Peluang Bisnis Gulai Kambing Dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 5206 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 5206 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Siapa yang belum pernah merasakan nikmatnya gulai kambing? Hampir seluruh masyarakat Indonesia semuanya sudah pernah menikmati gulai kambing sehingga nama gulai kambing sudah tidak asing lagi didengar. Gulai kambing merupakan salah satu nama makanan nusantara yang dibuat menggunakan bahan utama daging kambing. Cita rasa dari olahan gulai kambing yang sangat nikmat karena makanan ini diolah menggunakan bumbu rempah yang sesuai takaran yang sudah ditentukan. Aroma gulai kambing yang khas juga mampu menggugah selera semua orang. Pecinta gulai kambing dikalangan masyarakat memang cukup besar sehingga tak heran bila banyak sekali yang mencari keberadaan yang menawarkan olahan gulai tersebut. Gulai kambing juga sangat banyak disukai semua kalangan mulai dari kalangan anak – anak hingga orang dewasa. Mengkonsumsi makanan yang dibuat menggunakan bahan utama daging kambing juga memiliki berbagai manfaat, salah satunya untk menaikkan darah bagi penederita anemia (kurang darah). Mengingat adanya beberapa manfaat mengkonsumsi gulai kambing sehingga membuat makanan ini banyak sekali dinikmati beberapa orang. Usaha gulai kambing juga termasuk jenis usaha yang memiliki penggemar yang sangat banyak sehingga patut dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Peluang bisnis gulai kambing sendiri juga masih terbuka sangat luas untuk Anda yang ingin menggeluti kegiatan usaha tersebut. Usaha gulai kambing juga mampu mendatangkan laba yang cukup besar. Jika Anda merasa berminat untuk memulai bisnis gulai kambing, silahkan memperhatikan aspek penting di bawah ini.
Cara memulai usaha gulai kambing
Usaha gulai kambing juga termasuk jenis usaa yang cukup mudah dijalankan. Meski demikian, namun juga diperlukan ketelatenan dan kejelian yang sungguh – sungguh supaya nantinya bisa meraih keuntungan yang cukup fantastis dari kegiatan usaha ini. Gulai kambing juga memiliki penggemar yang cukup banyak sehingga tak heran jika usaha gulai kambing terus berkembang dengan baik. Usaha gulai kambing juga patut untuk dikembangkan kedepannya karena usaha ini memiliki potensi bisnis yang sangat bagus. Usaha gulai kambing juga termasuk salah satu usaha kuliner yang cukup menjanjikan. Peluang usaha gulai kambing pun juga trebuka sangat lebar dan menguntungkan bagi siapa saja pelaku usahanya. Usaha gulai kambing cocok sekali dikembangkan demi mendatangkan pundi – pundi kocek yang lebih besar.
Prospek menjalankan usaha gulai kambing
Prospek usaha gulai kambing juga memiliki prospek usaha yang sangat cemerlang serta menguntungkan. Usaha gulai kambing juga menjadi suatu pilihan usaha yang sangat menjanjikan hingga tak heran bila usaha gulai kambing kini mampu mendatangkan laba yang lumayan besar untuk Anda. Apalagi jika mengingat peminat masyarakat yang menyukai olahan gulai kambing yang begitu besar sehingga usaha ini sangat cocok untuk sekali dikembangkan. Karena bisnis gulai kambing dari dahulu hingga saat ini terus tumbuh dan tidak pernah sepi dari pelanggan.
Bahan baku gulai kambing
Dalam menjalankan usaha gulai kambing juga membutuhkan bahan baku dalam pengolahannya. Supaya bisa mendapatkan olahan gulai kambing dengan cita rasa yang pas maka sangat dibutuhkan bahan baku yang berkualitas, diantaranya seperti santan, daun salam, lengkuas, kayu manis, daging kambing, dan berbagai bahan – bahan dan bumbu yang lain. Dengan mengolah masakan gulai kambing dengan memakai bahan baku yang berkualitas maka akan lebih aman dikonsumsi oleh siapa pun. Berbagai bahan – bahan yang dibutuhkan dalam mengolah olahan gulai kambing juga sangat mudah didapatkan mulai dari di pasar tradisional, swalayan maupun di toko terdekat.
Harga jual gulai kambing
Untuk menawarkan gulai kambing, maka perlu menentukan patokan utama lebih dahulu. Penentuan harga inipun juga harus diperhatikan dengan benar – benar jeli supaya nantinya tidak membuat kerugian pada usaha Anda sendiri. Pematokan harga jual gulai kambing juga bisa disesuaikan dengan yang sebelumnya telah ada dipasaran. Usahakan dalam pematokan harganya pun juga tidak terlalu tinggi. Sebab harga jual yang terlalu tinggi maka akan membuat usaha gulai kambing tidak laku dan tidak berjalan dengan baik. Anda bisa mematok harga jual gulai kambing dalam satu porsi sebesar Rp. 10.000.
