Peluang Bisnis Ayam Penyet Cabe Hijau dan Analisa Usahanya

Bisnis makanan yang menyajikan menu makanan dengan bahan baku utama daging ayam pastinya sangat banyak sekali. Daging ayam bisa dijadikan aneka olahan makanan. Selain memiliki cita rasa enak jika diolah untuk dijadikan makanan olahan daging ayam juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Sajian makanan apa saja yang dapat Anda buat dengan bahan baku utama ayam? Jika Anda binggung menggolah ayam untuk dijadikan menu apa maka Anda dapat mencoba menggolahnya untuk dijadikan ayam penyet. Ayam penyet pada umumnya yang sering Anda ketahui pastinya menggunakan cabe merah sehingga tampilannya lumayan menggoda. Namun selain menggunakan cabe merah Anda juga dapat membuat olahan ayam penyet cabe hijau. Ayam penyet cabe hijau dibuat dengan menggunakan cabe hijau sehingga memiliki tampilan warna hijau. Tampilan hijau akan lebih membuat masyarakat penasaran dengan cita rasa ayam penyet cabe hijau. Sajian ayam penyet pada umumnya menjadi olahan makanan yang banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat karena memiliki cita rasa yang enak. Selain enak olahan ayam penyet cabe hijau memiliki cita rasa pedas sehingga sangat pas dan cocok bagi Anda yang menyukai olahan pedas. Menikmati ayam penyet cabe hijau bisa Anda nikmati kapanpun. Jika Anda ingin menikmati ayam penyet cabe hijau dan belum ada pembisnis makanan yang menjualnya disekitar lingkungan tempat tinggal Anda maka Anda dapat mencoba membuat olahan ayam penyet cabe hijau di rumah. Olahan ayam penyet cabe hijau dapat Anda buat di rumah karena proses pembuatannya sangat mudah. Selain mudah jika Anda bisa membuat olahan ayam penyet cabe hijau di rumah dengan cita rasa yang enak maka peluang bisnis ayam penyet cabe hijau bisa Anda jalankan untuk menambah penghasilan setiap harinya. Menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau bisa dijalankan oleh siapa saja yang belum memiliki usaha. Bagi Anda yang masih binggung menentukan usaha yang tepat untuk Anda jalankan maka dapat mencoba menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau. Dalam menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau Anda tidak perlu binggung mencari bahan baku utama yang diperlukan. Bisnis ayam penyet cabe hijau membutuhkan bahan baku utama daging ayam. Kebutuhan daging ayam apabila diperhatikan selalu dapat dipenuhi oleh berbagai kalangan masyarakat yang membutuhkannya. Maka dari itu jika Anda ingin menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau tidak perlu khawatir untuk mencari bahan baku utama yang diperlukan. Banyak penjual daging ayam dipasaran yang menyediakan daging ayam dalam jumlah yang banyak. Selain melihat kebutuhan bahan baku utama yang mudah didapatkan sebagai seorang pembisnis ayam penyet cabe hijau Anda harus mengetahui hal-hal penting lainnya supaya bisnis ayam penyet yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar. Hal penting apa saja yang perlu Anda perhatikan bisa dilihat di bawah ini.

Menentukan Pemilihan Lokasi Usaha

Dalam menjalankan bisnis makanan lokasi menjadi hal penting pertama yang harus diperhatikan. Jika ingin menjalankan bisnis makanan Anda harus berusaha untuk memilih lokasi yang tepat. Pemilihan lokasi tidak bisa dilakukan secara asal-asalan karena Anda harus memperhatikan segi persaingan bisnis di lokasi yang akan Anda gunakan sebagai tempat usaha. Jika persaingan bisnis ayam penyet cabe hijau yang Anda jalankan lumayan cukup ketat karena sudah banyak pembisnis makanan yang menyajikan menu sama di lokasi yang akan Anda gunakan sebagai tempat usaha maka sebaiknya Anda mencari lokasi lainnya yang lebih menjanjikan. Masih banyak lokasi yang dapat Anda gunakan sebagai tempat usaha ayam penyet cabe hijau dan Anda juga harus memperhatikan segi keramainnya juga.

