Peluang Bisnis Cup Cake Ayam Jamur Dan Analisa Usahanya

Cup cake menjadi kue yang begitu populer dan disukai banyak kalangan karena rasanya yang lezat manis dan enak. Menu cup cake banyak divariasikan menjadi berbagai bentuk dan dibuat dari aneka jenis bahan. Menu cup cake biasanya dapat dijumpai di beberapa toko kue, banyak kalangan yang biasanya suka menyajikan cup cake untuk sajian para tamu ketika ada acara, baik acara arisan, pernikahan, kumpul keluarga dan sebagainya. Salah satu jenis cup cake yang unik dan sangat tepat untuk dijadikan sebagai pilihan camilan sehat ialah cup cake ayam jamur. Menu cup cake ini tentu terlihat unik karena dibuat dari bahan daging ayam serta jamur. Menu cup cake ayam jamur ini pun dapat dijadikan sebagai peluang bisnis, karena menu cake ayam jamur bisa dijadikan menu sarapan atau bekal untuk anak dan sebagainya. Peluang bisnis cup cake ayam jamur ini sangat bagus untuk Anda coba. Untuk bisa membuka bisnsi cup cake ayam jamur ini tidak sulit dan bahan – bahan yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha tidak terlalu banyak. Bisnis kue sehat ini sangat tepat dijalankan oleh para ibu rumah tangga atau orang yang ingin membuka usaha bakery.

Info Bisnis Cup Cake Ayam Jamur

Dalam memulai bisnis cup cake ayam jamur perlu menyiapkan beberapa konsep dalam berjualan dan juga beberapa peralatan yang diperlukan untuk membuat cup cake ayam jamur yang lezat. Apabila Anda ingin mencoba peruntungan dalam menjalankan bisnis cup cake ayam jamur maka simak dengan baik beberapa hal yang perlu disiapkan, sebagai berikut :

Bahan Baku Cup Cake Ayam Jamur

Ketika akan membuka usaha cup cake ayam jamur maka cobalah untuk menyediakan dan membuat cup cake dengan bahan berkualitas agar menghasilkan rasa cup cake ayam jamur yang lezat dan disukai. Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu cup cake ayam jamur ini dibagi atas bahan kue dan bahan isian yaitu untuk bahan kue seperti tepung terigu, garam, seledri, baking powder, telur, bawang putih, gula pasir, wijen, serta margarine. Sedangkan bahan isiannya seperti daging ayam, saus tiram, bawang putih, bawang bombay, jamur kancing, merica bubuk, kaldu ayam, garam, kecap manis, serta gula pasir.

Peralatan Bisnis Cup Cake Ayam Jamur

Pada saat membuat menu cup cake ayam jamur ini Anda membutuhkan peralatan usaha untuk memaksimalkan kinerja dalam membuat produk cup cake. Oleh karena itu siapkan peralatan berkualitas seperti baksom, kompor dan gas, oven, mixer, pisau, talenan, penghalus bumbu dan sebagainya. Selain peralatan ini sediakan meja dan kursi untuk tempat duduk konsumen.

Konsumen Menu Cup Cake Ayam Jamur

Target pasar akan bisa didapatkan dengan mudah, baik anak – anak, remaja sampai orang tua.

Lokasi Usaha Cup Cake Ayam Jamur

Lokasi yang sesuai untuk dijadikan tempat berbisnis cup cake ayam jamur ini misalnya di sekitar jalan raya, dekat dengan sekolahan, kampus, dekat pasar, stasiun dan sebagainya.

Strategis Usaha Cup Cake Ayam Jamur

Ketika membuka usaha cup cake ayam jamur Anda harus membuat tampilan produk yang unik dan berbeda dengan aneka jenis cup cake pada umumnya. Semakin menarik produk dibuat maka akan semakin banyak konsumen yang penasaran. Selain itu jika ingin usaha selalu berjalan dengan lancar maka layani konsumen dengan penuh ramah, senyum dan cepat. Jika pelayanan yang diberikan cukup ramah dan baik maka konsumen akan senang dan bisa saja akan berkunjung kembali ke tempat Anda.

Promosi Usaha Cup Cake Ayam Jamur

Proses promosi dapat dikerjakan dengan cara membuat spanduk, membuat brosur dan mempromosikan di media social. Anda perlu memasang spanduk yang berfungsi untuk mengenalkan produk cup cake ayam jamur kepada masyarakat luas, maka buat spanduk dengan tulisan dan gambar menarik. Beri tambahan harga dan nama usaha supaya dikenal masyarakat. Sedang brosur bisa dibuat dan disebarkan ke beberapa tempat. Saat ini media social sangat membantu kelancaran dalam menjalankan usaha karena semua kalangan banyak yang menggunakan media social. Anda perlu memanfaatkan dengan baik perkembangan teknologi saat ini, hal ini agar usaha cup cake ayam jamur dapat berjalan dengan baik.

