jual kari ayam dipatok dengan harga mulai dari Rp. 10.000 per porsi. Usaha kari ayam memang sangat sesuai sekali dikembangkan karena laba yang didapatkan memang tidak sedikit sehingga cukup menakjubkan.

Analisa usaha kari ayam

Asumsi

  • Masa penggunaan pada : etalase/gerobak selama 4.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : pisau selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : wadah selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : panci selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada : baskom selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada : wajan selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada : spatula selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada : piring selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada : sendok selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada : garpu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada : meja selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada : kursi selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada : nampan selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada : serbet selama 2.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lain selama 2.5 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 Etalase/gerobak  Rp. 1,131,000
 Pisau  Rp. 67,000
 Wadah  Rp. 90,000
 Panci  Rp. 100,000
 Baskom  Rp. 110,000
 Wajan  Rp. 128,000
 Spatula  Rp. 59,000
 Kompor dan tabung gas  Rp. 232,000
 Piring  Rp. 114,000
 Sendok  Rp. 90,000
 Garpu  Rp. 75,500
 Meja  Rp. 107,000
 Kursi  Rp. 92,500
 Nampan  Rp. 58,000
 Serbet  Rp. 33,000
 Peralatan tambahan lain  Rp. 68,500
 Jumlah Investasi  Rp. 2,555,500

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,131,000  Rp. 20,944
 Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 67,000  Rp. 1,595
 Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 90,000  Rp. 2,143
 Penyusutan panci 1/48 x Rp. 100,000  Rp. 2,083
 Penyusutan baskom 1/48 x Rp. 110,000  Rp. 2,292
 Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 128,000  Rp. 2,667
 Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 59,000  Rp. 1,639
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 232,000  Rp. 4,833
 Penyusutan piring 1/42 x Rp. 114,000  Rp. 2,714
 Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 89,700  Rp. 2,492
 Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 75,500  Rp. 2,097
 Penyusutan meja 1/48 x Rp. 107,000  Rp. 2,229
 Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 92,500  Rp. 1,927
 Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 58,000  Rp. 1,611
 Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 33,000  Rp. 1,100
 Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 68,500  Rp. 2,317
 Gaji karyawan  Rp. 800,000
 Total Biaya Tetap  Rp. 854,684

 

Biaya Variabel
 Ayam kampung  Rp. 50,000  x 30  =  Rp. 1,500,000
 Jintan  Rp. 6,500  x 30  =  Rp. 195,000
 Santan kelapa  Rp. 8,000  x 30  =  Rp. 240,000
 Garam  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Serai  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Ketumbar  Rp. 2,500  x 30  =  Rp. 75,000
 Kayu manis  Rp. 5,500  x 30  =  Rp. 165,000
 Minyak goreng  Rp. 15,000  x 30  =  Rp. 450,000
 Kunyit  Rp. 1,000  x 30  =  Rp. 30,000
 Kemiri  Rp. 2,000  x 30  =  Rp. 60,000
 Jahe  Rp. 1,000  x 30  =  Rp. 30,000
 Cabai merah  Rp. 8,000  x 30  =  Rp. 240,000
 Bawang putih  Rp. 8,500  x 30  =  Rp. 255,000
 Bawang merah  Rp. 9,000  x 30  =  Rp. 270,000
 Biaya sewa tempat  Rp. 13,300  x 30  =  Rp. 399,000
 Biaya air dan listrik  Rp. 14,700  x 30  =  Rp. 441,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 4,440,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 5,240,000

 

Pendapatan per Bulan
25  Porsi  x  Rp. 10,000  =  Rp. 250,000
250,000  x 30  hr  =  Rp. 7,500,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    =  Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp. 7,500,000  – 5,240,000  =  Rp. 2,260,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan  =  Rp. 2,555,500  : 2,260,000  = 1  bln

mesin-universal-fritter-giling-bumbu-dapur-besarDalam menjalankan usaha ayam kari juga perlu dukungan mesin untuk memudahkan proses pengolahannya. Usaha kari ayam membutuhan mesin giling bumbu. Penggunaan mesin giling bumbu memberikan kemudahan dalam proses penghalusan bumbu. Proses penghalusan bumbu bisa dilakukan lebih cepat, mudah dan lebih parktis jika dilakukan menggunakan mesin giling bumbu ini. Hasil gilingan bumbu juga lebih berkualitas dan aman dikonsumsi, karena mesin ini dibuat menggunakan bahan stainless yang berkualitas. Mesin giling bumbu memang cocok sekali jika dipakai dalam bisnis kuliner. Anda bisa mendapatkan mesin giling bumbu dengan kualitas yang terbaik melalui Toko Mesin Maksindo.

Demikian ulasan peluang bisnis kari ayam dan analisa usahanya yang bisa kami jelaskan. Semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi kalian semua.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 8.155.000
Rp 6.365.000
Rp 7.360.000

Hubungi Kami

081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
usaha@tokomesin.com