Info Peluang Usaha dan Peluang Bisnis
09.00-17.00 WIB Senin-Sabtu
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165

usaha@tokomesin.com
Menu

Peluang Bisnis Daging Bakar Dan Analisa Usahanya

KategoriPeluang Usaha
Di lihat2514 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

daging-panggang-pengusahasuksesDaging merupakan salah satu bahan yang sering dibuat menjadi sebuah makanan. Berbagai olahan makanan yang dibuat menggunakan bahan daging memang cukup bervariasi. Namun semuanya memiliki cita rasa yang begitu lezat. Salah satunya daging bakar. Daging bakar memang sering dijumpai di berbagai warung, rumah makan bahkan juga tresedia direstoran. Daging bakar memiliki cita rasa yang cukup nikmat. Aroma daging bakar yang cukup nikmat juga mengguga selera. Daging bakar memang memiliki penggemar yang cukup besar dikalangan masyarakat. Usaha daging bakar memang begitu menguntungkan sekali untuk dijalankan, karena peminat daging bakar memang begitu besar sehingga patut untuk dimanfaatkan. Peluang bisnis daging bakar pun kini bisa dijalankan dengan langkah termudah. Bagi Anda yang kini merasa tertarik untuk mencoba menjalankan usaha daging bakar, jika ingin usaha kuliner yang dijalankan bisa berjalan dengan maksimal maka perlu mencoba membuat daging bakar dengan cita rasa yang nikmat maupun dengan kreasi yang lebih menarik. Sehingga membuat bisnis daging bakar yang dijalankan mampu memikat banyak konsumen. Sebelum Anda mulai menjalankan usaha daging bakar, perlu Anda memahami lebih dahulu tentang tata cara membuka bisnis daging bakar dengan tepat supaya nantinya bisa menjalankan bisnis kuliner dengan maksimal. Untuk memahami dengan jeli tentang informasi usaha daging bakar, Anda bisa melihat penjelasan yang kami sajikan di bawah ini.

Info usaha daging bakar

Daging bakar memang begitu populer dikalangan masyarakat. Cita rasa daging bakar yang nikmat dengan aromanya yang lebih khas memang sangat sesuai dilidah masyarakat. Usaha daging bakar bisa dijalankan dengan langkah termudah. Agar bisnis daging bakar mampu bersaing dipasaran maka Anda harus mampu  membuat kualitas cita rasa masakan yang lebih nikmat. Usaha daging bakar juga termasuk jenis usaha yang sangat mudah dijalankan namun juga sangat menguntungkan. Usaha daging bakar bisa dijadikan sebagai usaha sampingan untuk mendapatkan keuntungan disetiap harinya.

Persiapan ketika memulai usaha daging bakar

Mencoba menjalankan bisnis daging bakar maka Anda perlu mempersiapkan segala hal yang dibutuhkan, terutama masalah modal. Modal usaha ini yang nantinya digunakan untuk membeli bahan baku , peralatan maupun perlengkapan dalam sebuah usaha. Sebenarnya untuk modal usaha yang dibutuhkan dalam menjalankan bisnis daging bakar memang tidak terlalu besar sehingga bisnis daging bakar inipun bisa dimulai dalam skala kecil. Sehingga tidak dipusingkan mengenai masalah modal usaha. Peralatan yang dibutuhkan dalam menjalankan bisnis produksi daging bakar juga termasuk peralatan yang sudah tersedia didapur Anda sehingga cukup terjangkau harganya.

Bahan baku usaha daging bakar

Dalam mengolah daging bakar juga sangat dibutuhkan bahan baku utamanya. Bahan baku ini nanti juga sangat berpengaruh pada kualitas dan cita rasa daging yang dihasilkan. Jika ingin mendapatkan cita rasa daging bakar sesuai keinginan Anda maka cobalah memilih daging yang masih segar. Pemilihan daging yang masih segar nantinya bisa menghasilkan kualitas rasa daging bakar yang lebih nikmat. Kualitas daging yang digunakan dalam membuat menu daging bakar memang cukup penting diperhatikan. Dengan memilih daging sapi yng masih segar serta berkualitas nantinya juga mendapatkan makanan dengan cita rasa yang nikmat dan berkualitas, Dengan membuat makanan yang nikmat tentu juga banyak menarik minat dari konsumen yang begitu besar.

