Info Peluang Usaha dan Peluang Bisnis
09.00-17.00 WIB Senin-Sabtu
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165

usaha@tokomesin.com
Menu

Peluang Bisnis Lobster Bakar dan Analisa Usahanya

KategoriPeluang Usaha
Di lihat1892 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Peluang Bisnis Lobster Bakar dan Analisa Usahanya pengusaha suksesOlahan makanan laut atau yang bisa Anda kenal dengan olahan seafood saat ini sedang populer dikalangan masyarakat. Sajian seafood yang memiliki cita rasa enak juga memiliki banyak kandungan gizi yang ada di dalamnya sehingga akan sangat baik jika dikonsumsi oleh tubuh. Bagi penyuka olahan seafood tentunya akan penasaran dengan aneka olahan makanan yang dibuat dari hasil laut. Hasil laut seperti apa saja yang dapat diolah untuk dijadikan seafood diantaranya seperti udang, kepiting, cumi, lobster dan masih banyak lagi. Ada beberapa masyarakat yang memang tidak menyukai olahans eafood karena berbagai hal termasuk salah satunya alergi dengan makanan laut. Meskipun demikian jumlah peminat masyarakat yang menyukai olahan seafood juga sangat banyak. Sajian kuliner yang akan dibahas pada kesempatan kali ini adalah olahan seafood yang menggunakan bahan baku utama lobster. Lobster merupakan hewan laut yang hampir menyerupai udang namun memiliki ukuran yang lebih besar. Harga satu kg lobster sangat mahal sehingga pembisnis makanan yang dapat menjalankan olahan makanan dari bahan baku lobster adalah pembisnis makanan dalam skala yang besar seperti di restoran. Sajian lobster memang sebagai sajian makanan yang mewah. Banyak aneka jenis makanan yang dapat diolah dengan bahan baku utama lobster. Jika Anda binggung membuat sajian makanan apa maka dapat mencoba membuat olahan lobster bakar. Lobster bakar adalah olahan lobster yang dibuat dengan cara dibakar. Sajian lobster bakar bisa dibuat dengan sangat mudah. Proses pembakaran lobster tidak membutuhkan waktu lama dan bagi Anda yang belum pernanh menikmati lobster bakar bisa memebli lobster kemudian dibakar di rumah. Selain untuk menu makanan di rumah jika Anda belum memiliki usaha juga dapat menjalankan peluang bisnis lobster bakar. Pada umumnya bisnis lobster bakar membutuhkan modal yang tidak sedikit. Namun jika Anda ingin menjalankan bisnis lobster bakar dengan skala kecil maka minimalnya Anda harus menyiapkan modal sebesar Rp. 2 jutaan rupiah. Bisnis lobster memang bisnis yang membutuhkan modal besar namun tidak ada salahnya jika Anda mencoba menjalankan bisnis lobster bakat sebagai salah satu bisnis makanan yang Anda jalani. Siapa tahu dengan Anda menjalankan bisnis lobster bakar dengan skala kecil banyak konsumen yang tidak akan takut lagi dengan harga sajian lobster yang mahal. Kualitas usaha yang dijalankan juga akan mempengaruhi harga tiap satu porsi lobster bakar yang disajikan. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis lobster bakar perlu memperhatikan aneka tips penting yang dapat menujang kelancaran bisnis lobster bakar yang Anda jalankan. Informasi tips penting apa saja bisa Anda lihat dari penjelasan di bawah ini.

  1. Melihat Persaingan Bisnis Lobster Bakar

Tips pertama yang perlu Anda perhatikan supaya bisnis lobster yang Anda jalankan bisa berjalan dengan lancar adalah melihat segi persaingan dari bisnis lobster bakar itu sendiri. Perhatikan sekitar tempat tinggal Anda apakah sudah banyak yang menjalankan bisnis lobster. Jika belum banyak yang menjalankan bisnis lobster maka Anda dapat mengambil kesempatan bisnis yang lumayan menjanjikan dengan mencoba menjalankan bisnis lobster bakar.

  1. Pencarian Bahan Baku Utama

Pembuatan lobster bakar menggunakan bahan baku utama dari lobster. Supaya bisnis lobster yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar Anda harus memperhatikan apakah bahan baku utama untuk membuat lobster bakar bisa diperoleh dengan mudah. Bahan baku utama yang diperlukan adalah lobster. Untuk memenuhi kebutuhan lobster yang Anda perlukan sebaiknya Anda mencari supplier lobster yang bisa menyediakan Anda lobster dalam jumlah yang banyak. Selain itu jika stok lobster yang Anda miliki sudah habis maka Anda bisa segara langsung menghubungi supplier lobster yang Anda percayai.

  1. Memilih Tempat Usaha

Pemilihan tempat usaha atau pemilihan lokasi yang akan Anda gunakan untuk menjalankan bisnis lobster bakar harus diperhatikan dengan benar. Sebagai pembisnis makanan Anda harus pandai dalam memilih lokasi yang akan digunakan sebagai tempat usaha. Jangan sampai Anda salah dalam penentuan lokasi usaha dan akan membuat bisnis lobster bakar yang Anda jalankan akan sulit dikembangkan. Cari tempat usaha yang ramai seperti di tempat wisata dan dekat perkantoran.

  1. Menjaga Cita Rasa Lobster Bakar

Olahan lobster bakar adalah olahan makanan yang dibuat dengan cara dibakar. waktu pembakaran lobster juga harus pas. Jangan sampai lobster yang Anda bakar gosong dan menimbulkan rasa pahit sehingga akan merusak cita rasa sajian lobster bakar yang Anda sajikan. Oleh sebab itu Anda harus melakukan proses pembakaran dengan waktu yang pas dan lobster yang disajikan juga matang merata hingga ke bagian dalam.

