Info Peluang Usaha dan Peluang Bisnis
09.00-17.00 WIB Senin-Sabtu
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165

usaha@tokomesin.com
Menu

Peluang Bisnis Daging Cincang Minang dan Analisa Usahanya

KategoriPeluang Usaha
Di lihat2019 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Peluang Bisnis Daging Cincang Minang dan Analisa Usahanya pengusaha suksesJenis daging yang dapat Anda olah untuk dijadikan sebuah masakan sangat banyak sekali seperti diantaranya daging ayam, daging kambing, daging sapi, daging udang dan masih banyak lagi. Dari semua jenis daging yang memiliki harga yang paling mahal adalah daging sapi. Daging sapi menjadi salah satu bahan makanan yang dijual dengan harga tinggi. Terkadang banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membeli daging lainnya dari pada mengkonsumsi masakan daging sapi yang membutuhkan biaya banyak dalam membuatnya. Meskipun harga jual daging sapi sangat mahal cita rasa daging sapi jika diolah untuk menjadi sebuah masakan memiliki cita rasa enak dan bisa dibandingkan dengan sajian makanan lainnya. Bagi Anda yang ketagihan dengan olahan daging sapi tentu akan penasaran dengan aneka olahan makanan yang menggunakan bahan baku daging sapi. Salah satu sajian masakan dari daging sapi yang perlu Anda coba adalah olahan daging cincang Minang. Daging cincang Minang merupakan olahan daging sapi yang dicincang lalu dimasak dengan bumbu Minang. Masyarakat Minang sudah banyak yang mengenak dengan sajian daging cincang. Bagi Anda yang tinggal di daerah lain tentu masih sangat asing dengan sajian daging cincang Minang. Supaya Anda tidak penasaran dengan cita rasa daging cincang Minang Anda bisa membuatnya di rumah. Untuk membuat daging cincang Minang Anda harus menyiapkan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Selain daging sapi ada banyak bahan yang diperlukan untuk membuat olahan daging cincang Minang. Bagi Anda yang belum memiliki usaha potensi dari bisnis daging cincang Minang sangat menguntungkan. Dalam menjalankan peluang bisnis daging cincang Minang Anda harus berusaha untuk menyajikan menu makanan yang paling enak. Sajian menu yang enak akan didukung dari pemilihan resep yang digunakan. Jika Anda belum mengetahui resep yang tepat untuk membuat daging cincang Minang maka harus memperbanyak informasi tentang hal penting apa saja yang dapat mempengaruhi cita rasa daging cincang supaya enak. Mengenai informasi penting tersebut bisa Anda lihat di bawah ini.

Memilih Resep yang Tepat

Dalam menjalankan bisnis makanan resep menjadi salah satu kebutuhan utama yang perlu Anda siapkan. Jika resep yang Anda pilih sudah tepat olahan daging cincang Minang yang Anda buat akan menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa enak sehingga akan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun jika resep yang Anda pilih belum menghasilkan olahan daging cincang Minang dengan cita rasa yang pas Anda bisa menambahkan atau mengurangi takaran bumbu dan bahan yang digunakan hingga menghasilkan olahan daging cincang Minang yang enak.

Pemilihan Daging Sapi yang Segar

Kebutuhan bahan baku utama yang diperlukan untuk membuat daging cincang Minang adalah daging sapi. Daging sapi yang Anda pilih harus memiliki kualitas yang baik supaya cita rasa masakan yang disajikan enak. Daging yang memiliki kualitas baik adalah daging yang masih segar dan tidak berbau. Untuk mendapatkan daging sapi yang masih segar sebaiknya Anda menghubungi supplier daging sapi yang telah Anda percayai. Jika membeli daging spai di pasaran belum tentu mendapatkan dgaing yang berkualitas karena banyak penjual daging sapi yang curang dan menggunakan bahan-bahan berbahaya untuk menjaga kualitas daging sapi supaya tetap segar. Dengan membeli daging sapai kepada supplier daging sapi secara langsung Anda akan mendapatkan daging sapi yang berkualitas dan menyehatkan.

Persiapan Kebutuhan Bahan Lainnya

Dalam membuat daging cincang Minang kebutuhan bahan yang diperlukan tidak hanya daging sapi saja. Namun ada banyak kebutuhan bahan lainnya yang diperlukan untuk membuat daging sapi cincang Minang. Jika Anda belum mengetahui bahan lain apa saja yang harus dipersiapkan bisa Anda lihat di bawah ini.

  • Daging sapi
  • Air
  • Lengkuas
  • Serai
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Kecap manis
  • Minyak goreng
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai merah
  • Kemiri
  • Adas manis
  • Pala
  • Garam

Memperhatikan Cara Pembuatan Daging Cincang Minang

Jika Anda belum pernah membuat olahan daging cincang Minang Anda harus memperhatikan cara pembuatan daging cincang Minang yang disediakan berikut ini.