Mencari Ayam yang Masih Segar

Kebutuhan daging ayam dalam menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau menjadi kebutuhan penting yang harus dipersiapkan. Jika Anda ingin membeli daging ayam yang akan Anda olah untuk dijadikan ayam penyet cabe hijau sebaiknya Anda mencari daging ayam yang masih segar. Daging ayam yang masih segar adalah daging ayam yang baru dipotong dengan memiliki warna yang cerah dan tidak pucat, aromanya tidak berbau tdan teksturnya tidak keras. Supaya daging ayam yang Anda pilih berkualitas seperti yang Anda harapkan maka Anda bisa mencari supplier daging ayam yang telah Anda percayai untuk menyetok kebutuhan daging ayam dalam bisnis ayam penyet cabe hijau yang Anda jalankan.

Menyediakan Tempat Makan yang Nyaman

Lokasi yang telah Anda pilih yang akan digunakan sebagai tempat usaha pastinya akan Anda bangun menjadi sebuah lokasi yang nyaman. Tentukan tema tempat makan yang Anda jalankan dengan suasanya yang pas dengan bisnis makanan yang Anda jalankan. Selain itu Anda juga harus menjaga kebersihan lokasi dalam bisnis makanan yang Anda jalankan.

Sajian informasi penting yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan peluang usaha ayam penyet cabe hijau dapat Anda perhatikan seperti yang disediakan di atas. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas bisa makanan yang Anda jalankan bisa berjalan lancar. Selain memperhatikan penjelasan di atas sebagai seorang pembisnis ayam penyet cabe hijau Anda harus mengetahui perkiraan modal yang perlu Anda siapkan. Perkiraan modal yang perlu dipersiapkan dapat Anda lihat dari hitungan analisa usaha yang ada di bawah ini.

Analisa Usaha Ayam Penyet Cabe Hijau

Asumsi

Lamanya penggunaan peralatan pada etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan pada panci dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan pemanggang dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan serbet dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan piring dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan sendok dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan garpu dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan baskom dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lamanya penggunaan peralatan timba dalam jangka selama 3 tahun
Lamanya penggunaan peralatan meja dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan kursi dalam jangka selama 4 tahun
Lamanya penggunaan peralatan peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,490,000
Kompor dan gas	Rp.	375,000
Panci	Rp.	90,000
Pengaduk	Rp.	15,000
Wajan	Rp.	90,000
Penggoreng	Rp.	15,000
Wadah	Rp.	30,000
Cobek	Rp.	50,000
Ulekan	Rp.	25,000
Serbet	Rp.	20,000
Piring	Rp.	185,000
Sendok	Rp.	60,000
Garpu	Rp.	60,000
Pisau	Rp.	45,000
Telenan	Rp.	30,000
Baskom	Rp.	15,000
Nampan	Rp.	30,000
Timba	Rp.	25,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,600,000
Peralatan tambahan	Rp.	70,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,320,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.490.000	Rp.	49,667
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 375.000	Rp.	12,500
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 90.000	Rp.	3,000
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 90.000	Rp.	3,000
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 50.000	Rp.	1,667
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 20.000	Rp.	667
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 185.000	Rp.	6,167
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 45.000	Rp.	1,500
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.600.000	Rp.	53,333
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 70.000	Rp.	2,333
Total Biaya Tetap	Rp.	144,000

Biaya Variabel
Daging ayam	Rp.	300,000	x	30	=	Rp.	9,000,000
Air kelapa	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Lengkuas	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Serai	Rp.	7,000	x	30	=	Rp.	210,000
Daun salam	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Minyak goreng	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Bawang putih	Rp.	18,000	x	30	=	Rp.	540,000
Bawang merah	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Ketumbar	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Gula merah	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Cabe hijau besar	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Cabe rawit hijau	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Tomat hijau	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Gula pasir	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Merica	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Total Biaya Variabel						Rp.	14,460,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	14,604,000

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
40	porsi	x	Rp.	17,500	=	Rp.	700,000
Rp.	700,000	x	30	hr	=	Rp.	21,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	21,000,000	–	14,604,000	=	Rp.	6,396,000

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,320,000	:	6,396,000	=	1	bln

Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis ayam penyet cabe hijau supaya dapat berjalan dengan lancar sebaiknya dalam proses penggorengan ayam penyet dilakukan dengan menggunakan mesin deep fryer. Apa itu mesin deep fryer? Mesin deep fryer merupakan mesin usaha yang disediakan oleh Toko Mesin Maksindo yang memiliki fungsi untuk memudahkan Anda dalam proses penggorengan ayam penyet sehingga peluang bisnis ayam penyet cabe hijau yang Anda jalankan akan dapat berjalan dengan lancar.