Peluang Bisnis Buntil Daun Singkong dan Analisa Usahanya

Buntil daun singkong? Adakah yang mengenal makanan yang satu ini? Buntil daun singkong adalah makanan tradisional yang sangat terkenal di daehar Jawa. Meskipun ada beberapa masyarakat yang belum mengenal olahan buntil daun pepaya namun dengan adanya penjelasan ini Anda bisa lebih mengenal apa itu buntil daun pepaya. Dari namanya saja sudah terlihat aneh dan terbuat dari apakah buntil duan pepaya itu. Buntil daun pepaya merupakan masakan yang terbuat dari parutan kelapa yang telah dibumbui dan dicampur dengan teri lalu dibungkus dengan menggunakan daun singkong dan daun pepaya. Setelah dibungkus buntil tersebut direbus dengan kuah santan. Jika diperhatikan sekilas sajian buntil hampir menyerupai olahan bothok atau pepes. Namun ada hal yang membedakan dari olahan buntil daun singkong dengan pepes. Jika olahan pepes kulitnya tidak bisa dikonsumsi sedangkan untuk sajian buntil daun pisang kulitnya bisa dikonsumsi langsung. Bagi Anda yang penasaran ingin menikmati buntil daun singkong dan disekitar lingkungan tempat tinggal Anda belum ada yang menjalankan bisnis buntil daun singkong maka Anda dapat membuatnya di rumah. Jika olahan buntil daun singkong yang Anda buat memiliki cita rasa enak sebaiknya mencoba mengembangkannya sebagai peluang bisnis. Peluang bisnis buntil daun singkong yang belum ada di daerah tempat tinggal Anda memiliki potensi yang cukup menjanjikan. Anda harus bisa mengenalkan buntil daun singkong kepada masyarakat di sekitar tempat tinggal. Syukurlah jika sajian buntil daun singkong yang Anda buat memiliki cita rasa enak tentunya akan disukai oleh masyarakat di daerah tempat tinggal Anda. Apabila Anda memeng benar-benar ingin menjalankan bisnis buntil daun singkong perlu memperhatikan beberapa tahapan penting yang perlu dipersiapkan supaya bisnis buntil daun singkong yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Persiapan penting tersebut bisa Anda lihat di bawah ini.

Menyiapkan Modal Usaha

Persiapan penting yang pertama jika ingin menjalankan bisnis makanan adalah menyiapkan kebutuhan modal yang diperlukan. Jika diperhatikan modal yang diperlukan untuk menjalankan bisnis buntil daun singkong tidak terlalu besar. Semua kebutuhan bahan yang diperlukan dapat diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau. Selain itu Anda bisa mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan di sekitar tempat tinggal. Apalagi jika Anda memiliki pohon singkong dan pohon pepaya sendiri justru akan menghemat biaya yang dikeluarkan.

Lokasi Usaha

Setelah menyiapkan modal yang diperlukan untuk menjalankan bisnis buntil daun singkong persiapan penting selanjutnya yang perlu Anda perhatikan adalah pemilihan lokasi usaha. Jika Anda ingin membuka tempat makan yang menyajikan buntil daun singkong harus memilih lokasi berjualan yang strategis. Dengan begitu bisnis yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Beberapa pemilihan lokasi yang tepat dan bisa Anda pertimbangkan adalah di pasar, di tempat wisata, dekat perkantoran, dll. Dari banyaknya pilihan lokasi usaha yang dapat Anda pilih sebaiknya Anda menjalankan bisnis buntil daun singkong di pasar daerah yang dekat dengan tempat tinggal Anda. Pasar daerah masih banyak dikenal masyarakat luas dengan sajian kuliner makanan tradisionalnya. Dengan Anda menjalankan bisnis buntil daun singkong di pasar daerah akan memudahkan masyarakat untuk memperoleh olahan buntil daun singkong.

Cita Rasa Buntil Daun Singkong

Yang perlu diperhatikan berikutnya adalah memperhatikan cita rasa buntil daun singkong. Meskipun sajian buntil daun singkong dibuat dari bahan-bahan yang mudah diperoleh dengan harga terjangkau sebagai pembisnis buntil daun singkong Anda harus bisa menyajikan makanan dengan cita rasa yang enak. Sajian buntil daun singkong yang enak akan disukai oleh masyarakat secara luas dan membuat bisnis yang dijalankan bisa dapat berjalan dengan lancar. Cita rasa olahan buntil daun singkong juga akan dipengaruhi dari bumbu yang digunakan. Apabila takaran bumbu yang digunakan pas dan sesuai dengan resep yang dipilih cita rasa buntil daun singkong juga tidak akan berubah-rubah. Maka dari itu Anda harus selalu mempertahankan cita rasa buntil daun singkong yang Anda sajikan.

