Peluang Bisnis Ikan Tenggiri Rolade dan Analisa Usahanya

Kategori	Peluang Usaha
Di lihat	2882 kali
Harga	Rp (Hubungi CS)

Beli Sekarang

Ikan tenggiri? Ikan tenggiri tentu sudah sering Anda temui dalam kehidupan sehari-hari. Ikan tenggiri pada umumnya sering digunakan sebagai bahan baku tambahan dalam pembuatan makanan. Beberapa makanan yang dibuat dari bahan baku ikan tenggiri diantaranya seperti siomay, pempek dan juga tekwan. Selain sebagai bahan tambahan ikan tenggiri bisa dimasak sebagai bahan baku utama. Bagi Anda yang menyukai ikan tenggiri tentunya akan penasraan dari setiap sajian makanan yang dibuat dengan bahan baku utama ikan tenggiri. Sajian makanan dari ikan tenggiri sangat banyak dan bagi Anda yang ingin binggung membuat sajian menu apa maka dapat mencoba membuat olahan ikan tenggiri rolade. Ikan ten ggiri rolade merupakan sajian ikan tenggiri yang dicampur dengan beberapa bahan lalu dibentuk rolade. Bahan-bahan tambahan yang digunakan untuk membuat ikan tenggiri rolade diantaranya seperti jamur kuping, wortel dan tepung. Sajian ikan tenggiri rolade sangat digemari oleh anak-anak sehingga bisa Anda jadikan sebagai menu makanan untuk si kecil di rumah. Pembuatan ikan tenggiri rolade sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalam proses pembuatannya. Bagi Anda yang daoat mnenyajikan ikan tenggiri rolade dengan cita rasa enak sebaiknya jangan hanya dijadikan sebagai menu makanan untuk si kecil di rumah saja. Namun Anda bisa mencoba menjalankan peluang bisnis ikan tenggiri rolade. Jika diperhatikan olahan ikan tenggiri rolade hampir menyerupai dengan olahan sosis. Sajian ikan tenggiri rolade tidak bisa dibiarkan dalam keadaan terbuka maka dari itu harus disimpan di lemari pendingin supaya tidak mudah basi. Dalam proses pembuatan ikan tenggiri rolade dilakukan dengan pengkusan. Bagi Anda yang belum pernah membuat ikan tenggiri rolade tentunya akan binggung tentang cara pembuatannya. Supaya Anda bisa membuat ikan tenggiri rolade dengan lancar maka harus mencari respe yang tepat. Resep ikan tenggiri rolade yang tepat juga akan menghasilkan sajian ikan tenggiri rolade yang enak maka dari itu dalam menentukan resep yang akan digunakan jangan sembarangan. Berikut ini ada beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan bisnis ikan tenggiri rolade supaya menghasilkan ikan tenggiri rolade dengan cita rasa enak.

Pemilihan Resep Ikan Tenggiri Rolade

Hal pertama yang harus Anda perhatikan dalam menjalankan peluang bisnis ikan tenggiri rolade adalah menentukan resep yang akan digunakan dalam menjalankan bisnis ikan tenggiri rolade. Resep ikan tenggiri rolade yang dapat Anda gunakan memang sangat banyak namun dalam menentukan resep Anda tidak bisa sembarangan. Sebagai pembisnis makanan Anda harus berusaha untuk memilih resep yang dapat menyajikan ikan tenggiri rolade dengan cita rasa yang paling enek. Untuk mengetahui resep yang Anda pilih dapat menghasilkan olahan ikan tenggiri rolade yang enak atau tidak maka Anda harus mencoba mempraktekan setiap resep yang Anda pilih.

