Peluang Bisnis Gulai Iga Sapi dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2201 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2201 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Gulai merupakan olahan berkuah santan kental dan memiliki tampilan warna kuning. Sajian gulai pastinya sering Anda temui dalam sebuah acara. Sajian gulai bagi masyarakat Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi. Gulai sering disajikan dengan daging kambing dan daging sapi. Bagi Anda yang baru menikmati gulai pastinya akan ketagihan dengan cita rasanya yang sangat nikmat. Untuk mendapatkan olahan gulai Anda bisa mengunjungi tempat makan Padang. Banyak sajian gulai yang disajikan di rumah Padang sehingga Anda bisa memilih menu gulai yang Anda sukai. Dari sajian hidangan gulai Anda harus mencoba olahan gulai iga sapi. Gulai iga sapi adalah olahan gulai yang disajikan dengan menggunakan iga sapi sehingga memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Iga sapi atau tulang iga merupakan bagian tubuh sapi yang banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Sedangkan bagian tulang sapi ini tidak banyak sehingga sangat wajar jika olahan makanan dari iga sapi memiliki harga yang lumayan mahal. Selain di sajikan di rumah makan Padang banyak restoran yang menyajikan menu gulai iga sapi. Bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah pastinya akan kesulitan untuk mendapatkan olahan gulai iga sapi. Oleh sebab itu bagi Anda yang belum memiliki usaha peluang bisnis gulai iga sapi memiliki potensi usaha yang sangat menguntungkan untuk Anda jalani. Iga sapi merupakan olahan makanan yang terbilang cukup unggul dibandingkan dengan jenis makanan lainnya. Meskipun iga sapi merupakan bagian tulang namun banyak daging lunak yang masih menempel dibagian tulang rawan tersebut. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis gulai iga sapi harus dapat menyajikan gulai iga sapi dengan cita rasa yang enak supaya tidak kalah saing dengan pembisnis lainnya. Bisnis gula sapi merupakan sebuah bisnis yang memiliki potensi yang menjanjikan sehingga Anda harus bisa memberikan pelayanan yang memuaskan supaya setiap masyarakat yang ingin menikmati gulai iga sapi yang Anda buat tidak kecewa dengan pelayanan yang telah Anda berikan. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis gulai iga sapi perlu memperbanyak informasi tentang berbagai hal yang dapat menujang kelancaran bisnis gulai iga sapi yang dijalankan. Menjalankan bisnis makanan tidak hanya menyajikan menu yang enak saja namun Anda harus memperhatikan beberapa hal penting lainnya supaya bisnis makanan yang dijalankan dapat dijalankan dengan lancar sesuai dengan yang Anda inginkan. Hal penting apa saja yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan bisnis gulai iga sapi diantaranya bisa dilihat dari penjelasan yang disediakan di bawah ini.
Sebelum Anda memulai bisnis gulai iga sapi langkah pertama yang perlu Anda perhatikan adalah melihat potensi bisnis gulai iga sapi apakah menjanjikan atau tidak. Jika di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda belum banyak yang menjalankan bisnis gulai iga sapi maka potensi bisnis gulai iga sapi lumayan menjanjikan untuk Anda jalani. Namun jika sebaliknya sudah banyak yang menjalankan bisnis gulai iga sapi maka Anda bisa mencari lokasi yang lebih strategis
Menjalankan sebuah bisnis makanan harus didukung dengan lokasi yang strategis. Sebenarnya untuk menentukan lokasi yang strategis bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti melihat segi keramaian lokasi yang akan digunakan sebagai tempat usaha. Semakin ramai lokasi yang Anda pilih maka akan semakin menujang kelancaran bisnis gulai iga sapi yang Anda jalankan. Namun jika Anda menentukan lokasi yang digunakan secara asal-asalan saja kemungkinan besar bisnis gulai iga sapi yang dijalankan sulit untuk dikembangkan. Lokasi yang tepat untuk menjalankan bisnis gulai iga sapi adalah lokasi diperkotaan. Olahan gulai iga sapi cenderung mahal bagi masyarakat di desa sehingga Anda harus mencari lokasi diperkotaan yang ramai dan sering dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Dalam menjalankan bisnis gulai iga sapi kebutuhan bahan baku utama yang diperlukan adalah iga sapi. Agar kebutuhan iga sapi yang digunakan bisa dipenuhi dengan cepat maka Anda harus mencari supplier iga sapi. Dengan mencari supplier iga sapi maka Anda tidak perlu mencari iga sapi di pasaran. Hanya dengan menghubungi supplier iga sapi yang telah Anda percaya maka Anda tidak perlu takut jika stok iga Anda habis sewaktu-waktu karena Anda bisa segera mengubungi supplier yang Anda percayai.