Lokasi usaha gulai kambing
Agar bisnis kuliner gulai kambing yang Anda tawarkan mudah dikenal oleh masyarakat luas, maka perlu menentukan pilihan lokasi yang tepat, ramai dan strategis. Penentuan tempat untuk berjualan tentu bisa mempermudah dalam memasarkan makanan gulai kambing di masyarakat. Penentuan tempat yang akan dipakai untuk berjualan makanan gulai kambing juga harus dipastikan dengan benar supaya nantinya bisa mudah memperoleh konsumen yang lebih besar. Dalam memilih lokasi tempat untuk berjualan gulai kambing, kami sarankan untuk memilih tempat yang memiliki tingkat keramaikan yang cukup tinggi sehingga nantinya bisa membuat pemasaran gulai kambing semakin lancar. Usaha gulai kambing juga bisa dibuka dengan membuka stand atau gerai yang berada di pinggir jalan, dekat pusat kota, dekat alon – alon, dekat rumah sakit dan berbagai tempat strategis yang lain.
Strategi pemasaran usaha gulai kambing
Usaha gula kambing memang tidak dapat berjalan dengan maksimal jika tidak melakukan strategi pemasaran. Tujuan utama strategi pemasaran ini dilakukan yaitu untuk membuat masyarakat mudah mengenali keberadaan bisnis yang Anda jalankan. Stategis pemasaran ini bisa dilakukan dengan cara membuat cita rasa gulai kambing yang enak dan berbeda dari yang lain. Selain itu, Anda juga bisa membuat spanduk atau membuat banner yang dipasang di depan stand Anda berjualan sehingga setiap kali ada orang yang melewati tempat Anda berjualan maka akan membuatnya penasaran dan ingin datang ke tempat Anda.
Analisa Usaha Gulai kambing
Asumsi
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,215,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wadah | Rp. | 97,500 |
| Mesin giling bumbu | Rp. | 430,000 |
| Pisau | Rp. | 45,000 |
| Wajan | Rp. | 123,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 90,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 232,000 |
| Timba | Rp. | 53,000 |
| Piring | Rp. | 110,000 |
| Sendok | Rp. | 81,000 |
| Garpu | Rp. | 76,500 |
| Meja | Rp. | 113,500 |
| Kursi | Rp. | 90,500 |
| Nampan | Rp. | 46,500 |
| Serbet | Rp. | 27,500 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 67,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,998,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1,215,000 | Rp. | 20,250 |
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 97,500 | Rp. | 2,321 |
| Penyusutan mesin giling bumbu 1/60 x Rp. 430,000 | Rp. | 7,167 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,250 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 123,000 | Rp. | 2,563 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/42 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,143 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 232,000 | Rp. | 4,833 |
| Penyusutan timba 1/42 x Rp. 53,000 | Rp. | 1,262 |
| Penyusutan piring 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 81,000 | Rp. | 1,688 |
| Penyusutan garpu 1/48 x Rp. 76,500 | Rp. | 1,594 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 113,500 | Rp. | 2,365 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 90,500 | Rp. | 1,885 |
| Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 46,500 | Rp. | 1,292 |
| Penyusutan serbet 1/36 x Rp. 27,500 | Rp. | 764 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 67,000 | Rp. | 1,861 |
| Gaji karyawan | Rp. | 800,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 857,612 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging kambing | Rp. | 60,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,800,000 |
| Santan kelapa | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Kayu manis | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Daun salam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Daun jeruk purut | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Lengkuas | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Serai | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Bawang goreng | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| Cengkeh | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Bawang merah | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Cabai rawit | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Adas | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Ketumbar | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Kemiri | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Jahe | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Kunyit | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Jintan | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Pala bubuk | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Biaya sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Biaya air dan listrik | Rp. | 14,500 | x | 30 | = | Rp. | 435,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,470,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,270,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| 25 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 250,000 |
| 250,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 7,500,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 7,500,000 | – | 5,270,000 | = | Rp. | 2,230,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,998,000 | : | 2,230,000 | = | 1 | bln |
Usaha gulai kambing memang perlu dukungan mesin untuk memudahkan proses pengolahannya. Usaha gula kambing tidak bisa berjalan dengan baik tanpa menggunakan mesin giling bumbu. Kegunaan mesin giling bumbu untuk menghancurkan bumbu lebih efektif dan praktis. Penggunaan mesin giling bumbu membuat kinerjanya semakin cepat dan menghemat tenaga. Mesin ini dibuat dari bahan yang berkualitas berbahan stainless yang dapat digunakan untuk menghaluskan aneka jenis bumbu untuk mengolah masakan. Penggunaan dari mesin giling bumbu menggunakan tenaga listrik yang cukup hemat sehingga sangat sesuai dipakai untuk usaha. Jika berminat Anda bisa mendapatkannya secara langsung dengan cara mendatangi Toko Mesin Maksindo.
Demikian pembahasan peluang bisnis gulai kambing dan analisa usahanya. Semoga informasi yang kami berikan diatas bisa bermanfaat bagi kalian semua.