  1. Menyajikan Lobster Bakar dengan tampilan Menarik

Dalam menjalankan bisnis makanan penyajikan sebuah makanan akan mempengaruhi minat konsumen untuk menikmatinya atau tidak. Maka dari itu Anda harus menyajikan lobster bakar dengan tampilan yang paling menarik supaya setiap masyarakat penasaran dengan cita rasa lobster bakar yang Anda sajikan.

Sajian tips penting yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan peluang usaha lobster bakar bisa Anda perhatikan dari informasi yang telah dijelaskan di atas. Selain memperhatikan penjelasan di atas sebagai seorang pembisnis makanan Anda juga harus memperhatikan hitungan analisa usahanya supaya Anda mengetahui persiapan modal yang diperlukan serta keuntungan yang diperoleh. Hitungan analisa usaha yang dimaksud bisa Anda lihat di bawah ini.

Analisa Usaha Lobster Bakar

Asumsi

  • Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
  • Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada panci dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada pemanggang dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada serbet dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada piring dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada sendok dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada garpu dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada baskom dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada timba dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada meja dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada kursi dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

 Investasi

Peralatan

 Harga 

 Etalase atau gerobak  Rp.

       1,300,000

 Kompor dan gas  Rp.

           400,000

 Panci  Rp.

           100,000

 Pengaduk  Rp.

             25,000

 Wajan  Rp.

           100,000

 Penggoreng  Rp.

             25,000

 Pemanggang  Rp.

           150,000

 Wadah  Rp.

             40,000

 Cobek  Rp.

             50,000

 Ulekan  Rp.

             25,000

 Serbet  Rp.

             25,000

 Piring  Rp.

           200,000

 Sendok  Rp.

             60,000

 Garpu  Rp.

             60,000

 Pisau  Rp.

             50,000

 Telenan  Rp.

             50,000

 Baskom  Rp.

             50,000

 Nampan  Rp.

             50,000

 Timba  Rp.

             25,000

 Meja dan Kursi  Rp.

       1,500,000

 Peralatan tambahan  Rp.

           750,000

 Jumlah Investasi  Rp.

       5,035,000

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap
 Penyusutan etalse 1/50 x Rp. 1.300.000  Rp.

             26,000

 Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 400.000  Rp.

                8,000

 Penyusutan panci 1/50 x Rp. 100.000  Rp.

                2,000

 Penyusutan pengaduk 1/50 x Rp. 25.000  Rp.

                   500

 Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 100.000  Rp.

                2,000

 Penyusutan penggoreng x Rp. 25.000  Rp.

                   500

 Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 40.000  Rp.

                   800

 Penyusutan pemanggang 1/50 x Rp. 150.000  Rp.

                1,000

 Penyusutan cobek 1/50 x Rp. 50.000  Rp.

                1,000

 Penyusutan ulekan 1/50 x Rp. 25.000  Rp.

                   500

 Penyusutan serbet 1/50 x Rp. 25.000  Rp.

                   500

 Penyusutan piring 1/50 x Rp. 200.000  Rp.

                4,000

 Penyusutan sendok 1/50 x Rp. 60.000  Rp.

                1,200

 Penyusutan garpu 1/50 x Rp. 60.000  Rp.

                1,200

 Penyusutan pisau 1/50 x Rp. 50.000  Rp.

                1,000

 Penyusutan telenan 1/50 x Rp. 50.000  Rp.

                1,000

 Penyusutan baskom 1/50 x Rp. 50.000  Rp.

                1,000

 Penyusutan nampan 1/50 x Rp. 50.000  Rp.

                1,000

 Penyusutan timba 1/50 x Rp. 25.000  Rp.

                   500

 Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp. 1.500.000  Rp.

             30,000

 Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 75.000  Rp.

             15,000

 Total Biaya Tetap  Rp.

             98,700

 

Biaya Variabel
 Lobster  Rp.    300,000  x  30  =  Rp.

       9,000,000

 Bawang putih  Rp.      20,000  x  30  =  Rp.

           600,000

 Bawang merah  Rp.      20,000  x  30  =  Rp.

           600,000

 Kemiri  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Cabe marah besar  Rp.      20,000  x  30  =  Rp.

           600,000

 Cabe rawit  Rp.      15,000  x  30  =  Rp.

           450,000

 Terasi  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Kunyit  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Jahe  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Garam  Rp.        1,000  x  30  =  Rp.

             30,000

 Gula pasir  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Daun salam  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Lengkuas  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.

           150,000

 Santan  Rp.      15,000  x  30  =  Rp.

           450,000

 Total Biaya Variabel  Rp.

     12,780,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.    12,878,700

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
     20  porsi  x  Rp.      30,000  =  Rp.          600,000
Rp.       600,000  x      30  hr  =  Rp.    18,000,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    18,000,000  –    12,878,700  =  Rp.     5,121,300

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.      5,035,000  :      5,121,300  =    1  bln

 

mesin-pemanggang-serbagunaDemi kelancaran bisnis lobster bakar yang akan Anda jalankan dalam proses pembakaran atau proses pemanggangan lebih baik dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Kebutuhan mesin usaha yang tepat untuk memudahkan proses pemanggangan bisa Anda kenal dengan mesin pemanggang BBQ. Dengan menggunakan mesin pemanggang BBQ maka peluang bisnis lobster bakar yang Anda jalankan akan dapat berjalan dengan lancar. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin  pemanggang BBQ maka Anda bisa memperolehnya di Toko Mesin Maksindo.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 8.155.000
Rp 6.365.000
Rp 7.360.000

Hubungi Kami

081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
usaha@tokomesin.com