  1. Cuci daging lalu cincang-cincang agak kasar lalu sisihkan.
  2. Sediakan panci rebus air dan tunggu mendidih kemudian masukan daging cincang dan masak hingga matang.
  3. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus. Bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, adas manis, pala dan garam. Masukan daun jeruk dan daun salam.
  4. Masak hingga harum lalu masukan ke dalam air rebusan daging cincang. Tuangkan kecap manis lalu aduk hingga tercampur rata.
  5. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak hingga matang. Biarkan daging empuk dan bumbu meresap.
  6. Apabila sudah matang sajikan di piring. Daging cincang Minang siap untuk dinikmati.

Proses pembuatan daging cincang Minang dapat Anda perhatikan seperti penjelasan yang disediakan di atas. Bagi Anda yang ingin menjalankan peluang usaha daging cincang Minang juga harus memperhatikan hitungan analisa usahanya. Hitungan analisa usaha daging cincang Minang dapat Anda lihat di bawah ini.

Analisa Usaha Daging Cincang Minang

Asumsi

  • Masa penggunaan pada => etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
  • Masa penggunaan pada => kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => pengaduk dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => wajan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => penggoreng dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => cobek dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => ulekan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => serbet dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => piring dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => sendok dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => garpu dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => telenan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => nampan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada => timba dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada => meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada => peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun

 Investasi

Peralatan Harga 
 Etalase atau gerobak  Rp. 1,450,000
 Kompor dan gas  Rp. 375,000
 Panci  Rp. 85,000
 Pengaduk  Rp. 28,000
 Wajan  Rp. 85,000
 Penggoreng  Rp. 28,000
 Wadah  Rp. 50,000
 Cobek  Rp. 80,000
 Ulekan  Rp. 25,000
 Serbet  Rp. 30,000
 Piring atau mangkuk  Rp. 240,000
 Sendok  Rp. 65,000
 Garpu  Rp. 70,000
 Pisau  Rp. 50,000
 Telenan  Rp. 30,000
 Baskom  Rp. 25,000
 Nampan  Rp. 40,000
 Timba  Rp. 35,000
 Meja dan Kursi  Rp. 1,550,000
 Peralatan tambahan  Rp. 80,000
 Jumlah Investasi  Rp. 4,421,000

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap
 Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.450.000  Rp. 48,333
 Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 375.000  Rp. 12,500
 Penyusutan panci 1/30 x Rp. 85.000  Rp. 2,833
 Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 28.000  Rp. 933
 Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 85.000  Rp. 2,833
 Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 28.000  Rp. 933
 Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 50.000  Rp. 1,667
 Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 80.000  Rp. 2,667
 Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 25.000  Rp.   833
 Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan piring atau mangkuk 1/30 x Rp. 240.000  Rp. 8,000
 Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000  Rp. 2,167
 Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 70.000  Rp. 2,333
 Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 50.000  Rp. 1,667
 Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 25.000  Rp. 833
 Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 40.000  Rp. 1,333
 Penyusutan timba 1/30 x Rp. 35.000  Rp. 1,167
 Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.550.000  Rp. 51,667
 Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 80.000  Rp. 2,667
 Total Biaya Tetap  Rp. 147,367

 

Biaya Variabel
 Daging sapi  Rp. 200,000  x  30  =  Rp. 6,000,000
 Air  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Lengkuas  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Serai  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Daun jeruk  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Daun salam  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Kecap manis  Rp. 15,000  x  30  =  Rp. 450,000
 Minyak goreng  Rp. 25,000  x  30  =  Rp. 750,000
 Bawang merah  Rp. 18,000  x  30  =  Rp. 540,000
 Bawang putih  Rp. 20,000  x  30  =  Rp. 600,000
 Cabai merah  Rp. 20,000  x  30  =  Rp. 600,000
 Kemiri  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Adas manis  Rp. 7,000  x  30  =  Rp. 210,000
 Pala  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Garam  Rp. 1,000  x  30  =  Rp. 30,000
 Biaya Variabel  Rp. 10,230,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 10,377,367

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
25  porsi  x Rp. 20,000  =  Rp. 500,000
Rp. 500,000  x 30  hr  =  Rp. 15,000,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp. 15,000,000  – 10,377,367  =  Rp. 4,622,633

 

Lama Balik Modal
 Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 4,421,000  : 4,622,633  = 1  bln

 

mesin-universal-fritter-giling-bumbu-dapur-besarSupaya bisnis daging cincang Minang yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar dalam proses pembuatan bumbu halus yang digunakan sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang dapat membantu melancarkan prose spembuatan bumbu halus adalah mesin giling bumbu. Proses pembuatan bumbu halus dengan adanya mesin giling bumbu akan lebih cepat dan sangat efisien sekali. Apabila Anda ingin mengunakan mesin giling bumbu dalam peluang bisnis daging cincang Minang yang Anda jalankan bisa memperoleh mesin tersebut di Toko Mesin Maksindo.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 8.155.000
Rp 6.365.000
Rp 7.360.000

Hubungi Kami

081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
usaha@tokomesin.com