Info Peluang Usaha dan Peluang Bisnis
09.00-17.00 WIB Senin-Sabtu
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165

usaha@tokomesin.com
Menu

Peluang Bisnis Shawarma Ayam Dan Analisa Usahanya

KategoriPeluang Usaha
Di lihat2562 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Menu makanan yang ada di Indonesia ini begitu banyak sekali, keanekaragaman rasa masakan menjadi salah satu ciri khas suatu negara. Salah satu menu makanan dari luar negeri yang memiliki rasa enak dan begitu disukai oleh masyarakat di Indonesia ialah shawarma ayam. Menu makanan ini berasal dari Timur tengah. Menu makanan satu ini memang menjadi sajian favorit masyarakat yang ada disana. Shawarma ini menjadi jajanan yang memang mudah ditemui di Timur Tengah. Dengan rasanya yang nikmat membuat menu camilan ini begitu populer diberbagai belahan dunia termasuk di Indonesia. Menu makanan ini pun dapat dijadikan sebagai peluang usaha. Bisnis ini tentu akan menguntungkan karena belum banyak kalangan yang mencoba membuka usaha shawarma ayam ini. Peluang bisnis shawarma ayam ini begitu menguntungkan untuk dijalankan, dan sangat mudah. Camilan shawarma ini biasanya disajikan dengan menggunakan roti pita panggang serta tambahan taburan bawang bombay dengan beberapa jenis pelengkap baik acar mentimun atau irisan tomat. Menu makanan ini begitu populer di Indonesia sebagai jenis fash food. Menu camilan ini hampir sama dengan kebab turki namun memiliki ciri khas tersendiri. Anda bisa mencoba mempopulerkan menu shawarma ayam ini kepada masyarakat Indonesia. Bagi yang belum pernah mencoba kelezatan shawarma ayam tentu akan penasaran dengan cita rasa yang ada. Maka Anda memanfaatkan kesempatan ini untuk mencoba membuka usaha dengan menu camilan ala Timur Tengah ini.

Info Produk Shawarma Ayam

Jika ingin mejalankan usaha shawarma ayam maka Anda harus mengetahui dengan baik mengenai hal apa saja yang diperlukan untuk menjalankan usaha shawarma ayam, seperti bahan baku yang digunakan, peralatan menjalankan bisnis, proses pembuatan shawarma ayam, lokasi usaha, analisa usaha, strategis usaha dan sebagainya. Jika telah mengetahui hal tersebut maka menjalankan bisnis shawarma ayam menjadi lebih mudah dan simple.

Bahan Baku Shawarma Ayam

Supaya menghasilkan rasa yang enak pada produk shawarma ayam maka gunakan bahan segar dan berkualitas. Bahan untuk membuat shawarma ayam ini seperti dada ayam, roti pita, bawang bombay, bumbu sumac, minyak zaitun, youghurt tawar, bay leaf, bawang putih, pasta, balsamic vinegar, air jeruk lemon, garam halus, merica jitam, merica putih, kayu manis, acar dan tomat merah. Bahan untuk membuat shawarma ini bisa dibeli di supermarket terdekat.

Konsumen Shawarma Ayam

Menu camilan ini nanti akan disukai banyak kalangan karena rasanya yang lezat dan enak. Camilan ini sangat cocok dijadikan sebagai menu pengganjal perut baik diwaktu sarapan, makan siang atau malam. Semua kalangan dari berbagai usia bisa mencoba menu shawarma ayam, jika ada banyak yang tidak suka dengan cita rasa shawarma ayam, maka Anda bisa memodifikasi sesuai cita rasa khas Indonesia.

Pemasaran Shawarma Ayam

Dalam proses pemasaran shawarma ayam ini bisa dengan membuat brosur dan spanduk. Brosur yang dibuat bisa disebarkan kebanyak kalangan agar mau mampir ke warung makan dan mencoba shawarma ayam yang dijajakan. Menu camilan ini sangat nikmat dan enak Anda bisa mengambarkan cita rasanya dengan memberikan kata – kata menarik, tambahi pula gambar pada spanduk yang dibuat.