Contoh Resep Cup Cake Ayam Jamur

Ketika akan menjalankan bisnis cup cake ayam jamur Anda harus tahu bagaimana proses membuatnya. Oleh karena itu berikut ini merupakan contoh resep dari cup cake ayam jamur yang bisa Anda coba :

Bahan Cake :

125 gram tepung terigu
1 tangkai seledri, diiris halus
¼ sendok teh garam
2 butir telur
1 sendok makan bubuk bawang putih
½ sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
100 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh wijen untuk taburan

Bahan Isian :

150 gram dada ayam
1 siung bawang putih, dicincang halus
½ sendok makan saus tiram
¼ buah bawang bombay, dicincang kasar
¼ sendok teh merica bubuk
75 gram jamur kancing, diris-iris
50 ml air kaldu ayam
½ sendok teh kecap manis
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Cup Cake Ayam Jamur :

Membuat isian : Bersihkan ayamm, lalu rebus sampai matang, jika sudah angkat dan potong dengan bentuk kotak kecil. Jika sudah maka sisihkan.
Panaskan wajan dan masukan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih sampai keluar aroma harum.
Selanjutnya masukan ayam serta jamur yang sudah dibersihkan, aduk bahan ini secara merata hingga tercampur dengan merata.
Kemudian masukan bumbu seperti kecap manis, gula pasir, merica bubuk, aduk sampai bahan ini tercampur.
Jika sudah mendapatkan rasa yang enak maka sisihkan sementara waktu.
Membuat adonan kue : ayaklah tepung terigu kemudian tambahi dengan baking powder bersama dengan bawang putih bubuk, lalu aduk serta saring menggunakan saringan. Jika sudah maka sisihkan.
Kemudian kocoklah telur dalam wadah dengan gula pasir serta garam, aduk menggunakan kecepatan tinggi selama 2 menit hingga mengental.
Kemudian masukan margarine yang sudah dilelehkan, aduk sampai merata serta masukan potongan seledri ke dalamnya. Apabila sudah maka aduk sampai tercampur dengan merata.
Kemudian tuangkan adonan dalam campuran terigu yang sudah disaring, aduk merata. Tuangkan adonan yang sudah jadi dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan kertas cup cake, dan masukan setengah saja lalu beri isian pada bagian tengah. Kemudikan tutup dengan menggunakan adonan lainnya lalu taburi menggunakan wijen.
Oven selama 25 menit sampai matang serta mengembang, jika sudah angkat dan sajikan.

Apabila sudah lihai dalam membuat cup cake ayam jamur maka mari selanjutnya kita bahas mengenai analisa usaha dari peluang usaha cup cake ayam jamur, untuk lebih jelasnya maka simak analisa usaha dibawah ini :

Contoh Analisa Usaha Cup Cake Ayam Jamur

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,480,000
Kompor dan gas	Rp.	600,000
Pengaduk adonan cake	Rp.	1,500,000
Wajan	Rp.	165,000
Talenan	Rp.	40,000
Spatula	Rp.	15,000
Pisau	Rp.	20,000
Oven	Rp.	150,000
Baskom	Rp.	100,000
Loyang	Rp.	50,000
Spanduk	Rp.	65,000
Meja dan tempat duduk	Rp.	200,000
Peralatan lain	Rp.	150,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,535,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase atau gerobak 1/54 x Rp. 1.480.000	Rp.	27,407
Penyusutan kompor dan gas 1/54 x Rp. 600.000	Rp.	11,111
Penyusutan pengaduk adonan cake 1/48 x Rp. 1.500.000	Rp.	31,250
Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 165.000	Rp.	4,583
Penyusutan talenan 1/36 x Rp. 40.000	Rp.	1,111
Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 15.000	Rp.	417
Penyusutan pisau 1/48 x Rp. 20.000	Rp.	417
Penyusutan oven 1/12 x Rp. 150.000	Rp.	12,500
Penyusutan baskom 1/12 x Rp. 100.000	Rp.	8,333
Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 50.000	Rp.	1,389
Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 65.000	Rp.	1,806
Peyusutan meja dan tempat duduk 1/48 x Rp. 200.000	Rp.	4,167
Peyusutan peralatan lain 1/36 x Rp. 150.000	Rp.	4,167
Total Biaya Tetap	Rp.	108,657

Biaya Variabel
Tepung terigu	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Seledri	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Garam halus	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Telur	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Bawang putih	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Baking powder	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Gula pasir	Rp.	9,000	x	30	=	Rp.	270,000
Margarine	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Daging ayam	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Jamur	Rp.	21,000	x	30	=	Rp.	630,000
Bawang bombay	Rp.	16,000	x	30	=	Rp.	480,000
Kecap manis	Rp.	17,000	x	30	=	Rp.	510,000
Kemasan	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Gas LPG	Rp.	23,000	x	4	=	Rp.	92,000
Biaya listrik	Rp.	90,000	x	1	=	Rp.	90,000
Biaya sewa	Rp.	450,000	x	1	=	Rp.	450,000
Biaya air	Rp.	60,000	x	1	=	Rp.	60,000
Promosi	Rp.	100,000	x	1	=	Rp.	100,000
Bahan lain	Rp.	85,000	x	30	=	Rp.	2,550,000
Total Biaya Variabel						Rp.	10,512,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	10,620,657

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
39	porsi	x	Rp.	10,000	=	Rp.	390,000
Rp.	390,000	x	30	hr	=	Rp.	11,700,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	11,700,000	–	Rp.	10,620,657	=	Rp.	1,079,343

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,535,000	:	1,079,343	=	4	bln

Menjalankan bisnis cup cake ayam jamur ini supaya bisa berjalan dengan maksimal maka perlu menggunakan mesin usaha berkualitas tinggi. Mesin yang dapat digunakan untuk menjalankan usaha cup cake ayam jamur ini yaitu mesin oven. Dengan menggunakan mesin oven maka Anda akan bisa memanggang cup cake ayam jamur dengan kualitas yang bagus. Ingin memperoleh mesin oven dengan kualitas baik maka datang saja ke showroom Maksindo, ada terdapat banyak sekali pilihan mesin oven. Anda akan semakin mudah dan lancar ketika menjalankan bisnis cup cake ayam jamur bila dibantu dengan mesin oven dari Maksindo. Dapatkan segera mesinnya dan peroleh kemudahan dalam menjalankan usaha cup cake.