Peluang Bisnis Lotek dan Analisa Usahanya
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 6171 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 6171 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Sajian kuliner makanan yang ada di Indonesia tentunya sangat banyak sekali. Salah satu makanan yang akan dibahas dalam kesempatan kali ini adalah olahan lotek. Lotek? Siapa yang sudah mengenal olahan lotek? Lotek merupakan olahan makanan yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan disajikan dengan menggunakan saus kacang. Sayuran apa saja yang digunakan dalam proses pembuatan lotek? Sayuran yang digunakan diantaranya seperti kacang panjang, labu siam, nangka muda, toge dan kangkung. Selain sayuran juga disajikan dengan potongan tahu dan tempe. Dari perpaduan bahan tersebut akan menghasilkan olahan makanan yang dikenal dengan nama lotek. Tidak semua masyarakat di daerah Indonesia mengenal dengan olahan lotek. Bagi Anda yang baru mendengar olahan lotek tentunya akan penasaran dengan cita rasa dari olahan lotek. Cita rasa lotek sangat nikmat karena disajikan dengan bumbu kacang. Apabila diperhatikan sajian lotek hampir menyerupai dengan olahan rujak ulek. Hanya saja dalam pembuatan rujak ulek ditambahkan dengan petis. Jika Anda ingin menikmati lotak dapat membelinya di sekitar tempat tinggal Anda ataupun membuatnya di rumah. Pembuatan lotek sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Jika Anda sudah pernah membuat rujak ulek tentunya dapat mencoba membuat olahan lotek dengan mudah. Sajian lotek yang Anda buat apabila menghasilkan sajian makanan dengan cita rasa yang enak sebaiknya jangan hanya disajikan sebagai menu makanan di rumah saja. Potensi dari peluang bisnis lotek lumayan menjanjikan jika Anda jalankan di sekitar tempat tinggal Anda. Dalam menjalankan bisnis lotek Anda tidak perlu memikirkan besarnya modal yang diperlukan karena semua bahan yang digunakan untuk membuat lotek dapat Anda peroleh dengan harga yang lumayan terjangkau. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat lotek juga sudah sering Anda temui dalam kehidupan sehari-hari. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis lotek perlu memperhatikan beberapa informasi penting yang bisa mendukung kelancaran bisnis lotek yang akan Anda jalankan. Informasi penting apa saja yang perlu Anda perhatikan bisa dilihat di bawah ini.
Mencari Tempat Usaha yang Tepat
Bisnis lotek dapat Anda jalankan di sekitar tempat tinggal Anda. Apabila Anda kesulitan dalam memilih lokasi yang akan digunakan sebagai tempat usaha lotek sebaiknya Anda menjalankan bisnis lotek di depan rumah Anda. Lokasi di depan rumah juga dapat menjadi salah satu lokasi bisnis yang dapat Anda lakukan. Anda tidak perlu menyewa sebuah tempat dan lebih menghemat biaya yang telah Anda keluarkan. Selain menjalankan bisnis lotek di depan rumah Anda bisa menjalankan bisnis lotek di tempat lain. Tempat yang digunakan untuk menjalankan bisnis lotek harus tempat yang ramai dan stratgeis olah sebab itu sebagai seorang pembisnis makanan Anda harus memilih tempat usaha yang tepat.
Memilih Sayuran yang Segar
Sayuran yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan lotek sebaiknya dipilih yang masih segar dengan kualitas yang baik. Kualitas sayuran yang baik akan menghasilkan olahan makanan yang menyehatkan. Ciri dari tiap sayuran yang masih segar biasanya baru dipanen dan tidak layu. Agar Anda mendapatkan sayuran yang berkualitas Anda bisa memperhatikan dari segi tampilan dan tekstur sayuran saat dijual. Biasanya banyak pedangang yang curang dengan menjual sayuran yang sudah layu. Agar terhindar dari hal tersebut Anda harus memperbanyak informasi tentang cara memilih sayuran segar.
Harga Jual Lotek
Lotek merupakan olahan makanan yang dibuat dari berbagai sayuran yang dapat Anda peroleh dengan harga terjangkau. Modal yang Anda keluarkan dalam menjalankan bisnis lotek pastinya tidak dalam jumlah yang besar. Supaya sajian lotek yang Anda jual mudah dijangkau oleh masyarakat secara luas sebaiknya Anda jangan mematok harga jual lotek dengan harga yang tinggi. Harga jual lotek yang Anda tentukan juga harus sesuai dengan harga pasarannya. Kebanyakan pembeli lotek akan memilih olahan lotek yang enak dengan harga yang paling murah.
