Peluang Bisnis Bubur Ayam Kuah Kuning Dan Analisa Usahanya

Menu bubur selalu mampu membuat selera makan bertambah karena bubur nikmat dikonsumsi, apalagi saat keadaan bubur hangat. Salah satu jenis bubur yang banyak disukai ialah bubur ayam dengan kuah kuning. Menu bubur ayam kuah kuning menjadi hidangan yang kaya akan bumbu rempah sehingga mampu menyehatkan tubuh. Mengkonsumsi bubur ayam kuah kuning ini sangat bagus bagi pencernaan teruma dikonsumsi sebagai menu sarapan. Bubur ayam sudah banyak dijual di beberapa tempat sehingga bagi yang ingin menikmati bubur ayam kuah kuning tinggal membelinya. Bisnis dengan menu bubur ayam sangat menguntungkan terlebih peluang bisnis bubur ayam kuah kuning ini begitu menggiurkan. Keuntungan yang dihasilkan untuk membuka usaha bubur ayam kuah kuning ini pun membuat banyak kalangan tertarik untuk mencoba menjalankan bisnis bubur ayam ini. Bila Anda tertarik untuk membuka bisnis bubur ayam kuah kuning maka silahkan simak mengenai cara menjalankan bisnisnya pada artikel ini. Supaya nantinya bisa menjalankannya dengan lancar dan mudah.

Info Bisnis Bubur Ayam Kuah Kuning

Menu bubur ayam kuah kuning bisa menjadi menu andalan jika ingin membuka sebuah bisnis kuliner. Menu bubur ayam kuah kuning ini menjadi salah satu menu kuliner yang selalu disukai, sehingga keuntungan untuk menjalankan bisnis ini sangat bagus untuk dijalankan, Banyak kalangan yang suka dengan menu bubur karena dalam menguyahnya tidak memakan waktu lama selain itu mampu mengenyangkan. Saat akan membuka bisnis bubur ayam kuah kuning ini Anda harus selalu memperhatikan proses pengelolaannya. Jika mampu mengelolanya dengan baik maka nantinya akan mudah mendapatkan keberhasilan.

Bahan Baku Bubur Ayam Kuah Kuning

Sebelum memulai membuka bisnis bubur ayam kuah kuning akan lebih baik jika mengetahui mengenai bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam kuah kuning. Kualitas rasa sangat penting karena ini akan dinilai oleh konsumen, seberapa baik bubur yang disajikan. Jika memiliki rasa yang enak tentu konsumen bisa menjadi langganan. Ingin menghasilkan rasa yang nikmat untuk menu bubur ayam kuah kuning maka buatlah dengan menggunakan bahan – bahan berkualitas supaya nantinya akan menghasilkan rasa nikmat. Bahan untuk membuat menu bubur ayam kuah kuning segar bisa dibeli pasar atau supermarket.

Peralatan Bisnis Bubur Ayam Kuah Kuning

Dalam membuat bubur ayam kuah kuning ini Anda membutuhkan peralatan usaha yang memadai dan berkualitas tinggi. Beberapa peralatan untuk menunjang bisnis bubur ayam kuah kuning in ialah, panci, wajan, spatula, sendok sayur, mangkuk, pengaduk dan sebagainya. Selain peralatan memasak Anda juga membutuhkan meja dan kursi untuk tempat duduk konsumen. Anda bisa menggunakan bantuan gerobak untuk menjajakan bubur ayam kuah kuning ini dengan cara berkeliling.

Proses Pengolahan Bubur Ayam Kuah Kuning

Membuat bubur ayam kuah kuning bisa menggunakan resep dibawah ini, supaya bisnis menghasilkan produk berkualitas. Anda bisa mencoba membuatnya menu dengan menggunakan resep dibawah ini, jika menghasilkan rasa yang pas tentunya Anda bisa menggunakannya sebagai resep andalan.

