Peluang Bisnis Soto Jamur dan Analisa Usahanya

Soto merupakan olahan makanan berkuah yang memiliki cita rasa menyegarkan. Sajian soto dibuat dengan berbagai bahan daging seperti ayam, sapi, kambing dll. Bagi Anda yang menyukai olahan soto bisa berkreasi dengan membuat olahan soto dari bahan baku lainya. Jika Anda menyukai jamur maka Anda dapat membuat olahan soto jamur. Soto jamur merupakan olahan soto yang dibuat dengan menggunakan bahan baku jamur. Mengenai sajian bumbu rempah yang digunakan sama seperti pembuatan soto pada umumnya. Meskipun bahan baku utama yang digunakan adalah jamur namun dapat menghasilkan olahan makanan yang enak. Soto jamur ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai vegetarian. Di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda pastinya masih jarang yang menjalankan bisnis soto jamur. Padahal soto jamur memiliki potensi usaha yang sangat menguntungkan. Bagi Anda yang belum memiliki usaha dapat mencoba menjalankan peluang bisnis soto jamur. Menjalankan bisnis soto jamur sama halnya dengan menjalankan bisnis makanan yang menyajikan olahan soto. Sebagai pembisnis soto jamur Anda juga harus menyajikan soto yang masih hangat supaya disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Selain itu cita rasa dari olahan soto jamur yang Anda sajikan akan mempengaruhi kelancaran bisnis soto jamur yang Anda jalankan. Siapa saja yang masih binggung menentukan bisnis makanan yang akan dijalani maka dapat mencoba menjalankan bisnis soto jamur. Soto jamur bisa dijalankan oleh siapa saja. Dalam menjalankan bisnis soto jamur ini berbeda dengan bisnis soto pada umumnya. Jika bisnis soto daging membutuhkan modal yang besar sangat berbeda sekali dengan bisnis soto jamur yang membutuhkan modal kecil dalam mengembangkannya. Modal yang tidak terlalu besar akan membuat Anda semakin mudah untuk mengembangkan bisnis soto jamur. Perbedaan modal dalam menjalankan bisnis soto terletak pada kebutuhan bahan yang digunakan. Karena harga jamur bisa diperoleh dengan sangat murah maka Anda tidak perlu menyiapkan modal dalam jumlah besar seperti menjalankan bisnis soto daging. Pencarian jamur yang menjadi salah satu bahan utama yang diperlukan dalam menjalankan bisnis jamur juga mudah didapatkan. Banyak penjual jamur yang ada di pasar-pasar daerah. Jika memilih jamur Anda harus mencari jamur yang masih segar dan baru dipanen. Kualitas jamur yang digunakan sebagai bahan pembuatan soto akan berpengaruh terhadap cita rasa soto jamur yang akan Anda sajikan. Apabila Anda sebagai seorang pembisnis makanan yang masih pemula dan ingin menjalankan bisnis soto jamur sebaiknya Anda mencoba membuat olahan soto jamur di rumah sampai menghasilkan olahan soto jamur dengan cita rasa yang pas. Ada beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan supaya dapat menyajikan olahan soto jamur yang enak. Hal penting tersebut bisa Anda lihat di bawah ini.

Mencari Resep yang Tepat

Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis soto jamur langkah pertama yang akan Anda lakukan adalah mencari resep yang akan digunakan untuk menjalankan bisnis soto jamur. Resep yang dapat memudahkan And auntuk membuat soto jamur memang sangat banyak. Namun tidak semua resep bisa Anda gunakan dalam bisnis makanan yang Anda jalankan. Sebagai pembisnis makanan And aharus berusaha mencari resep yang tepat dimana resep yang Anda pilih akan menghasilkan olahan soto jamur yang enak dan akan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas.

Mencoba Membuat Soto Jamur Sesuai Dengan Resep

Setelah Anda menentukan resep yang akan Anda gunakan untuk menjalankan bisnis soto jamur maka langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah mencoba membuat soto jamur sesuai dengan resep yang Anda pilih. Jika sajian resep yang Anda pilih belum menghasilkan olahan makanan yang enak dan cita rasanya belum pas maka Anda mencari resep lain atau mempebaiki resep yang telah Anda pilih tersebut. Untuk memperbaiki resep yang telah Anda pilih maka Anda hanya perlu menambahkan atau mengurangi takaran bahan yang Anda gunakan sampai cita rasanya pas.