Pemilihan Bahan Baku Utama Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri bisa Anda dapatkan dengan mudah karena banyak penjual ikan tenggiri di pasar-pasar daerah tempat tinggal Anda. Yang perlu Anda perhatikan dalam pemilihan bahan baku ikan tenggiri adalah melihat kualitas ikan tenggiri yang Anda gunakan. Terkadang banyak pembisnis penjual ikan tenggiri yang curang dan menjual ikan tenggiri yang sudah tidak layak dikonsumsi. Maka dari itu sebagai pembisnis ikan tenggiri rolade Anda harus berusaha untuk memilih ikan tenggiri yang masih segar. Ciri-ciri ikan tenggiri yang masin segar biasanya tidak terlalu berbau dan tampilannya tidak pucat. Supaya Anda tidak salah dalam memilih ikan tenggiri yang digunakan sebagai bahan baku maka Anda bisa mencari supplier ikan tenggiri yang mampu mneyediakan ikan tenggiri segar untuk bisnis ikan tenggiri rolade yang Anda jalankan. Dengan begitu Anda tidak perlu khawatir lagi dengan kualitas ikan tenggiri yang Anda gunakan.

Persiapan Bahan Lain yang Diperlukan

Dalam menjalankan bisnis ikan tenggiri rolade kebutuhan bahan yang diperlukan tidak hanya ikan tenggiri saja. Ada banyak bahan lain yang perlu Anda persiapkan untuk menjalankan bisnis ikan tenggiri rolade. Kebutuhan bahan lainnya yang harus Anda persiapkan diantaranya seperti telur ayam, telur puyuh, jamur kuping, wortel, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, tepung kanji, air es, garam dan merica bubuk. Kebutuhan bahan-bahan tersebut bisa Anda dapatkan dengan mudah karena sering Anda temui dalam kehidupan sherai-hari.

Memperhatikan Cara Pembuatan Ikan Tenggiri Rolade

Bagi Anda yang masih pemula dan belum mengetahui cara pembuatan ikan tenggiri rolade dapat memperhatikan langkah-langkah pembuatan ikan tenggiri rolade seperti di bawah ini.

1. Sediakan wadah atau baskom lalu masukan ikan tenggiri yang telah dihaluskan. Tambahkan juga putih telur, potongan wortel, jamur kuping, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, tepung kanji dan air es. Campur semua bahan hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 dan sisihkan dahulu.
2. Langkah berikutnya adalah proses pembuatan kulitnya. Sediakan wadah masukan telur, garam dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata kemudian buat menjadi 4 lembar dengan menggunakan wajan datar.
3. Ambil satu dadar telur kemudian letakkan satu adonan di atasnya dan ratakan. Tambahkan 5 buah telur puyuh yang telah direbus secara berjajar. Gulung secara pelan-pelan lalu bungkus menggunakan alumunium foil. Lakukan sampai 4 bagian lalu kukus selama 30 menit.
4. Jika sudah matang keluarkan dari kukusan biarkan dingin dan potong-potong.
5. Ikan tenggiri rolade siap untuk Anda nikmati.

Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang usaha ikan tenggiri rolade dapat Anda perhatikan di atas. Sedangkan untuk hitungan analisa usahanya dapat dilihat di bawah ini.

Analisa Usaha Ikan Tenggiri Rolade

Asumsi

• Lamanya penggunaan peralatan pada etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada panci dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada parut dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada serbet dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada piring dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada sendok dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada garpu dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada baskom dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada timba dalam jangka selama 3 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada meja dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada kursi dalam jangka selama 4 tahun
• Lamanya penggunaan peralatan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

 Investasi

Proses pembuatan ikan tenggiri rolade membutuhkan ikan tenggiri yang sudah halus. Jika proses pengahalusan ikan tenggiri Anda lakukan secara manual akan membutuhkan waktu lama. Saat ini ada sebuah mesin usaha yang dapat membantu Anda dalam melancarkan proses pembuatan tenggiri halus. Mesin tersebut adalah mesin giling daging. Dengan menggunakan meisn giling daging Anda tidak perlu melakukan proses penggilingan secara manual lagi. Bagi Anda yang berminat untuk menggunakan mesin giling daging dalam menjalankan peluang usaha ikan tenggiri rolade bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.