Penentuan harga daging bakar

Sajian makanan yang dibuat menggunakan bahan baku daging sapi juga termasuk sajian kuliner yang sering dijumpai dimasyarakat dengan harga yang sangat terjangkau. Sajian kuliner daging bakar juga termasuk sajian makanan yang banyak  difavoritkan dimasyarakat. Harga jual daging bakar yang terjangkau juga mampu memikat banya konsumen yang cukup besar dimasyarakat. Bagi Anda yang kini ingin menjalankan bisnis daging bakar, Anda bisa mematok harga yang disesuaikan dengan harga dipasaran. Anda dapat menentukan harga jual Rp. 15.000 dalam satu porsi.

Penentuan lokasi usaha daging bakar

Disaat memulai usaha daging bakar memang bisa dilakukan dimana saja. Namun jika ingin usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan maksimal. Maka cobalah memilih lokasi yang keberadaannya yang memiliki tingkat keramaian yang tinggi supaya bisnis yang dijalankan mudah diketahui dimasyarakat. Usaha daging bakar dalam diawali dengan membuka kedai yang berada di pinggir jalan. Selain itu, Anda juga bisa memilih lokasi yang berada di tempat-tempat seperti dekat pusat kota, dekat alon-alon, dekat kampus, dekat kos-kosan , dekat sekolah dan tempat strategis yang lain.

Pemasaran usaha daging bakar

Supaya usaha daging bakar dapat berjalan dengan maksimal maka diperlukan strategi pemasaran yang tepat. Strategi pemasaran daging bakar dapat dilakukan dengan cara membuat  cita rasa daging bakar yang nikmat. Dengan begitu tentu bisa menarik minat dari konsumen yang lebih besar. Sebenarnya  daging bakar juga bisa dipasarkan secara langsung kepada konsumen. Pemasaran bisnis kuliner kini juga bisa dilakukan dengan memanfaatkan melalui media sosial agar keberadaan bisnis daging bakar mudah diketahui masyarakat luas dan bisa berjalan lebih lancar. Beberapa sosial media yang dapat dimanfaatkan untuk memasarkan usaha daging bakar ialah line, bbm, twitter, facebook, path dan aneka macam jejaring sosial lainnya.

Resep membuat daging bakar

Bahan :

  • daun kunyit 2 lembar dipotong-potong
  • 450 gr daging sapi  ( diiris lebar )
  • 2 tangkai serai dimemarkan
  •  250 ml santan
  • 1 sendok teh garam
  • 4 lembar daun jeruk
  • minyak secukupnya untuk menumis
  • 2 potong asam kandis
  • 5 sendok makan kecap manis

Bumbu halus :

  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 cm jahe
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • kemiri 3 butir
  • bawang merah 7 butir
  • kunyit 3 cm
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh adas

Cara Membuat Daging Bakar Bumbu Padang :

  1. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan masukkan daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus
  2. Aduk-aduk hingga layu dan harum kemudian tuang santan yang disiapkan
  3. Masukkan daging kedalam bumbu dan rebus sampai empuk dan menyusut bersama asam kandis
  4. Lalu diangkat dan dibakar sampai berubah warna lalu diolesi dengan kecap manis sampai merata
  5. Bakar hingga matang lalu diangkat
  6. daging bakar siap disajikan untuk dinikmati

Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah daging bakar diatas, pastinya membuat Anda tertarik ingin mencoba mengembangkan bisnis kuliner tersebut. Usaha daging bakar memang cukup mudah sekali dikembangkan. Jika ingin mencobanya silahkan melihat hitungan analisa usahanya yang sudah kami jelaskan di bawah ini.

Analisa usaha daging bakar

Asumsi

  • Lama untuk pemakaian etelase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
  • Lama untuk pemakaian pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama untuk pemakaian telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama untuk pemakaian pemanggang dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama untuk pemakaian wadah dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama untuk pemakaian baskom dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama untuk pemakaian pengangkat makanan dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama untuk pemakaian kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama untuk pemakaian piring dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama untuk pemakaian sendok dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama untuk pemakaian garpu dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama untuk pemakaian timba dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama untuk pemakaian tempat sampah dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama untuk pemakaian nampan dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama untuk pemakaian serbet dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama untuk pemakaian peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 Etalase/gerobak  Rp. 1,316,600
 Pisau  Rp. 50,200
 Telenan  Rp. 78,500
 Pemanggang  Rp. 120,000
 Wadah  Rp. 98,000
 Baskom  Rp. 100,000
 Pengangkat makanan  Rp. 55,000
 Kompor dan tabung gas  Rp. 242,600
 Piring  Rp. 111,200
 Sendok  Rp. 87,900
 Garpu  Rp. 74,900
 Timba  Rp. 50,000
 Tempat sampah  Rp. 40,000
 Meja  Rp. 112,000
 Kursi  Rp. 107,300
 Nampan  Rp. 59,400
 Serbet  Rp. 24,000
 Peralatan tambahan lain  Rp. 67,100
 Jumlah Investasi  Rp. 2,794,700

