Peluang Bisnis Takoyaki Dan Analisa Usahanya

Di dunia ini terdapat beraneka jenis makanan karena setiap negara memiliki makanan khas masing – masing disesuaikan dengan selera. Terdapat banyak sekali aneka makanan yang lezat dan nikmat mampu menambah selera makan. Salah satu makanan populer dari Jepang dengan rasa unik dan lezat yaitu takoyaki. Takoyaki merupakan makanan khas Jepang berbentuk unik yaitu bola – bola kecil yang memiliki diameter 3 sampai 5 cm. Makanan ini dibuat dari bahan tepung dan diisi dengan potongan daging gurita. Takoyaki ini menjadi makanan pinggir jalan jika di Jepang. Rasa dan bentuk yang unik membuat takoyaki dari Jepang begitu populer sampai ke Indonesia. Populernya makanan takoyaki membuat sebagian orang ingin menjalankan usaha ini. Peluang bisnis takoyaki memiliki prospek yang bagus dan akan selalu digemari masyarakat. Apalagi jika takoyaki dibuat dengan rasa khas Indonesia tentu akan semakin banyak yang menyukainya. Menjalankan bisnis takoyaki tidaklah sulit dengan bahan dan peralatan sederhana siapa pun bisa memulai bisnis takoyaki dengan mudah. Bila memiliki ketertarikan dalam menjalankan usaha takoyaki tidak ada salahnya jika Anda memperhatikan beberapa hal penting untuk menjakan usah takoyaki dibawah ini :

Info Bisnis Takoyaki

Takoyaki makanan khas Jepang yang disukai oleh masyarakat di Indonesia. Banyak aneka kalangan masyarakat di Indonesia yang menyukainya karena cita rasa yang dihasilkan. Bila menjalankan usaha takoyaki maka akan dengan mudah mendapatkan konsumen. Takoyaki dalam proses pembuatannya ini menggunakan cetakan khusus dengan bentuk cetakan yang setengah bola. Saat menjalankan usaha takoyaki cetakan ini sangat dibutuhkan supaya bisa menghasilkan takoyaki yang sempurna. Bisnis takoyaki ini sangat mudah untuk dijalankan dan menguntungkan karena akan ada banyak konsumen yang tertarik melihat di beberapa kota di Indonesia belum banyak yang menjajakan makanan khas Jepang ini. Ini kesempatan baik untuk mencoba mendulang keuntungan dengan berbisnis takoyaki.

Bahan Baku Takoyaki

Dalam membuat takoyaki bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan. Anda bisa membuat takoyaki seperti ala Jepang asli atau membuat takoyaki dengan berbagai kreasi. Di Indonesia sendiri takoyaki dibuat dengan berbagai macam pilihan sehingga lebih bervariasi. Mulai dari tambahan isi udang, cumi, daging ayam, sosis, bakso, aneka sayuran dan sebagainya. Anda dapat membuat takoyaki ala Indonesia dengan rasa khas Indonesia yang lezat. Bahan – bahan yang bisa Anda siapkan untuk membuat takoyaki diantaranya yaitu tepung terigu, telur ayam, kaldu cair, baking powder, garam, air, cumi rebus, daun bawang, garam, kol, saus takoyaki, dan saus mayonaise. Gunakan bahan berkualitas dan masih segar untuk mendapatkan takoyaji yang nikmat.

Peralatan Bisnis Takoyaki

Proses membuat takoyaki membutuhkan peralatan berkualitas agar menghasilkan takoyaki yang pantas dijual. Peralatan penting untuk membuat takoyaki ini sudah pasti ialah cetakan takoyaki. Apabila memilih peralatan takoyaki sebaiknya cari yang anti lengket supaya memudahkan proses pembuatannya nanti. Cetakan ini biasanya terdiri dari 16 lubang sehingga dalam sekali memasak takoyaki bisa menghasilkan 16 buah takoyaki sekaligus. Selain cetakan takoyaki, peralatan lain yang dibutuhkan ialah baskom, pengaduk, gelas ukur, pisau, talenan, dan sebagainya.