Membuat Soto Jamur Dengan Proses yang Urut

Proses pembuatan soto jamur harus dilakukan dengan urut. Jangan sampai proses pembuatan soto jamur Anda lakukan secara asal-asalan. Sebagai pembisnis soto jamur Anda harus menyesuiakan langkah pembuatan soto jamur sesuai dengan resep yang telah Anda pilih.

Memilih Bahan yang Berkualitas

Dalam menjalankan bisnis soto jamur supaya dapat menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang enak sebagai pembisnis makanan Anda juga harus memperhatikan bahan-bahan yang digunakan. Bahan yang berkualitas akan mempengaruhi cita rasa soto jamur yang Anda buat. Maka dari itu Anda harus memperhatikan semua bahan yang Anda gunakan untuk membuat soto jamur.

Penggunaan Bumbu yang Pas

Bumbu yang digunakan untuk membuat soto jamur harus sesuai dengan takaran yang telah ditentukan. Jika Anda sudah menentukan resep yang Anda gunakan maka Anda harus menggunakan bumbu-bumbu yang sesuai dengan respe yang Anda pilih. Jangan sampai cita rasa soto jamur yang Anda sajikan berubah-ubah.

Beberapa hal penting yang mempengaruhi cita rasa soto jamur telah dijelaskan di atas. Bagi Anda yang ingin menjalankan peluang usaha soto jamur harus memperhatikan semua penjelasan di atas. Selain penjelasan di atas bisa diperhatikan juga hitungan analisa usaha seperti berikut.

Analisa Usaha Soto Jamur

Asumsi

Lama penggunaan : etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
Lama penggunaan : kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : panci dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : serbet dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : mangkuk dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : sendok dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : garpu dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : timba dalam jangka selama 3 tahun
Lama penggunaan : meja dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : kursi dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,450,000
Kompor dan gas	Rp.	400,000
Panci	Rp.	70,000
Pengaduk	Rp.	25,000
Wajan	Rp.	70,000
Penggoreng	Rp.	25,000
Wadah	Rp.	30,000
Cobek	Rp.	60,000
Ulekan	Rp.	30,000
Serbet	Rp.	25,000
Mangkuk	Rp.	200,000
Sendok	Rp.	50,000
Garpu	Rp.	50,000
Pisau	Rp.	30,000
Telenan	Rp.	30,000
Baskom	Rp.	15,000
Nampan	Rp.	30,000
Timba	Rp.	25,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,500,000
Peralatan tambahan	Rp.	80,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,195,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.450.000	Rp.	48,333
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 400.000	Rp.	13,333
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 70.000	Rp.	2,333
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 70.000	Rp.	2,333
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan mangkuk 1/30 x Rp. 200.000	Rp.	6,667
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 50.000	Rp.	1,667
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 50.000	Rp.	1,667
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.500.000	Rp.	50,000
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 80.000	Rp.	2,667
Total Biaya Tetap	Rp.	139,833

Biaya Variabel
Jamur tiram	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Serai	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Daun jeruk	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Merica bubuk	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Daun bawang	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Minyak goreng	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Bawang merah	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Bawang putih	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kemiri	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Kunyit	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Soun	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Taoge	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Kol	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Tomat	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Seledri	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Bawang merah goreng	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kerupuk kanji	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Total Biaya Variabel						Rp.	5,790,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	5,929,833

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
50	porsi	x	Rp.	7,000	=	Rp.	350,000
Rp.	350,000	x	30	hr	=	Rp.	10,500,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	10,500,000	–	5,929,833	=	Rp.	4,570,167

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,195,000	:	4,570,167	=	1	bln

Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis soto jamur dan berharap supaya bisnis yang dijalankan bisa dapat berjalan dengan lancar maka alangkah lebih baiknya jika dalam proses pembuatan bumbu halus dibantu dengan penggunaan mesin usaha. Mesin usaha yang tepat untuk Anda gunakan adalah mesin giling bumbu. Untuk mendapatkan mesin giling bumbu yang berkualitas Anda bisa memperolehnya hanya di Toko Mesin Maksindo. Semoga saja dengan penggunaan mesin giling bumbu yang Anda pilih peluang bisnis soto jamur bisa dapat berjalan dengan lancar dan semakin sukses.