Peluang Bisnis Sup Ceker dan Analisa Usahanya
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 2076 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 2076 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Sup? Sup menjadi olahan makanan yang sering Anda sajikan di rumah. Sup sebenarnya makanan berkuah yang memiliki cita rasa menyegarkan. Sup terbuat dari berbagai sayuran seperti wortel, kentang, kubis, kol, dan masih banyak lagi. Bagi Anda yang menyukai daging bisa menambahkannya pada olahan sup. Tidak hanya daging saja yang bisa ditambahkan namun anda bisa menambahkan ceker ayam. Ceker ayam akan lebih nikmat jika disajikan dengan sup. Pada umumnya memang ada beberapa masyarakat yang tidak menyukai olahan ceker ayam. Namun jika pernah menikmati sup ceker tentunya akan membuat Anda ketagihan dengan cita rasa yang ditimbulkannya. Pembuatan sup ceker sama seperti pembuatan sup pada umumnya. Hanya saja bahan tambahannya yang berbeda. Jika Anda binggung menyajikan menu makanan di rumah dapat mencoba menyajikan menu sup ceker. Sup ceker merupakan olahan makanan yang banyak dicari dan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat sehingga tidak hanya untuk sajian makanan di rumah saja. Jika Anda binggung menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan menu yang tepat maka dapat mencoba menjalankan peluang bisnis sup ceker. Pembuatan sup ceker dan mudah serta kebutuhan bahan yang mudah diperoleh tentu akan membuat bisnis makanan yang Anda jalankan bisa berjalan dengan. Bisnis sup ceker bisa dijalankan oleh siapa saja. Tidak hanya Anda yang memiliki modal banyak yang dapat menjalankan bisnis sup ceker. Bagi Anda yang memiliki modal yang tidak terlalu besar juga dapat menjalankan bisnis sup ceker. Bisnis sup ceker tidak membutuhkan modal yang cukup besar dan bagi Anda yang menjalankan bisnis sup ceker yang paling penting adalah menyajikan olahan sup ceker dengan cita rasa yang enak. Bagaimana cara membuat sup ceker yang enak? Jika Anda tidak pernah membuat sup ceker tentu akan merasa kesulitan dalam proses pembuatannya. Agar proses pembuatan sup ceker dapat Anda lakukan dengan lancar Anda perlu memperhatikan beberapa persiapan yang perlu diperhatikan seperti yang disediakan di bawah ini.
Menyiapkan Kebutuhan Bahan Baku Utama
Menjalankan bisnis sup ceker kebutuhan bahan baku utama yang diperlukan adalah ceker ayam. Ceker ayam merupakan bagian ayam yang sering dibuang dan tidak dimanfaatkan. Padahal olahan makanan dari ceker ayam memiliki cita rasa yang enak. Jika Anda ingin menjalankan bisnis ceker ayam hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah menyiapkan kebutuhan bahan baku utama yaitu ceker ayam. Pemilihan ceker ayam sebenarnya mudah namun Anda tidak bisa melakukannya secara sebarangan. Kualitas ceker yang Anda pilih akan mempengaruhi cita rasa sup ceker yang disajikan. Agar cita rasa sup ceker yang Anda sajikan enak dan menyegarkan maka Anda harus memilih ceker ayam yang masih segar. Ceker yang masih segar bisanya memiliki warna cerah dan tidak berbau. Agar tidak salah dalam pemilihan ceker ayam yang digunakan sebagai bahan baku utama Anda bisa mencari supplier ceker ayam yang mempu menyediakan ayam segar untuk bisnis sup ceker yang Anda jalankan. Dengan begitu Anda tidak perlu khawatir lagi dengan kualitas sup ceker yang Anda sajikan.