Konsumen Produk Takoyaki

Takoyaki sangat nikmat dimakan saat masih hangat, dan mampu mengeyangkan. Takoyaki ini dapat dikonsumsi oleh anak – anak sampai orang tua dari berbagai golongan. Harga yang terjangkau membuat aneka kalangan masyarakat bisa membelinya dengan mudah. Saat menjalankan usaha takoyaki ini maka target pasar yang bisa dibidik yaitu dari berbagai kalangan usia dan golongan. Sehingga usaha ini sangat mudah dipasarkan.

Harga Takoyaki

Makanan khas Jepang ini menjadi salah satu jajanan pinggir jalan yang disukai selain enak namun harganya terjangkau. Harga untuk satu porsi takoyaki dibanderol dengan harga sekitar Rp. 10.000 sampai dengan Rp. 20.000 / porsi sesuai dengan bahan isi dan jumlah takoyaki yang diberikan.

Lokasi Bisnis Takoyaki

Saat menjalankan usaha takoyaki ini agar cepat laku terjual maka cobalah mencari tempat usaha yang dekat dengan keramaian. Jika takoyaki yang dijajakan di tempat ramai maka peluang untuk laku sangat besar. Selain itu popularitas dari bisnis takoyaji yang dikelola akan mudah dikenal masyarakat.

Proses Pengolahan Takoyaki

Jika tertarik menjalankan usaha takoyaki maka harus mengerti dan tahu mengenai cara mengolah takoyaki. Jika sudah mengerti dalam membuat takoyaki Anda bisa mencoba mengkreasikan bahan supaya bisa menghasilkan takoyaki yang khas. Silahkan simak proses membuat takoyaki sederhana dibawah ini :

Bahan :

150 gram tepung terigu
200 ml kaldu ayam cair
2 butir telur ayam, ambil putihnya satu saja
½ sendok teh baking powder
Air seperlunya
1 sendok teh garam

Bahan Isian :

100 gram cumi rebus, potong kotak kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
1/8 bagian dari 1 buah kol, iris halus
1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap :

saus mayones
saus takoyaki
irisan daun bawang

Cara Membuat Takoyaki Sederhana :

Kocok dahulu telur lalu tuang kaldu ayam sedikit demi sedit sambil dikocok sampai menyatu.
Campur tepung terigu, garam, baking powder lalu aduk sampai merata. Tuangi dengan campuran telur serta kaldu ayam dan aduk kembali sampai rata. Ukur kekentalan adonan apabila kurang encer maka bisa ditambahi dengan air dingin seperlunya saja.
Siapkan isian dan campur semua bahan sisian aduk sampai merata.
Panasi cetakan takoyaji dan beri tambahan minyak sampai sepertiga dari kedalaman
Tuangi adonan sampai setengahnya dan masukan sisian serta tuang lagi sampai adonan penuh.
Masaklah takoyaki sampai matang dari berbagai sisi.
Jika sudah matang maka angkat dan beri tambahan saus mayonaise, saus takoyaki dan taburan daun bawang.

Strategi Bisnis Takoyaki

Saat menjalankan peluang usaha takoyaki maka perlu menyiapkan strategi yang matang supaya bisnis berjalan lancar. Cara supaya usaha takoyaki bisa diterima oleh masyarakat yaitu dengan membuat takoyaki yang nikmat dan enak. Selain itu buatlah spanduk untuk promosi dan dipajang di depan lokasi usaha. Buat menarik dengan tambahan gambar, harga dan aneka pilihan varian. Selain itu buat brosur dan disebarkan keberbagai tempat supaya bisa meningkatkan penjualan. Menjalankan usaha takoyaki memang membutuhkan strategi supaya bisa menjalankan bisnis ini dengan lebih mudah. Buat sajian takoyaki yang menarik dan enak untuk bisa menarik minat masyarakat.