Lokasi Usaha Shawarma Ayam

Menjalankan usaha shwarma ayam harus mengetahui lokasi usaha yang startegis dan mampu meningkatkan penjualan. Lokasi yang sesuai untuk bisnis shawarma ayam ini seperti di dekat sekolahan, kampus, dekat jalan raya, dekat mall dan sebagainya.

Peralatan Usaha Shawarma Ayam

Peralatan untuk memasak shawarma ayam ini menggunakan panci, wajan, spatula, pisau, piring, talenan dan sebagainya. Sediakan peralatan memasak yang mampu membuat proses pembuatan shawarma berjalan dengan baik dan lancar.

Contoh Resep Shawarma Ayam

Jika ingin menjalankan usaha shawarma ayam berjalan dengan baik maka cobalah membuat shawarma dengan menggunakan resep yang ada di bawah ini, sangat mudah dan gampang untuk diikuti.

shawarma ayam pengusahasukses

Bahan Utama :

  • 6 lembar roti pita panggang
  • 800 gram dada ayam tanpa tulang, pipihkan
  • 2 sendok teh bubuk sumac
  • 50 gram bawang bombay, cincang halus

Bahan Bumbu :

  • 125 cc youghurt tawar
  • 5 buah bawang putih, iris halus
  • 3 sendok makan pasta tomat
  • 3 sendok makan air jeruk lemon
  • ½ sendok teh merica hitam bubuk
  • ¼ sendok teh kayu manis bubuk
  • 125 cc yoghurt tawar
  • 5 buah bawang putih, iris halus
  • 3 sendok makan balsamic vinegar
  • 1 sendok teh garam halus
  • ½ sedok teh merica putih bubuk

Bahan Tambahan :

  • 125 gram acar mentimun, iris panjang
  • 100 gram tomat merah, tanpa biji iris memanjang

Cara Membuat Shawarma Ayam :

  1. Potonglah bagian dada ayam tanpa tulang, lalu persiapkan bumbu kemudian haluskan dan campurkan bahan ini ke bagian dada ayam.
  2. Jika sudah maka masukan daging dada ayam ini dalam freezer dan diamkan selama 12 jam supaya bumbu meresap dalam daging.
  3. Jika sudah ambil ayam dalam freezer kemudian panggang menggunakan oven selama kurang lebih 180O Jika sudah maka tunggu hingga setengah jam hingga matang dengan sempurna dan jika sudah keluarkan dan diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas. Jika sudah suwir – suwir dada ayam panggang ini dengan menggunakan ukuran yang agak besar lalu sisihkan.
  4. Kemudian letakan suwiran dada ayam ini diatas lembaran roti pita panggang yang telah dipersiapkan. Tambahi dengan taburan bawang bombay dan sumac.
  5. Sajikan bersama dengan acar mentimun dan tomat merah.

Setelah mengetahui cara membuat shawarma ayam maka selanjutnya silahkan simak analisa usaha yang terdapat pada peluang bisnis shawarma ayam dibawah ini :

Contoh Analisa Usaha Shawarma Ayam

Asumsi :