Menyediakan Tempat Makan Nyaman
Bagi setiap konsumen ada beberapa yang ingin menikmati olahan lotek di sebuah tempat makan secara langsung. Cita rasa makanan yang dinikmati di sebuah tempat makan akan memiliki cita rasa yang berbeda dengan olahan makanan yang di bawa pulang. Supaya setiap konsumen yang ingin menikmati olahan lotek di tempat makan yang Anda jalankan merasa puas dengan pelayanan yang Anda berikan maka Anda harus menyediakan tempat makan yang nyaman dan bersih. Dengan demikian setiap konsumen akan betah mengujungi tempat makan yang Anda jalankan.
Informasi yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang usaha lotek dapat Anda perhatikan di atas. Selain melihat informasi di atas Anda juga perlu mengetahui bagaimana cara menghitung keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya dalam menjalankan bisnis lotek. Cara menghitung keuntungn setiap satu bulannya dapat Anda lihat di bawah ini.
Analisa Usaha Lotek
Asumsi
Investasi
Peralatan |
Harga |
|
Etalase atau gerobak | Rp. |
1,420,000 |
Kompor dan gas | Rp. |
330,000 |
Panci | Rp. |
78,000 |
Pengaduk | Rp. |
30,000 |
Wajan | Rp. |
78,000 |
Penggoreng | Rp. |
25,000 |
Wadah | Rp. |
30,000 |
Cobek | Rp. |
77,000 |
Ulekan | Rp. |
30,000 |
Serbet | Rp. |
30,000 |
Piring | Rp. |
199,000 |
Sendok | Rp. |
72,000 |
Garpu | Rp. |
75,000 |
Pisau | Rp. |
42,000 |
Telenan | Rp. |
30,000 |
Baskom | Rp. |
15,000 |
Nampan | Rp. |
40,000 |
Timba | Rp. |
35,000 |
Meja dan Kursi | Rp. |
1,440,000 |
Peralatan tambahan | Rp. |
60,000 |
Jumlah Investasi | Rp. |
4,136,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | ||
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.420.000 | Rp. |
47,333 |
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 330.000 | Rp. |
11,000 |
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 78.000 | Rp. |
2,600 |
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 78.000 | Rp. |
2,600 |
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 77.000 | Rp. |
2,567 |
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 199.000 | Rp. |
6,633 |
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 72.000 | Rp. |
2,400 |
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. |
2,500 |
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 42.000 | Rp. |
1,400 |
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000 | Rp. |
500 |
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,333 |
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. |
1,167 |
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.440.000 | Rp. |
48,000 |
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. |
2,000 |
Total Biaya Tetap | Rp. |
137,867 |
Biaya Variabel | |||||||
Kacang panjang | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Labu siam | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Kangkung | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Toge | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Nangka muda | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Tempe | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Tahu | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
Kacang tanah | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. |
750,000 |
Cabe merah besar | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
Cabe rawit merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
Kencur | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. |
90,000 |
Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. |
30,000 |
Gula merah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. |
600,000 |
Asam jawa | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. |
90,000 |
Air hangat | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
Bawang goreng | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
Kerupuk | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
Biaya Variabel | Rp. |
5,610,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,747,867 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
50 | porsi | x | Rp. | 7,500 | = | Rp. | 375,000 |
Rp. | 375,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 11,250,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 11,250,000 | – | 5,747,867 | = | Rp. | 5,502,133 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,136,000 | : | 5,502,133 | = | 1 | bln |
Sajian analisa usaha dalam menjalankan peluang bisnis lotek dapat Anda perhatikan di atas. Dari hasil hitungan di atas menujukan jika keuntungan yang diperoleh dari bisnis lotek sangat menguntungkan. Agar bisnis lotek yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar sebaiknya dalam proses pembuatan bumbu kacang dibantu dengan penggunaan mesin usaha dimana mesin tersebut dapat memudahkan proses pembuatan kacang halus. Mesin usaha yang bisa digunakan untuk menghaluskan kacang tanah goreng adalah mesin giling bumbu. Sebenarnya kegunaan mesin giling bumbu tidak hanya untuk memudahkan proses pembuatan kacang halus saja namun ada banyak kegunaan mesin giling bumbu yang perlu Anda ketahui seperti melancarkan proses pembuatan bumbu halus. Jika Anda menjalankan sebuah bisnis dan membutuhkan bumbu halus atau kacang halus dapat menggunakan mesin giling bumbu yang disediakan Toko Mesin Maksindo.