Contoh Analisa Usaha Takoyaki

Agar mengetahui keuntungan yang didapat saat menjalankan usaha takoyaki maka sebaiknya mengetahi analisa usaha dari bisnis takoyaki. Untuk memudahkan maka silahkan simak contoh analisa usaha takoyaki dibawah ini :

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	1,000,000
Kompor dan tabung gas	Rp.	800,000
Cetakan takoyaki	Rp.	1,500,000
Gelas ukur	Rp.	120,000
Baskom	Rp.	15,000
Pengaduk	Rp.	65,000
Pisau	Rp.	50,000
Talenan	Rp.	40,000
Garpu	Rp.	25,000
Spanduk	Rp.	100,000
Meja serta kursi	Rp.	300,000
Alat tambahan	Rp.	50,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,065,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.000.000	Rp.	27,778
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 800.000	Rp.	16,667
Penyusutan cetakan takoyaki 1/48 x Rp. 1.500.000	Rp.	31,250
Penyusutan gelas ukur 1/36 x Rp. 120.000	Rp.	3,333
Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 15.000	Rp.	417
Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 65.000	Rp.	2,708
Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 50.000	Rp.	1,042
Penyusutan talenan 1/36 x Rp. 40.000	Rp.	1,111
Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 25.000	Rp.	694
Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 100.000	Rp.	2,778
Peyusutan meja serta kursi 1/48 x Rp. 300.000	Rp.	6,250
Peyusutan alat tambahan 1/24 x Rp. 50.000	Rp.	2,083
Total Biaya Tetap	Rp.	96,111

Biaya Variabel
Tepung terigu	Rp.	55,000	x	30	=	Rp.	1,650,000
Kaldu ayam	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Telur	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Baking powder	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Cumi	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Daun bawang	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kol	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Saus mayonaise	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Saus takoyaki	Rp.	19,000	x	30	=	Rp.	570,000
Tusuk gigi	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Kemasan	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Gas LPG	Rp.	195,000	x	4	=	Rp.	780,000
Listrik	Rp.	60,000	x	1	=	Rp.	60,000
Biaya sewa	Rp.	450,000	x	1	=	Rp.	450,000
Biaya air	Rp.	65,000	x	1	=	Rp.	65,000
Promosi	Rp.	100,000	x	1	=	Rp.	100,000
Bahan lain	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Total Biaya Variabel						Rp.	10,755,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	10,851,111

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
27	porsi	x	Rp.	15,000	=	Rp.	405,000
Rp.	405,000	x	30	hr	=	Rp.	12,150,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	12,150,000	–	Rp.	10,851,111	=	Rp.	1,298,889

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,065,000	:	1,298,889	=	3	bln

Menjalankan usaha takoyaki mampu menghasilkan keuntungan dalam waktu dekat, namun dengan strategi yang tepat saat menjalankannya. Memulai bisnis takoyaki akan lebih mudah bila menggunakan peralatan penunjang seperti mesin takoyaji baker. Dengan menggunakan mesin pembuat takoyaki maka proses produksi bisa berjalan dengan baik dan lancar. Anda bisa dengan mudah memproduksi takoyaki jika telah menggunakan mesin pembuat takoyaki. Ingin mencari mesin takoyaki baker berkualitas maka bisa mendapatkannya dengan mudah di Toko Mesin Maksindo. Tersedia dua jenis mesin takoyaki dengan bahan bakar gas dan listrik. Anda bisa memiliki kedua jenis mesin pembuat takoyaki. Dengan mesin takoyaki baker Anda bisa menghasilkan dan mencetak takoyaki sebanyak 40 buah dalam satu kali proses memasak. Tentunya akan mempercepat proses produksi, dengan menggunakan mesin pembuat takoyaki berkualitas dari Maksindo. Buruan dapatkan mesin pembuat takoyaki berkualitas ini untuk menjalankan usaha.