Peluang Bisnis Lontong Balap dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2701 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2701 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Berbagai makaan khas dari setiap daerah yang berada di Indonesia memang sangat banyak. Bahkan dari setiap kuliner daerah memiliki cita rasa yang enak dengan ciri khas makanan yang berbeda. Mengenai sajian makanan khas daerah yang perlu Anda coba adalah olahan lontong balap. Lontong balap merupakan olahan makanan yang berasa dari Surabaya. Di Surabaya olahan lontong balap menjadi salah satu olahan makanan yang banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat. Tidak hanya kalangan orang dewasa saja yang menyukai lontong balap namun banyak anak-anak yang menyukai lontong balap. Lontong sendiri merupakan olahan makanan yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Sebenarnya Anda juga bisa membukusnya dengan menggunakan plastik. Namun cita rasa lontong akan lebih nikmat jika dibungkus menggunakan daun pisang. Lontong juga menjadi salah satu makanan khas yang memang berasal dari Indonesia. Tidak hanya masyarakat Surabaya yang mengenal dengan olahan lontong balap. Namun berbagai kalangan masyarakat Indonesia sudah banyak mengenal lontong. Lontong juga tidak hanya disajikan pada olahan lontong balap saja namun banyak aneka jenis makanan yang dapat ditambahkan dengan olahan lontong. Cara memasak lontong sangat mudah namun membutuhkan waktu lama dalam proses perebusaanya. Takaran beras yang digunakan juga harus pas dengan takaran wadah yang digunakan supaya tekstur lontong pas. Jika kebanyakan beras yang dimasukan dalam wadah daun pisang maka tekstur lontong akan keras. Jika sebaliknya beras yang dimasukan lebih sedikit akan menghasilkan tekstur lontong yang lembek. Penyajian lontong balap tidak hanya sajian lontong saja namun ada berbagai bahan pelengkap tambahan seperti, tahu, toge, kecap manis dna kuah. Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan olahan lontong balap dengan cita rasa yang enak. Jika Anda belum pernah menikmati lontong balap maka Anda dapat mencoba membuatnya di rumah. Sajian lontong balap juga bisa Anda kembangkan sebagai bisnis makanan. Peluang bisnis lontong balap jika Anda perhatikan di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda tentunya masih sangat jarang dikembangkan oleh masyarakat secara luas. Melihat hal ini jika Anda binggung menjalankan bisnis makanan seperti apa maka dapat mencoba menjalankan bisnis lontong balap. Bisnis lontong balap bisa dijalankan oleh siapa saja karena bisnis ini memiliki potensi yang sangat menguntungkan. Selain menguntungkan kebutuhan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat lontong balap bisa Anda dapatkan dengan mudah. Sebagai seorang pembisnis makanan yang ingin menyajikan lontong balap Anda harus memperhatikan beberapa hal penting yang dapat menujang kelancaran bisnis lontong balap yang Anda jalankan. Sajian hal penting yang dapat mendukung kelancaran bisnis lontong balap dapat Anda lihat dari informasi yang ada di bawah ini.
Apabila Anda ingin menjalankan bisnis lontong balap di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah melihat banyaknya pembisnis makanan yang menyajikan lontong balap. Apabila di daerah tempat tinggal Anda belum banyak yang menjalankan bisnis lontong balap maka Anda bisa mencoba mengembangkan bisnis lontong balap disekitar lokasi tempat tinggal Anda. Jika belum banyak yang menjalankan bisnis lontong balap di sekitar tempat tinggal Anda pastinya persaingan bisnis lontong balap tidak akan ketat.
Lontong balap merupakan olahan makanan yang memiliki cita rasa enak. Banyak masyarakat yang menyukai lontong balap. Melihat hal ini Anda tidak perlu takut jika bisnis yang Anda jalankan tidak bisa berjalan dengan lancar. Justru dengan melihat jumlah peminat masyarakat yang menyukai lontong balap yang semakin terus meningkat akan membuat bisnis yang Anda jalankan akan ramai dikunjungi masyrakat secara luas.