Bahan utama :

250 gr beras, cuci bersih
Garam halus
½ kg ayam
2 lembar daun salam

Bahan Kuah Bumbu Kuning :

1 liter kaldu ayam
1 batang serai
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
4 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 sdt garam

Bahan Tambahan :

Kacang kedelai goreng
Kerupuk
Emping goreng
Daun seledri cincang
Kecap manis
Bawang goreng
Sambal rawit ulek

Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning :

Rebuslah dahulu ayam dengan menggunakan air sebanyak 2 liter hingga empuk, selanjutnya tiriskan ayam dan sisihkan.
Proses membuat bubur ayam, dengan cara merebus beras menggunakan air sebanyak 1 liter air rebusan ayam lalu masukan daun salam serta tambahi dengan ¼ sendok teh garam lalu aduk hingga beras lumer menjadi bubur dan matikan api.
Jika sudah maka tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sisa rebusan ayam, dan masak hingga tertinggal setengahnya.
Lalu goreng ayam hingga kecoklatan jika sudah angkat dan suwir – suwir.
Ambil bubur seperlunya pada mangkuk dan siram menggunakan kuah kuning lalu beri tambahan bahan pelengkan. Sajikan.

Membuat menu bubur ayam kuah kuning ini sangat mudah, Anda bisa mencoba membuat menu bubur ayam kuah kuning dengan mengikuti resep diatas. Peluang usaha bubur ayam kuah kuning cukup bagus untuk dijalankan karena proses pembuatan dan pengelolaan bisnis yang simple.

Konsumen Bubur Ayam Kuah Kuning

Menu makanan berbahan dasar daging ayam dan beras ini sangat disukai masyarakat dari berbagai kalangan. Terutama jika rasa bubur dibuat dalam kualitas rasa maksimal dan tampilan menu yang menggoda. Semua kalangan dapat menikmatinya gurihnya bubur ayam kuah kuning, mulai dari anak – anak, remaja, sampai orang tua. Semua kalangan baik atas hingga bawah bisa menikmati menu ini dengan harga terjangkau. Rasa dari bubur ayam kuah kuning yang nikmat tentu akan membuat banyak calon konsumen ketagihan untuk kembali membeli bubur ditempat Anda.

Lokasi Bisnis Bubur Ayam Kuah Kuning

Dalam berbisnis bubur ayam kuah kuning agar cepat laku dipasaran maka mencari lokasi usaha yang strategis dan menjadi salah satu cara efektif. Bila semakin banyak orang yang lewat dan melintas didepan lokasi usaha maka bisnis bubur ayam kuah kuning ini pun akan diketahui masyarakat dan semakin dikenal. Beberapa lokasi yang tepat untuk bisnis bubur ayam kuah kuning ialah di sekitar kampus, sekolahan, dekat perkantoran, dekat pasar, di sekitar jalan raya, dekat dengan pusat perbelanjaan dan sebagainya.

Pemasaran Bubur Ayam Kuah Kuning

Saat akan membuka usaha bubur ayam kuah kuning ini butuh proses promosi atau pemasaran agar banyak masyarakat yang tahu dengan usaha yang dijalankan. Apabila semakin dikenal tempat bisnis maka akan semakin mudah untuk memperoleh konsumen tanpa perlu susah payah melakukan berbagai jenis promosi. Bisnis awal memerlukan proses pemasaran yang tepat supaya nantinya dapat segera mendapatkan konsumen. Anda bisa membuat spanduk atau neon box kemudian memasang didepan lokasi usaha. Buat spanduk dengan mencantumkan gambar, nama makanan dan harga bubur ayam kuah kuning supaya orang yang membaca tertarik membeli.Anda bisa memanfaatkan media social untuk melakukan proses promosi ini, seperti mencantumkannya di media social dan sebagainya.

Contoh Analisa Usaha Bubur Ayam Kuah Kuning

Agar bisnis bubur ayam kuah kuning bisa berjalan dengan maksimal maka cobalah mengetahui analisa usahanya, mulai dari peralatan yang digunakan, biaya pengeluaran dan pendapatan.

