Peluang Bisnis Daging Cincang Minang dan Analisa Usahanya
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 2019 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 2019 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Jenis daging yang dapat Anda olah untuk dijadikan sebuah masakan sangat banyak sekali seperti diantaranya daging ayam, daging kambing, daging sapi, daging udang dan masih banyak lagi. Dari semua jenis daging yang memiliki harga yang paling mahal adalah daging sapi. Daging sapi menjadi salah satu bahan makanan yang dijual dengan harga tinggi. Terkadang banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membeli daging lainnya dari pada mengkonsumsi masakan daging sapi yang membutuhkan biaya banyak dalam membuatnya. Meskipun harga jual daging sapi sangat mahal cita rasa daging sapi jika diolah untuk menjadi sebuah masakan memiliki cita rasa enak dan bisa dibandingkan dengan sajian makanan lainnya. Bagi Anda yang ketagihan dengan olahan daging sapi tentu akan penasaran dengan aneka olahan makanan yang menggunakan bahan baku daging sapi. Salah satu sajian masakan dari daging sapi yang perlu Anda coba adalah olahan daging cincang Minang. Daging cincang Minang merupakan olahan daging sapi yang dicincang lalu dimasak dengan bumbu Minang. Masyarakat Minang sudah banyak yang mengenak dengan sajian daging cincang. Bagi Anda yang tinggal di daerah lain tentu masih sangat asing dengan sajian daging cincang Minang. Supaya Anda tidak penasaran dengan cita rasa daging cincang Minang Anda bisa membuatnya di rumah. Untuk membuat daging cincang Minang Anda harus menyiapkan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Selain daging sapi ada banyak bahan yang diperlukan untuk membuat olahan daging cincang Minang. Bagi Anda yang belum memiliki usaha potensi dari bisnis daging cincang Minang sangat menguntungkan. Dalam menjalankan peluang bisnis daging cincang Minang Anda harus berusaha untuk menyajikan menu makanan yang paling enak. Sajian menu yang enak akan didukung dari pemilihan resep yang digunakan. Jika Anda belum mengetahui resep yang tepat untuk membuat daging cincang Minang maka harus memperbanyak informasi tentang hal penting apa saja yang dapat mempengaruhi cita rasa daging cincang supaya enak. Mengenai informasi penting tersebut bisa Anda lihat di bawah ini.
Memilih Resep yang Tepat
Dalam menjalankan bisnis makanan resep menjadi salah satu kebutuhan utama yang perlu Anda siapkan. Jika resep yang Anda pilih sudah tepat olahan daging cincang Minang yang Anda buat akan menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa enak sehingga akan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun jika resep yang Anda pilih belum menghasilkan olahan daging cincang Minang dengan cita rasa yang pas Anda bisa menambahkan atau mengurangi takaran bumbu dan bahan yang digunakan hingga menghasilkan olahan daging cincang Minang yang enak.
Pemilihan Daging Sapi yang Segar
Kebutuhan bahan baku utama yang diperlukan untuk membuat daging cincang Minang adalah daging sapi. Daging sapi yang Anda pilih harus memiliki kualitas yang baik supaya cita rasa masakan yang disajikan enak. Daging yang memiliki kualitas baik adalah daging yang masih segar dan tidak berbau. Untuk mendapatkan daging sapi yang masih segar sebaiknya Anda menghubungi supplier daging sapi yang telah Anda percayai. Jika membeli daging spai di pasaran belum tentu mendapatkan dgaing yang berkualitas karena banyak penjual daging sapi yang curang dan menggunakan bahan-bahan berbahaya untuk menjaga kualitas daging sapi supaya tetap segar. Dengan membeli daging sapai kepada supplier daging sapi secara langsung Anda akan mendapatkan daging sapi yang berkualitas dan menyehatkan.
Persiapan Kebutuhan Bahan Lainnya
Dalam membuat daging cincang Minang kebutuhan bahan yang diperlukan tidak hanya daging sapi saja. Namun ada banyak kebutuhan bahan lainnya yang diperlukan untuk membuat daging sapi cincang Minang. Jika Anda belum mengetahui bahan lain apa saja yang harus dipersiapkan bisa Anda lihat di bawah ini.
Memperhatikan Cara Pembuatan Daging Cincang Minang
Jika Anda belum pernah membuat olahan daging cincang Minang Anda harus memperhatikan cara pembuatan daging cincang Minang yang disediakan berikut ini.
Proses pembuatan daging cincang Minang dapat Anda perhatikan seperti penjelasan yang disediakan di atas. Bagi Anda yang ingin menjalankan peluang usaha daging cincang Minang juga harus memperhatikan hitungan analisa usahanya. Hitungan analisa usaha daging cincang Minang dapat Anda lihat di bawah ini.
Analisa Usaha Daging Cincang Minang
Asumsi
Investasi
Peralatan | Harga | |
Etalase atau gerobak | Rp. | 1,450,000 |
Kompor dan gas | Rp. | 375,000 |
Panci | Rp. | 85,000 |
Pengaduk | Rp. | 28,000 |
Wajan | Rp. | 85,000 |
Penggoreng | Rp. | 28,000 |
Wadah | Rp. | 50,000 |
Cobek | Rp. | 80,000 |
Ulekan | Rp. | 25,000 |
Serbet | Rp. | 30,000 |
Piring atau mangkuk | Rp. | 240,000 |
Sendok | Rp. | 65,000 |
Garpu | Rp. | 70,000 |
Pisau | Rp. | 50,000 |
Telenan | Rp. | 30,000 |
Baskom | Rp. | 25,000 |
Nampan | Rp. | 40,000 |
Timba | Rp. | 35,000 |
Meja dan Kursi | Rp. | 1,550,000 |
Peralatan tambahan | Rp. | 80,000 |
Jumlah Investasi | Rp. | 4,421,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | ||
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.450.000 | Rp. | 48,333 |
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 375.000 | Rp. | 12,500 |
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 85.000 | Rp. | 2,833 |
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 28.000 | Rp. | 933 |
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 85.000 | Rp. | 2,833 |
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 28.000 | Rp. | 933 |
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan piring atau mangkuk 1/30 x Rp. 240.000 | Rp. | 8,000 |
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. | 2,167 |
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. | 2,333 |
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,167 |
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.550.000 | Rp. | 51,667 |
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 147,367 |
Biaya Variabel | |||||||
Daging sapi | Rp. | 200,000 | x | 30 | = | Rp. | 6,000,000 |
Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Lengkuas | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Serai | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Daun jeruk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Daun salam | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Kecap manis | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
Minyak goreng | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Bawang merah | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
Bawang putih | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Cabai merah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Kemiri | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Adas manis | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
Pala | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Biaya Variabel | Rp. | 10,230,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 10,377,367 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
25 | porsi | x | Rp. | 20,000 | = | Rp. | 500,000 |
Rp. | 500,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 15,000,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 15,000,000 | – | 10,377,367 | = | Rp. | 4,622,633 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,421,000 | : | 4,622,633 | = | 1 | bln |
Supaya bisnis daging cincang Minang yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar dalam proses pembuatan bumbu halus yang digunakan sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang dapat membantu melancarkan prose spembuatan bumbu halus adalah mesin giling bumbu. Proses pembuatan bumbu halus dengan adanya mesin giling bumbu akan lebih cepat dan sangat efisien sekali. Apabila Anda ingin mengunakan mesin giling bumbu dalam peluang bisnis daging cincang Minang yang Anda jalankan bisa memperoleh mesin tersebut di Toko Mesin Maksindo.