Sebagai seorang pembisnis makanan Anda harus bisa menyajikan olahan lontong balap dengan cita rasa yang enak. Kualitas cita rasa dari olahan makanan yang Anda sajikan akan memepengaruhi bisnis lontong balap yang Anda jalankan. Maka dari itu Anda harus berusaha untuk menyajikan lontong balap dengan cita rasa yang enak seperti salah satunya dengan memilih bahan-bahan yang bagus dan menyehatkan.
Selain memperhatikan cita rasa lontong balap yang memiliki cita rasa yang enak Anda harus memperhatikan harga jual untuk setiap satu porsi lontong balap. Olahan lontong balap merupakan olahan makanan yang bisa Anda buat dengan biaya yang tidak terlalu besar. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis lontong balap sebaiknya jangan mematok harga jual lontong balap terlalu mahal. Sesuaikan harga lontong balap dengan harga pasaran supaya masyarakat mudah menjangkau bisnis makanan yang Anda jalankan.
Hal-hal penting yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan peluang usaha lontong balap dapat Anda lihat dari informasi yang disediakan di atas. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis lontonmg balap juga perlu mengetahui hitungan analisa usaha dalam menjalankan bisnis lontong balap. Hitungan analisa tersebut bisa Anda perhatikan di bawah ini.
Analisa Usaha Lontong Balap
Asumsi
Investasi
| Peralatan |
Harga |
|
| Etalase atau gerobak | Rp. |
1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. |
450,000 |
| Panci | Rp. |
75,000 |
| Pengaduk | Rp. |
25,000 |
| Wajan | Rp. |
70,000 |
| Penggoreng | Rp. |
25,000 |
| Wadah | Rp. |
30,000 |
| Cobek | Rp. |
60,000 |
| Ulekan | Rp. |
30,000 |
| Serbet | Rp. |
25,000 |
| Piring | Rp. |
200,000 |
| Sendok | Rp. |
60,000 |
| Garpu | Rp. |
60,000 |
| Pisau | Rp. |
30,000 |
| Telenan | Rp. |
30,000 |
| Baskom | Rp. |
15,000 |
| Nampan | Rp. |
30,000 |
| Timba | Rp. |
25,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. |
1,550,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. |
90,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. |
4,380,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. |
50,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 450.000 | Rp. |
15,000 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. |
2,500 |
| Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. |
2,333 |
| Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. |
2,000 |
| Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 200.000 | Rp. |
6,667 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. |
2,000 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. |
2,000 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan timba 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.550.000 | Rp. |
51,667 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 90.000 | Rp. |
3,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. |
146,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Lontong | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. |
900,000 |
| Toge | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Tahu | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Kerupuk | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. |
600,000 |
| Bawang goreng | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Singkong | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
| Bawang putih | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Kunyit | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Daun jeruk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Kencur | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Ketumbar bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. |
30,000 |
| Daun polong | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Daging sapi | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. |
1,500,000 |
| Gula pasir | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. |
240,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Cabe rawit | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Cabe merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Jeruk nipis | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. |
7,470,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 7,616,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 50 | porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 400,000 |
| Rp. | 400,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 12,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 12,000,000 | – | 7,616,000 | = | Rp. | 4,384,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,380,000 | : | 4,384,000 | = | 1 | bln |
Agar proses pembuatan bumbu halus dapat dilakukan dengan lancar sebagai pembisnis lontong balap sebaiknya Anda menggunakan sebuah meisn usaha. Mesin yang dapat Anda gunakan untuk melancarkan bisnis lontong balap adalah mesin giling bumbu. Penggunaan mesin giling bumbu dalam bisnis makanan yang Anda jalankan akan membuat bisnis yang anda jalankan akan semakin mudah dalam proses pembuatan bumbu halusnya. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin giling bumbu tidak perlu binggung mencarinya dimana namun anda bisa memperolehnya di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi informasi penting yang dapat Anda perhatikan jika Anda ingin menjalankan peluang bisnis lontong balap. Semoga saja dengan memperhatikan penjelasan di atas bisnis lontong balap yang anda jalankan semakin sukses.