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1,316,600  Rp. 21,943
 Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 50,200  Rp. 1,195
 Penyusutan telenan 1/42 x Rp. 78,500  Rp. 1,869
 Penyusutan pemanggang 1/48 x Rp. 120,000  Rp. 2,500
 Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 98,000  Rp. 2,042
 Penyusutan baskom 1/48 x Rp. 100,000  Rp. 2,083
 Penyusutan pengangkat makanan 1/36 x Rp. 55,000  Rp. 1,528
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 242,600  Rp.  5,054
 Penyusutan piring 1/42 x Rp. 111,200  Rp. 2,648
 Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 87,900  Rp. 2,093
 Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 74,900  Rp. 1,783
 Penyusutan meja 1/48 x Rp. 112,000  Rp.                     2,333
 Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 107,300  Rp. 2,235
 Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 59,400  Rp. 1,650
 Penyusutan serbet 1/36 x Rp. 24,000  Rp. 667
 Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 66,100  Rp. 1,836
 Gaji karyawan  Rp. 1,000,000
 Total Biaya Tetap  Rp. 1,053,460

 

Biaya Variabel
 Daun kunyit  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Daging sapi  Rp. 80,000  x 30  =  Rp. 2,400,000
 Serai  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Santan  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Garam  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Daun jeruk  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Minyak goreng  Rp. 16,000  x 30  =  Rp. 480,000
 Asam kandis  Rp. 2,500  x 30  =  Rp. 75,000
 Kecap manis  Rp. 13,000  x 30  =  Rp. 390,000
 Merica bubuk  Rp. 3,000  x 30  =  Rp. 90,000
 Jahe  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Cabai merah besar  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Bawang putih  Rp. 8,000  x 30  =  Rp. 240,000
 Kemiri  Rp. 5,000  x 30  =  Rp. 150,000
 Bawang merah  Rp. 9,500  x 30  =  Rp. 285,000
 Kunyit  Rp. 1,000  x 30  =  Rp. 30,000
 Ketumbar  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Jintan  Rp.  4,000  x 30  =  Rp. 120,000
 Adas  Rp. 6,000  x 30  =  Rp. 180,000
 Biaya sewa tempat  Rp. 14,500  x 30  =  Rp. 435,000
 Biaya air dan listrik  Rp. 15,000  x 30  =  Rp. 450,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 6,195,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 7,195,000

 

Pendapatan per Bulan
25  Porsi  x  Rp. 15,000  =  Rp. 375,000
375,000  x 30  hr  =  Rp. 11,250,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    =  Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp. 11,250,000  –    7,195,000  =  Rp. 4,055,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan  =  Rp. 2,794,700  : 4,055,000  = 1  bln

Mesin Pemanggang Griddle (Gas) - GG720 2 alatmesinDalam menjalankan usaha daging bakar juga membutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha daging bakar memang tidak dapat berjalan dengan maksimal tanpa menggunakan mesin pemanggang griddle. Penggunaan mesin pemanggang griddle berguna penting untuk pemanggangan daging berlangsung. Pemanggangan daging bisa dilakukan dengan langkah termudah jika diproses dengan pengaplikasian mesin pemanggang griddle ini. Mesin pemanggang griddle memang cocokl sekali dipakai untuk memaksimalkan usaha. Jika saat ini Anda bergelut dalam bisnis kuliner yang menyajikan menu pemanggangan, Anda bisa mengaplikasikan mesin pemanggang griddle ini. Jika Anda merasa berminat, dapatkan mesin pemanggang griddle dengan kaulitas yang terbaik hanya melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin pemanggang griddle kini disediakan dengan lengkap mulai dari kapasitas paling kecil hingga besar di showroom kami. Buruan dapatkan mesin kebutuhan usaha Anda hanya melalui toko yang sudah terpercaya di Indonesia, salah satunya Toko Mesin Maksindo.

Demikianlah pembahasan artikel menarik tentang peluang bisnis daging bakar dan analisa usahanya yang dapat kami sampaikan kepada Anda. Semoga saja adanya informasi yang sudah kami jelaskan diatas bisa bermanfaat dan menjadikan usaha daging bakar makin diuntungkan.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 8.155.000
Rp 6.365.000
Rp 7.360.000

Hubungi Kami

081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
usaha@tokomesin.com