Peluang Bisnis Gepuk Daging Sapi Dan Analisa Usahanya

Kategori	Peluang Usaha
Di lihat	2309 kali
Harga	Rp (Hubungi CS)

Beli Sekarang

Menu gepuk daging sapi memang sangat banyak disukai. Masakan gepuk daging sapi memiliki tekstur daging lebih empuk dengan cita rasanya yang lebih manis dan gurih sehingga cocok sekali pada lidah masyarakat Indonesia. Kuliner yang bernama gepuk daging sapi sebenarnya berasal dari daerah Sunda. Kelezatan rasa gepuk daging sapi memang cukup menggairahkan semua orang. Untuk membuat gepuk daging sapi pun juga terbilang sangat mudah. Anda pun kini bisa mencoba membuat gepuk daging sapi dirumah untuk sajikan bersama keluarga tercinta. Gepuk daging sapi pun juga bisa didapatkan di berbagai warung, rumah makan dan restoran tertentu yang menyediakan masakan satu ini. Belum banyak pengusaha kuliner yang menawarkan olahan gepuk daging sapi sehingga Anda kini bisa memanfaatkan sebagai ladang bisnis. Peluang bisnis gepuk daging sapi memang sangat menguntungkan untuk dikembangkan. Dengan menjalankan usaha gepuk daging sapi maka bisa mendatangkan keuntungan yang cukup besar untuk Anda. Untuk memulai bisnis gepuk daging sapi inipun terbilang sangat mudah dimana modal yang dibutuhkan pun juga tidak terlalu besar. Nah, mungkin bagi Anda yang kini ingin menjalankan sebuah bisnis, tidak ada salahnya jika mencoba mengembangkan bisnis gepuk daging sapi ini. Sebelum Anda memulai terjun langsung dalam bisnis kuliner gepuk daging sapi, silahkan memperhatikan hal-hal penting yang berkaitan dengan kegiatan usaha gepuk daging sapi di bawah ini.

Persiapan usaha gepuk daging sapi

Saat memanfaatkan peluang usaha gepuk daging sapi, maka cobalah untuk mempersiapkan berbagai kebutuhan usaha demi mendukung jalannya usaha. Berbagai persiapan yang wajib dipersiapan salah satunya mengetahui cara dalam membuat gepuk daging sapi dengan tepat. Sesudah mengetahui cara untuk mengolah gepuk daging sapi. Langkah berikutnya ialah untuk menyiapkan modal usaha. Dimana modal usaha ini memang yang cukup penting demi berjalannya sebuah usaha. Modal usaha sangat berguna untuk membeli bahan baku serta peralatan maupun perlengkapan dalam usaha. Jika modal usaha sudah dipersiapkan dengan baik, maka usaha kuliner gepuk daging sapi sudah bisa dijalankan dengan baik.

Bahan baku usaha gepuk daging sapi

Dalam membuat gepuk daging sapi juga sangat dibutuhkan bahan baku untuk mengolah gepuk daging sapi itu sendiri. Bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat gepuk daging sapi diantaranya daging sapi, bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica bubuk, gula merah, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, santan, minyak goreng dan berbagai bahan pelengkap yang lain. Bahan baku untuk memproduksi  gepuk daging sapi memang begitu mudah sekali untuk didapatkan, karena sudah banyak disediakan di toko-toko dan juga di pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau.

Tahap membuat gepuk daging sapi

Pengolahan sajian kuliner gepuk daging sapi memang bisa dilakukan dengan mudah. Namun bagi yang belum mengetahui cara dalam mengolah gepuk daging sapi mungkin akan merasa kesulitan. Oleh karena itu, demi memudahkan Anda dalam membuat gepuk daging sapi, berikut ini juga kami berikan salah satu contoh membuat gepuk daging sapi dengan tepat. Adapun kejelasan lebih detailnya bisa dilihat di bawah ini.

Bahan-bahan

• 500 gr daging sapi
• air secukupnya
• 10 butir bawang merah
•  6 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 5 sendok makan santan kental
• ½ sendok teh pasta asam jawa
• Gula merah secukupnya
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula pasir
• 3 cm lengkuas,  geprek
• 2 btg serai , geprek
• 2 helai daun salam
•  8 helai daun jeruk
• Minyak goreng secukupnya

Tahap membuat gepuk daging sapi :