  • Masa penggunaan pada : etalase selama 3
  • Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4
  • Masa penggunaan pada : baskom selama 3 tahun.
  • Masa penggunaan pada : oven selama 3
  • Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama 2
  • Masa penggunaan pada : pisau selama 4 tahun.
  • Masa penggunaan pada : wajan selama 3 tahun.
  • Masa penggunaan pada : panci selama 4 tahun.
  • Masa penggunaan pada : wadah selama 3 tahun.
  • Masa penggunaan pada : spanduk selama 3 tahun.
  • Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 4 tahun.
  • Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 2 tahun.
Peralatan  Harga 
 Etalase  Rp. 1,545,000
 Kompor dan gas  Rp. 652,000
 Baskom  Rp. 195,000
 Oven  Rp. 450,000
 Penghalus bumbu  Rp. 200,000
 Pisau  Rp. 35,000
 Wajan  Rp. 165,000
 Panci  Rp. 150,000
 Wadah  Rp. 65,000
 Spanduk  Rp. 80,000
 Meja dan tempat duduk  Rp. 300,000
 Peralatan tambahan lain  Rp. 85,000
 Jumlah Investasi  Rp. 3,922,000
Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.545.000  Rp. 42,917
 Penyusutan kompor gas 1/48 x Rp. 652.000  Rp. 13,583
 Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 195.000  Rp. 5,417
 Penyusutan oven 1/36 x Rp. 450.000  Rp. 12,500
 Penyusutan penghalus bumbu 1/24 x Rp. 200.000  Rp. 8,333
 Penyusutan pisau 1/48 x Rp. 35.000  Rp. 729
 Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 165.000  Rp. 4,583
 Penyusutan panci 1/48 x Rp. 150.000  Rp. 3,125
 Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 65.000  Rp. 1,806
 Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 80.000  Rp, 2,222
  Peyusutan meja dan tempat duduk 1/48 x Rp. 300.000  Rp. 6,250
  Peyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 85.000  Rp. 3,541.67
 Total Biaya Tetap  Rp. 105,007
Biaya Variabel
 Roti pita  Rp. 45,000  x 30  =  Rp. 1,350,000
 Dada ayam  Rp. 80,000  x 30  =  Rp. 2,400,000
 Bubuk sumac  Rp. 25,000  x 30  =  Rp. 750,000
 Bawang bombay  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Youghurt  Rp. 12,000  x 30  =  Rp. 360,000
 Pasta tomat  Rp. 11,000  x 30  =  Rp. 330,000
 Merica hitam  Rp. 9,000  x 30  =  Rp. 270,000
 Merica putih  Rp. 8,000  x 30  =  Rp. 240,000
 Balsamic vinegar  Rp. 15,000  x 30  =  Rp. 450,000
 Tomat  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Acar mentimun  Rp. 16,000  x 30  =  Rp. 480,000
 Kemasan  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Listrik  Rp. 66,000  x 1  =  Rp. 66,000
 Biaya sewa  Rp. 400,000  x 1  =  Rp. 400,000
 Biaya air  Rp. 65,000  x 1  =  Rp. 65,000
 Promosi  Rp. 130,000  x 1  =  Rp. 130,000
 Bahan lain  Rp. 100,000  x 30  =  Rp. 3,000,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 11,191,000
Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.      11,296,007
Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
32  porsi  x  Rp. 13,000  =  Rp. 416,000
Rp. 416,000  x 30  hari  =  Rp. 12,480,000
Keuntungan per Bulan    
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    12,480,000  –  Rp. 11,296,007  =  Rp. 1,183,993
Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 3,922,000  : 1,183,993  = 3  bln

Mesin-Oven-Listrik-2-Rak5-maksindoMenjalankan bisnis shamarwa ayam ini begitu menguntungkan dan proses pembuatan usaha juga mudah. Bisnis menu camilan khas dari Timur Tengah ini memang disukai banyak kalangan, dengan bentuknya yang unik serta rasa yang enak. Bisnis ini jika dijalankan dengan baik dan benar maka akan bisa berkembang dengan baik. Apabila tertarik menjalankan usaha shamarwa ayam ini maka cobalah untuk menjalankan usaha shamarwa ayam. Bisnis ini akan semakin gampang dijalankan, bila Anda dibantu dengan mesin usaha berkualitas seperti mesin pemanggang oven.  Di pasaran memang terdapat banyak mesin pemanggang oven, namun tidak semua memiliki keunggulan dan mampu memanggang dengan sempurna. Anda perlu teliti ketika akan mencari mesin pemanggang oven agar bisa menghasilkan rasa shamarwa ayam yang berkualitas. Jika bingung dengan mesin pemanggang bahan shamarwa maka cobalah mencari mesin pemanggang oven di Toko Mesin Maksindo. Disana terdapat banyak pilihan mesin pemanggang oven dengan kualitas dan mutu baik. Mesin dapat digunakan untuk memanggang ayam dengan baik serta matang merata. Mesin usaha ini memang sangat tepat dijadikan penunjang usaha, jika memang menginginkan mesin oven terbaik datang saja ke Maksindo.

Demikianlah pembahasan untuk peluang bisnis shamarwa ayam dengan analisa usahanya, semoga informasi bisnis ini bermanfaat.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 8.155.000
Rp 6.365.000
Rp 7.360.000

Hubungi Kami

081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
usaha@tokomesin.com