Menyiapkan Kebutuhan Bahan Lainnya
Dalam proses pembuatan sup ceker tidak hanya bahan baku utama saja yang perlu dipersiapkan namun sebagai pembisnis makanan Anda juga harus menyiapkan kebutuhan bahan lainnya. Kebutuhan bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk menjalankan bisnis sup ceker dianaranya seperti, kembang kol, sosis, wortel, kentang, tomat, daun bawang, daun seledri, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, air, minyak goreng, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Semua kebutuhan tersebut bisa Anda peroleh di sekitar tempat tinggal Anda. Dalam emmbuat sup ceker tidak ada bahan khusus yang digunakan sehingga akan lebih mudah untuk Anda jalankan. Semua kebutuhan bahan yang digunakan untuk membuat sup ceker bisa Anda peroleh dengan harga yang cukup terjangkau sehingga tidak perlu binggung menyiapkan modal yang diperlukan untuk menjalankan bisnis sup ceker.
Menyiapkan Peralatan
Proses pembuatan sup ceker tidak akan dapat berjalan dengan lancar tanpa didukung dengan peralatan yang digunakan. Kebutuhan peralatan yang digunakan untuk membuat sup ceker sebenarnya juga tidak ada peralatan kehusus. Peralatan yang digunakan sering Anda temui dalam kehidupan sehari-hari seperti wajan, panci, kompor, pisau dan masih banyak lagi.
Cara Pembuatan Sup Ceker
Dalam membuat olahan sup ceker ada beberapa tahapan yang perlu Anda ketahui. Tidak semua bahan langsung dimasukan dan dicampur begitu saja. langkah-langkah untuk membuat sup ceker dapat Anda lihat di bawah ini.
Hal-hal penting yang harus diperhatikan dalam menjalankan peluang usaha sup ceker dapat Anda perhatikan di atas. Bagi Anda yang ingin mengetahui cara menghitung keuntungan setiap stau bulannya dapat melihat analisa usaha di bawah ini.
Analisa Usaha Sup Ceker
Asumsi
Investasi
Peralatan | Harga | |
Etalase atau gerobak | Rp. | 1,200,000 |
Kompor dan gas | Rp. | 365,000 |
Panci | Rp. | 80,000 |
Pengaduk | Rp. | 28,000 |
Wajan | Rp. | 80,000 |
Penggoreng | Rp. | 28,000 |
Wadah | Rp. | 50,000 |
Cobek | Rp. | 80,000 |
Ulekan | Rp. | 25,000 |
Serbet | Rp. | 30,000 |
Piring atau mangkuk | Rp. | 225,000 |
Sendok | Rp. | 65,000 |
Garpu | Rp. | 60,000 |
Pisau | Rp. | 50,000 |
Telenan | Rp. | 30,000 |
Baskom | Rp. | 25,000 |
Nampan | Rp. | 40,000 |
Timba | Rp. | 35,000 |
Meja dan Kursi | Rp. | 1,400,000 |
Peralatan tambahan | Rp. | 40,000 |
Jumlah Investasi | Rp. | 3,936,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | ||
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.200.000 | Rp. | 40,000 |
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 350.000 | Rp. | 12,167 |
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 28.000 | Rp. | 933 |
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 28.000 | Rp. | 933 |
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan piring atau mangkuk 1/30 x Rp. 225.000 | Rp. | 7,500 |
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. | 2,167 |
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,167 |
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.400.000 | Rp. | 46,667 |
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 131,200 |
Biaya Variabel | |||||||
Ceker ayam | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
Kembang kol | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
Sosis | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Wortel | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Kentang | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Tomat | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
Daun bawang | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Daun seledri | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Merica bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Kaldu ayam bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Gula pasir | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Minyak goreng | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
Bawang merah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Bawang putih | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Biaya Variabel | Rp. | 5,820,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,951,200 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
50 | porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 350,000 |
Rp. | 350,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 10,500,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 10,500,000 | – | 5,951,200 | = | Rp. | 4,548,800 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,936,000 | : | 4,548,800 | = | 1 | bln |
Agar proses pemasakan sup ceker dilakukan dengan cepat sebaiknya tidak menggunakan panci biasanya. Namun Anda bisa menggunakanpanci presto supaya ceker ayam lebih cepat empuk. Proses perebusan ceker ayam biasanya membutuhkan waktu lama. Dengan menggunakan panci presto proses pembuatan sup ceker akan dapat dilakukan dengan lancar. Jika Anda ingin menggunakan panci presto dalam menjalankan peluang bisnis sup ceker bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.