1. Cuci bersih daging sapi  kemudian potong lebar tipis-tipis.
2. Rebus daging yang sudah dipotong hingga matang dan mengeluarkan busa.
3. Bersihkan buasanya lalu angkat.
4. Siapkan slow cooker lalu masukkan daging yang sudah direbus tadi. Tambahkan  serai, daun salam dan lengkuas. Kemudian siramkan kaldu hasil rebusan daging tadi ke dalam slow cookernya hingga merendam daging dan bahan tambahan yang lain.
5. Berikutnya stel slow cookernya dengan mode high dan tunggu hingga ±4 jam lamanya hingga empuk dan matang.
6. Sementara menunggu bahan-bahan dalam slow cookernya matang, siapkan bahan-bahan seperti merica, kemiri, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah . Lalu haluskan.
7. Panaskan minyak lalu masak bumbu halus dan tambahkan dengan daun jeruk, batang serai, dan daun salam. Aduk merata hingga mengeluarkan adoma sedap . tambahkan dengan santan kelapa kental. Aduk hingga merata.
8. Siram masakan dengan kuah kaldu daging. Aduk merata kembali dan tunggu hingga mendidih.
9. Campurkan masakan dengan asam jawa dan gula mera. Aduk merata dan lanjutkan memasak.
10. Tuangkan daging yang sudah dimasak matang di atas ke dalam masakan bumbu lalu aduk merata dan biarkan kuahnya menyusut.
11. Untuk penyedap masakan, taburkan gula pasir dan garam ke dalam masakan. Aduk merata dan pastikan rasanya pas. Angkat dan sajikan.

Penentuan harga gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi termasuk jajanan tradisional yang kini telah banyak disukai oleh semua kalangan. Bahkan  jajanan basah satu ini juga sering dijumpai dimana-mana dengan harga yang terjangkau. Ketika menjalankan usaha gepuk daging sapi, Anda bisa menyesuaikan harga yang ada dipasaran. Jika harga yang dipatok terlalu mahal maka usaha tidak bisa berjalan dengan baik. Oleh sebab itu, dalam pematokan harga juga harus menghitung modal awal untuk membeli bahan baku dengan detail supaya tidak terjadi kerugian. Anda bisa menentukan harga  jual gepuk daging sapi mulai dari Rp. 15.000 dalam satu porsi. Harga yang terjangkau memang bisa memikat konsumen yang lebih besar.

Penentuan lokasi usaha gepuk daging sapi

Menjalankan usaha gepuk daging sapi memang bisa dijalankan dimana saja tempatnya, asalkan berada di kawasan yang strategis. Hal ini harus dilakukan supaya nantinya bisa membuat bisnis gepuk daging sapi yang Anda jalankan mudah diketahui masyarakat luas. Sebenarnya pemilihan tempat untuk berbisnis gepuk daging sapi memang banyak sekali. Usaha gepuk daging sapi dalam diawali dengan membuka stand kecil yang berada dilokasi yang ramai seperti  di pasar malam, di dekat tempat rekreasi, dekat kampus, dekat pusat kota, dekat alon-alon, dekat kos-kosan, dekat sekolah dan tempat strategis yang lain.

Pemasaran usaha gepuk daging sapi

Supaya usaha gepuk daging sapi dapat berjalan dengan maksimal maka diperlukan strategi pemasaran yang tepat. Strategi pemasaran gepuk daging sapi dapat dilakukan dengan cara membuat  cita rasa gepuk daging sapi yang nikmat. Dengan begitu tentu bisa menarik minat dari konsumen yang lebih besar. Pemasaran bisnis gepuk daging sapi kini juga bisa dilakukan dengan memanfaatkan melalui media sosial agar keberadaan bisnis gepuk daging sapi mudah diketahui masyarakat luas dan bisa berjalan lebih lancar.

Analisa usaha gepuk daging sapi

Asumsi

• Lama pemakaian untuk : etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
• Lama pemakaian untuk : pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : wadah dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : panci dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : ulek dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : wajan dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : spatula dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : piring dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : sendok dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : garpu dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : gelas dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : meja dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : kursi dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian untuk : timba dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian untuk : tempat sampah dalam jangka selama 3 tahun
• Lama pemakaian untuk : loyang dalam jangka selama 3 tahun
• Lama pemakaian untuk : nampan dalam jangka selama 3 tahun
• Lama pemakaian untuk : serbet dalam jangka selama 3 tahun
• Lama pemakaian untuk : peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Dalam menjalankan usaha gepuk daging sapi juga membutuhkan peralatan pendukung untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha gepuk daging sapi membutuhkan mesin pengiris daging dalam pengolahannya. Pengirisan daging bisa dilakukan dengan cara yang mudah, cepat dan praktis jika diakukan menggunakan mesin pengiris daging ini. Hasil irisan daging pun juga bisa serasi sehingga membuat bisnis kuliner makin berkualitas. Jika selama ini tahap pengirisan daging sapi masih dilakukan dengan cara manual maka membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih besar. Apalagi jika permintaan konsumen akan sajian kuliner gepuk daging sapi dalam jumlah yang lebih besar maka akan kuwalahan dalam prosesnya. Nah, oleh sebab itu untuk memudahkan dalam proses pengolahan gepuk daging sapi, gunakan mesin pengiris daging ini. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pengiris daging, Anda bisa mendapatkannya secara langsung melalui Toko Mesin Maksindo.

Demikian pembahasan tentang peluang bisnis gepuk daging sapi dan analisa usahanya yang bisa dijadikan sebagai referensi untuk Anda. Dan bagi yang kini ingin memulai sebuah bisnis, Anda bisa mencoba mengembangkan usaha gepuk daging sapi ini. Semoga saja informasi yang telah kami sajikan diatas dapat menambah wawasan dan bisa membuat bisnis yang dijalankan makin diuntungkan.