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	1,400,000
Kompor dan tabung gas	Rp.	800,000
Wajan	Rp.	250,000
Panci	Rp.	140,000
Talenan	Rp.	50,000
Pengaduk	Rp.	45,000
Penghalus bumbu	Rp.	150,000
Baskom	Rp.	90,000
Spatula	Rp.	35,000
Pisau	Rp.	19,000
Spanduk	Rp.	50,000
Meja dan kursi	Rp.	200,000
Alat tambahan	Rp.	100,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,329,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase 1/48 x Rp. 1.400.000	Rp.	29,167
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 800.000	Rp.	22,222
Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 250.000	Rp.	5,208
Penyusutan panci 1/36 x Rp. 140.000	Rp.	3,889
Penyusutan talenan 1/36 x Rp. 50.000	Rp.	1,389
Penyusutan pengaduk 1/36 x Rp. 45.000	Rp.	1,250
Penyusutan penghalus bumbu 1/36 x Rp. 150.000	Rp.	4,167
Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 90.000	Rp.	2,500
Penyusutan spatula 1/24 x Rp. 35.000	Rp.	1,458
Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 19.000	Rp.	792
Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 50.000	Rp.	1,389
Peyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 200.000	Rp.	4,167
Peyusutan alat tambahan 1/48 x Rp. 100.000	Rp.	2,083
Total Biaya Tetap	Rp.	79,681

Biaya Variabel
Beras	Rp.	100,000	x	30	=	Rp.	3,000,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Ayam	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Daun salam	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Serai	Rp.	2,500	x	30	=	Rp.	75,000
Lengkuas	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Kemiri	Rp.	7,000	x	30	=	Rp.	210,000
Bawang merah	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kunyit	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Ketumbar	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Kacang kedelai	Rp.	16,000	x	30	=	Rp.	480,000
Emping goreng	Rp.	17,500	x	30	=	Rp.	525,000
Kerupuk	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kemasan	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Gas LPG	Rp.	21,000	x	4	=	Rp.	84,000
Listrik	Rp.	95,000	x	1	=	Rp.	95,000
Biaya sewa	Rp.	500,000	x	1	=	Rp.	500,000
Biaya air	Rp.	80,000	x	1	=	Rp.	80,000
Promosi	Rp.	60,000	x	1	=	Rp.	60,000
Bahan lain	Rp.	40,000	x	30	=	Rp.	1,200,000
Total Biaya Variabel						Rp.	10,059,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	10,138,681

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
30	porsi	x	Rp.	12,000	=	Rp.	360,000
Rp.	360,000	x	30	hr	=	Rp.	10,800,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	10,800,000	–	Rp.	10,138,681	=	Rp.	661,319

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,329,000	:	661,319	=	5	bln

Saat menjalankan bisnis bubur ayam kuah kuning Anda perlu menggunakan peralatan usaha yang memadai agar bisnis bisa berjalan dengan baik. Salah satu peralatan usaha yang bisa digunakan ialah mesin pengaduk dodol. Mesin pengaduk dodol bukan hanya bisa digunakan untuk mengaduk adonan dodol namun bisa digunakan untuk mengaduk bahan bubur ayam. Dengan menggunakan mesin ini maka proses produksi bubur ayam kuah kuning bisa dijalankan dengan mudah dan cepat. Jika tertarik memiliki mesin usaha ini maka silahkan datang saja ke showroom Toko Mesin Maksindo. Ada banyak sekali mesin pengaduk dodol dalam berbagai kapasitas, mesin usaha ini akan membantu mengaduk bahan dalam kapasitas besar sekaligus sehingga akan bisa mempercepat proses produksi bubur ayam. Mesin pengaduk dodol yang disediakan oleh Maksindo ini memiliki kualitas dan keunggulan yang nantinya akan membantu proses pembuatan bubur menjadi lebih mudah dan ringan. Segera dapatkan mesinnya untuk menunjang bisnis agar bisa berjalan dengan baik.