Peluang Bisnis Rujak Kepiting dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 1545 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 1545 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Jika mendengar sajian rujak pastinya akan terbayang dipikiran Anda jika terbuat dari berbagai aneka buah-buahan. Padahal sajian rujak tidak hanya dari buah-buahan saja. banyak aneka jenis rujak yang perlu Anda ketahui. Sudahkan Anda mengenal rujak kepiting. Rujak kepiting merupakan olahan rujak yang dibuat dengan bahan baku utama kepiting. Cita rasa dari olahan rujak kepiting sangat nikmat sekali dan pastinya Anda akan ketagihan dengan rasa yang ditimbulkan. Kepiting yang dimasak dengan bumbu rujak memiliki keunikan tersendiri jika dibandingkan dengan olahan kepiting lainnya. Bagi Anda yang memiliki hobby memasak pastinya tidak akan pernah bosan untuk selalu berkreasi membuat aneka makanan dengan bahan baku utama kepiting. Sajian rujak kepiting bisa menjadi salah satu sajian menu yang dapat Anda buat di rumah. Pembuatan rujak kepiting sangat mudah dan siapa saja bisa melakukannya. Bagi Anda yang ingin menyajikan olahan rujak kepiting sebaiknya jangan hanya untuk sajian keluarga di rumah saja. Apabila di seketar daerah tempat tinggal Anda belum banyak yang menjalankan bisnis rujak kepiting maka peluang usaha rujak kepiting sangat baik jika Anda kembangkan sebagai bisnis makanan. Pada saat menjalankan suatu bisnis makanan memang tidak semudah apa yang Anda bayangkan. Banyak berbagai persiapan penting yang perlu Anda lakukan supaya bisnis rujak kepiting yang Anda jalankan bisa berjalan lancar. Belum lagi jika kebutuhan kepiting yang digunakan sulit didapatkan. Hal-hal seperti itu tentunya akan membuat Anda semakin pesimis dalam menjalankan bisnis rujak peiting. Setiap bisnis memang ada beberapa kendala yang akan Anda hadapi. Namun sebagai seorang pembisnis Anda juga harus siap menghadapi semua kendala yang Anda hadapi. Jangan sampai jika ada masalah kecil Anda akan merasa putus asa dan memilih berhenti atau mencari bisnis lain yang lebih menjanjikan. Langkah tersebut sangat salah besar karena kebutuhan modal yang Anda keluarkan akan semakin banyak dan belum tentu bisnis yang Anda pilih untuk yang ke dua kalinya juga dapat berjalan dengan lancar seperti yang Anda harpakan. Maka dari itu tekuni satu bisnis terlebih dahulu. Mendapatkan keuntungan sedikit demi sedikit tentunya tidak apa-apa siapa tahu untuk ke depannya bisnis yang Anda jalankan akan dapat berjalan dengan lancar seperti yang Anda inginkan selama ini. Kebutuhan manusia yang selalu ingin menikmati aneka olahan makanan yang enak pastinya akan mencoba untuk menikmati rujak kepiting yang Anda sajikan. Bisnis rujak kepiting yang Anda jalankan akan dapat berjalan dengan lancar apabila Anda juga memperhatikan beberapa hal penting seperti yang ada di bawah ini.
Mencari Resep yang Tepat
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan jika ingin memulai menjalankan bisnis rujak kepiting adalah mencari resep yang akan digunakan dalam proses pembuatan rujak kepiting. Untuk memilih resep yang akan digunakan untuk menjalankan bisnis rujak kepiting harus dipilih resep yang dapat menghasilkan olahan rujak kepiting yang enak. Banyak sajian resep rujak kepiting yang disediakan di internet namun tidak semua resep tersebut bisa menghasilkan masakan yang enak. Sebagai pembisnis makanan Anda bisa mmenembahkan atau mengurangi takaran bahan supaya dapat menghasilkan olahan rujak kepiting yang pas dan disukai oleh masyarakat.
Menjaga Cita Rasa Supaya Tidak Amis
Olahan kepiting pada umumnya akan menimbulkan aroma amis jika tidak diolah dengan benar. Namun jika penggolahan kepiting dilakukan dengan benar aroma amis yang ditimbulkan akan hilang. Untuk menghilangkan aroma amis pada olahan rujak kepiting Anda bisa mengucuri air perasan jeruk nipis atau air perasan jeruk limau. Jeruk nipis dan jeruk limau akan menghilangkan aroma amis pada kepiting sehingga cita rasa rujak kepiting yang Anda buat akan menghasilkan olahan yang enak.
