Peluang Bisnis Pepes Ikan Kembung dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2682 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2682 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Negara Indonesia terkenal dengan hasil lautnya. Banyak hasil laut yang bisa diolah untuk dijadikan sebuah masakan terutama ikan. Ikan yang dapat hidup di air tawar sangat banyak dan salah satunya yaitu ikan kembung. Ikan kembung dapat Anda olah menjadi aneka masakan yang berkuah ataupun tidak berkuah. Bagi Anda yang binggung menyajikan olahan ikan kembung untuk diolah menjadi apa dapat mencoba memasaknya untuk dijadikan pepes ikan kembung. Pepes ikan kembung merupakan olahan pepes yang dibuat dengan bahan baku utama ikan kembung. Ikan kembung yang dipepes akan menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang enak. Jika Anda binggung menyajikan olahan ikan kembung di rumah dapat mencobanya untuk dijadikan pepes. Sajian pepes ikan kembung juga sapat Anda kembangkan sebagai bisnis makanan. Dalam menjalankan bisnis pepes ikan kembung ada banyak hal penting yang perlu diperhatikan. Ikan kembung yang digunakan sebagai bahan baku utama perlu diperhatikan. Jika ikan kembung mudah didapatkan maka bisnis pepes ikan kembung yang Anda jalankan akan dapat berjalan lancar. Namun jika ikan kembung yang digunakan sebagai bahan baku utama sulit di dapatkan tentunya peluang bisnis pepes ikan kembung akan sangat sulit dikembangkan karena terkendala dengan kebutuhan bahan baku utamanya. Jika Anda tinggal di daerah yang mudah menjangkau ikan kembung sebaiknya jangan disia-siakan kesempatan bisnis yang Anda. Dengan membuka tempat makan yang menyajikan ikan kembung tentu akan banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Apalagi jika sajian pepes ikan kembung yang Anda sajikan memiliki cita rasa yang tidak sama dengan pepes pada umumnya. Sajian pepes ikan kembung yang enak akan lebih unggul dan mudah Anda kembangkan. Bagi pembisnis makanan yang menayjikan olahan ikan kembung tidak hanya perlu memperhatikan cita rasa masakan yang disajikan saja namun ada banyak informasi yang perlu Anda perhatikan supaya bisnis pepes ikan kembung yang dijalankan bisa dapat berjalan dengan lancar. Informasi apa saja dapat Anda lihat di bawah ini.
Menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan olahan pepes ikan kembung yang pertama harus diperhatikan adalah persaingan bisnis pepes ikan kembung. Jika di sekitar tempat tinggal Anda sudah banyak yang menjalankan bisnis pepes ikan kembung tentu akan membuat persaingan bisnisnya semakin ketat dan sulit dikembangkan. Namun jika belum banyak yang menjalankan bisnis pepes ikan kembung maka Anda bisa dengan mudah mengembangkan bisnis pepes ikan kembung dan bisa segera menjalankannya.
Bisnis pepes ikan kembung tidak membutuhkan modal dalam jumlah yang sangat besar. Kebutuhan bahan yang diperlukan untuk membuat pepes ikan kembung semuanya bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau. Dengan kebutuhan modal yang tidak terlalu besar siapa saja yang belum memiliki usaha dapat mencoba mengembangkan bisnis pepes ikan kembung.
Menjalankan bisnis pepes ikan kembung bisa Anda lakukan dengan 2 cara yakni secara berjualan keliling dan menetap pada satu lokasi. Bagi Anda yang ingin berjualan keliling tidak perlu menyiapkan tempat usaha. Berbeda dengan menjalankan bisnis pepes ikan kembung yang dijalankan dengan membuka tempat makan maka akan memerlukan lokasi yang strategis dan mudah dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Mengenai cara penjualan yang akan Anda lakukan bisa disesuaikan dengan selera Anda masing-masing.
Apabila Anda binggung menentukan lokasi yang akan digunakan untuk berjualan pepes ikan kembung dapat mencoba berjualan di pasar-pasar daerah. Pasar menjadi lokasi yang sering dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat secara. Banyak sajian makanan tradisional yang dijual di pasar-pasar daerah sehingga akan mudah dijangkau oleh masyarakat secara luas. Selain pasar daerah masih banyak lokasi yang dapat Anda gunakan sebagai tempat usaha pepes ikan kembung. Lokasi yang Anda pilih sebaiknya disesuaikan dengan lokasi tempat tinggal Anda.