Harga Buntil Daun Singkong

Hal penting berikutnya yang dapat mendukung kelancaran bisnis buntil daun singkong adalah harga jual buntil daun singkong yang tidak terlalu mahal. Sajian buntil daun singkong yang tidak terlalu mahal akan mudah dijangkau oleh masyarakat. Apalagi jika sajian buntil daun singkong memiliki cita rasa enak tentu akan selalu ramai. Anda tidak perlu mengembil keuntungan terlalu besar karena akan lebih baik jika memperoleh keuntungan sedikit dan bisnis yang dijalankan akan tetap lancar setiap harinya.

Persipan penting yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan peluang usaha buntil daun singkong bisa Anda Anda lihat di atas. Jika Anda binggung tentang cara menghitung keuntungan setiap satu bulannya bisa memperhatikan analisa usaha di bawah ini.

Analisa Usaha Buntil Daun Singkong

Asumsi

Lama penggunaan : etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
Lama penggunaan : kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : panci dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : parut dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : serbet dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : piring atau mangkuk dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : sendok dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : garpu dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan : timba dalam jangka selama 3 tahun
Lama penggunaan : meja dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : kursi dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan : peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,230,000
Kompor dan gas	Rp.	355,000
Panci	Rp.	92,000
Pengaduk	Rp.	30,000
Wajan	Rp.	92,000
Penggoreng	Rp.	25,000
Wadah	Rp.	60,000
Parut	Rp.	55,000
Cobek	Rp.	75,000
Ulekan	Rp.	30,000
Serbet	Rp.	30,000
Piring	Rp.	220,000
Sendok	Rp.	65,000
Garpu	Rp.	60,000
Pisau	Rp.	45,000
Telenan	Rp.	30,000
Baskom	Rp.	15,000
Nampan	Rp.	40,000
Timba	Rp.	35,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,330,000
Peralatan tambahan	Rp.	80,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,994,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.230.000	Rp.	41,000
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 355.000	Rp.	11,833
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 92.000	Rp.	3,067
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 92.000	Rp.	3,067
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Penyusutan parut 1/30 x Rp. 55.000	Rp.	1,833
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 75.000	Rp.	2,500
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 220.000	Rp.	7,333
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000	Rp.	2,167
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 45.000	Rp.	1,500
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,333
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 35.000	Rp.	1,167
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.330.000	Rp.	44,333
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 80.000	Rp.	2,667
Total Biaya Tetap	Rp.	133,133

Biaya Variabel
Daun singkong	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Daun pepaya	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Tali	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Kelapa setengah tua	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Teri nasi	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Petai china	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Bawang putih	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Cabai merah keriting	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Cabai rawit	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kencur	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Terasi bakar	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Gula merah	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Asam jawa	Rp.	2,000	x	30	=	Rp.	60,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Santan	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Lengkuas	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Daun salam	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Daun jeruk	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Minyak goreng	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kemiri	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Jahe	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Kunyit	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Ketumbar	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Jintan	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Serai	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Biaya Variabel						Rp.	6,930,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	7,063,133

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
30	porsi	x	Rp.	12,500	=	Rp.	375,000
Rp.	375,000	x	30	hr	=	Rp.	11,250,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	11,250,000	–	7,063,133	=	Rp.	4,186,867

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,994,000	:	4,186,867	=	1	bln

Pembuatan buntil daun singkong membutuhkan bumbu halus dalam jumlah yang banyak jika bisnis yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Supaya proses pembuatan bumbu halus dapat dilakukan dengan lancar Anda tidak perlu lagi menggunakan cobek yang membutuhkan waktu lama. Anda hanya perlu menyiapkan mesin giling bumbu yang disediakan oleh Toko Mesin Maksindo. Dengan begitu peluang bisnis buntil daun singkong akan dapat berjalan dengan lancar seperti yang Anda inginkan karena tidak akan terkendala dengan proses pembuatan buntil daun singkong.