Mencari Kepiting Segar
Pemilihan kepiting yang digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan rujak sebaiknya memilih kepiting yang masih segar. Kepiting yang masih segar akan memiliki kualitas baik jika disajikan dalam sebuah hidangan makanan. Cita rasa rujak kepiting juga akan tetap enak dan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Bagi Anda yang ingin mencari kepiting yang masih segar bisa memperolehnya di supplier kepiting yang mampu mneyediakan kepiting segar untuk bisnis rujak kepiting yang Anda jalankan.
Mempertahakan Cita Rasa
Harga kepiting setiap waktunya dapat berubah. Meskipun di saat harga kepiting mahal maka Anda juga harus tetap mempertahankan cita rasa rujak kepiting yang Anda sajikan tetap enak supaya disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Jangan sampai cita rasa rujak kepiting yang Anda sajikan berubah-ubah dan akan membuat setiap konsumen Anda tidak tertarik lagi untuk menikmati rujak kepiting yang Anda buat.
Hal-hal penting di atas harus Anda perhatikan supaya Anda bisa membuat rujak kepiting dengan cita rasa yang paling enak supaya disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Dengan cita rasa yang enak maka peluang usaha rujak kepiting yang Anda jalankan akan dapat berjalan dengan lancar. Apabila Anda ingin mengetahui rincian biaya dalam menjalankan bisnis rujak kepiting dapat memperhatikan hitungan analisa usaha yang ada di bawah ini.
Analisa Usaha Rujak Kepiting
Asumsi
Investasi
| Peralatan |
Harga |
|
| Etalase atau gerobak | Rp. |
1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. |
375,000 |
| Panci | Rp. |
73,000 |
| Pengaduk | Rp. |
27,000 |
| Wajan | Rp. |
71,000 |
| Penggoreng | Rp. |
25,000 |
| Wadah | Rp. |
30,000 |
| Cobek | Rp. |
70,000 |
| Ulekan | Rp. |
30,000 |
| Serbet | Rp. |
25,000 |
| Piring | Rp. |
220,000 |
| Sendok | Rp. |
65,000 |
| Garpu | Rp. |
65,000 |
| Pisau | Rp. |
30,000 |
| Telenan | Rp. |
30,000 |
| Baskom | Rp. |
15,000 |
| Nampan | Rp. |
30,000 |
| Timba | Rp. |
25,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. |
1,750,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. |
60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. |
4,516,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. |
50,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 375.000 | Rp. |
12,500 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 73.000 | Rp. |
2,433 |
| Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 27.000 | Rp. |
900 |
| Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 71.000 | Rp. |
2,367 |
| Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. |
2,333 |
| Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 220.000 | Rp. |
7,333 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. |
2,167 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. |
2,167 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan timba 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.750.000 | Rp. |
58,333 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. |
2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. |
150,533 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kepiting | Rp. | 350,000 | x | 30 | = | Rp. |
10,500,000 |
| Air asam jawa | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Gula pasir | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. |
300,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Tomat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Santan | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. |
30,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 28,000 | x | 30 | = | Rp. |
840,000 |
| Terasi | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Cabe merah keriting | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. |
600,000 |
| Cabe rawit merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Bawang merah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. |
600,000 |
| Bawang putih | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. |
750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. |
15,570,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 15,720,533 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 18 | porsi | x | Rp. | 40,000 | = | Rp. | 720,000 |
| Rp. | 720,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 21,600,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 21,600,000 | – | 15,720,533 | = | Rp. | 5,879,467 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,516,000 | : | 5,879,467 | = | 1 | bln |
Agar proses pembuatan santan yang menjadi salah satu bahan yang diperlukan untuk membuat rujak kepiting bisa dapat dilakukan dengan lancar maka lebih baik Anda menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang akan Anda gunakan tentunya mesin usaha yang dapat melancarkan proses pembuatan santan. Mesin yang dapat membantu Anda dalam melancarkan proses pembuatan santan dapat Anda kenali dengan mesin parut santan. Jika Anda ingin menggunakan mesin pemarut santan yang berkualitas dapat Anda peroleh hanya di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi sajian penjelasan penting yang harus Anda perhatikan jika ingin menjalankan peluang bisnis rujak kepiting. Semoga saja bisnis rujak kepiting yang Anda jalani bisa semakin lancar dan sukses.