Sebagai seorang pembisnis makanan Anda harus menentukan harga jual drai setiap bungkus olahan pepes ikan kembung. Untuk menentukan harga jual pepes ikan kembung harus disesuaikan dengan harga pasarannya. Jangan sampai harg jual pepes ikan kembung terlalu mahal dan sulit dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Harga pepes ikan kembung yang tepat dapat Anda jual berkisar antara Rp. 3.000 hingga Rp 8.000 rupiah.
Untuk mendukung kelancaran bisnis pepes ikan kembung Anda juga harus melakukan promosi. Promosi bisa Anda lakukan dengan 2 cara yakni secara langsung ataupun tidak langsung. Jika Anda kesulitan mempromosikan secara langsung dapat mencoba melakukan promosi secara tidak langsung seperti memasarkannya di media sosial seperti fb, twitter, instagram, dan masih banyak lagi. Dengan begitu bisnis pepes ikan kembung yang Anda jalankan akan diketahui oleh masyarakat secara luas.
Beberapa informasi penting yang dapat mendukung kelancaran bisnis pepes ikan kembung bisa Anda perhatikan di atas. Selain mengetahui penjelasan di atas Anda juga perlu memperhatikan hitungan analisa usaha bisnis pepes ikan kembung. Hitungan analisa usaha dalam menjalankan peluang usaha pepes ikan kembung dapat Anda lihat di bawah ini.
Analisa Usaha Pepes Ikan kembung
Asumsi
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase atau gerobak | Rp. | 1,100,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 300,000 |
| Panci | Rp. | 75,000 |
| Pengaduk | Rp. | 25,000 |
| Wadah | Rp. | 30,000 |
| Cobek | Rp. | 75,000 |
| Ulekan | Rp. | 30,000 |
| Serbet | Rp. | 25,000 |
| Piring atau mangkuk | Rp. | 190,000 |
| Sendok | Rp. | 65,000 |
| Garpu | Rp. | 65,000 |
| Pisau | Rp. | 40,000 |
| Telenan | Rp. | 30,000 |
| Baskom | Rp. | 20,000 |
| Nampan | Rp. | 30,000 |
| Timba | Rp. | 30,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 1,000,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,180,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.100.000 | Rp. | 36,667 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 300.000 | Rp. | 10,000 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan penggaduk 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
| Penyusutan piring atau mangkuk 1/30 x Rp. 190.000 | Rp. | 6,333 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. | 2,167 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. | 2,167 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 20.000 | Rp. | 667 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan timba 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.100.000 | Rp. | 33,333 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 106,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ikan kembung | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Daun kemangi | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Daun bawang | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Tomat | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Daun salam | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Serai | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Bawang merah | Rp. | 12,500 | x | 30 | = | Rp. | 375,000 |
| Bawang putih | Rp. | 12,500 | x | 30 | = | Rp. | 375,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Cabai merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Kunyit | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Lengkuas | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Kemiri | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Daun pisang | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Biaya Variabel | Rp. | 4,800,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,906,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 50 | porsi | x | Rp. | 5,000 | = | Rp. | 250,000 |
| Rp. | 250,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 7,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 7,500,000 | – | 4,906,000 | = | Rp. | 2,594,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,180,000 | : | 2,594,000 | = | 1 | bln |
Bagi Anda yang ingin menjalankan peluang bisnis pepes ikan kembung supaya dapat berjalan dengan lancar dalam proses pengkusan sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang tepat untuk membantu melancarkan proses pengkusan pepes ikan kembung adalah mesin steamer. Mesin steamer tidak hanya dapat digunakan untuk mengkus bakpao saja namun berbagai olahan makanan yang dimasak dengan cara dikukus bisa dilakukan dengan menggunakan mesin steamer. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin steamer dalam bisnis pepes ikan kembung bisa memperolehnya di Toko Mesin Maksindo.