Beberapa hal penting di atas harus Anda perhatikan jika Anda ingin menjalankan peluang usaha gulai iga sapi supaya bisnis yang dijalankan dapat dilakukan dengan lancar. Selain penjelasan di atas Anda juga harus mengetahui hitungan analisa usahanya. Hitungan analisa usaha seperti apa yang perlu Anda ketahui bisa Anda lihat di bawah ini.
Analisa Usaha Gulai Iga Sapi
Asumsi
Investasi
| Peralatan |
Harga |
|
| Etalase atau gerobak | Rp. |
1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. |
400,000 |
| Panci | Rp. |
100,000 |
| Pengaduk | Rp. |
25,000 |
| Wajan | Rp. |
100,000 |
| Penggoreng | Rp. |
25,000 |
| Wadah | Rp. |
50,000 |
| Cobek | Rp. |
50,000 |
| Ulekan | Rp. |
25,000 |
| Serbet | Rp. |
25,000 |
| Piring | Rp. |
200,000 |
| Sendok | Rp. |
80,000 |
| Garpu | Rp. |
80,000 |
| Pisau | Rp. |
50,000 |
| Telenan | Rp. |
50,000 |
| Baskom | Rp. |
50,000 |
| Nampan | Rp. |
50,000 |
| Timba | Rp. |
25,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. |
1,800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. |
50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. |
4,735,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/50 x Rp. 1.500.000 | Rp. |
30,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 40.000 | Rp. |
8,000 |
| Penyusutan panci 1/50 x Rp. 100.000 | Rp. |
2,000 |
| Penyusutan pengaduk 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 100.000 | Rp. |
2,000 |
| Penyusutan penggoreng x Rp. 25.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan cobek 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan ulekan 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan serbet 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan piring 1/50 x Rp. 200.000 | Rp. |
4,000 |
| Penyusutan sendok 1/50 x Rp. 80.000 | Rp. |
1,600 |
| Penyusutan garpu 1/50 x Rp. 80.000 | Rp. |
1,600 |
| Penyusutan pisau 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan telenan 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan baskom 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan nampan 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan timba 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp. 1.800.000 | Rp. |
36,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. |
94,700 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Iga sapi | Rp. | 250,000 | x | 30 | = | Rp. |
7,500,000 |
| Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Serai | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Daun jeruk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Kapulaga | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Cengkeh | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Kayu manis | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Santan | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. |
600,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. |
30,000 |
| Kaldu bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Gula pasir | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. |
750,000 |
| Ketumbar | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Merica butiran | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Kemiri sangrai | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Cabe marah besar | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Bawang putih | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Bawang merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Jinten | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Kunyit | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Jahe | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Lengkuas | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. |
10,230,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 10,324,700 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 25 | porsi | x | Rp. | 22,000 | = | Rp. | 550,000 |
| Rp. | 550,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 16,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 16,500,000 | – | 10,324,700 | = | Rp. | 6,175,300 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,735,000 | : | 6,175,300 | = | 1 | bln |
Bagi Anda yang ingin menujang kelancaran bisnis gulai iga sapi sebaiknya dalam proses pembuatan bumbu halus dilakukan dengan penggunaan mesin usaha. Mesin usaha yang dapat memudahkan proses pembuatan bumbu halus bisa Anda kenal dengan mesin giling bumbu. Mesin giling bumbu terbuat dari bahan stainless steel sehingga aman jika digunakan sebagai mesin penggolahan makanan. Jika Anda membutuhkan mesin giling bumbu dalam bisnis yang Anda jalankan sebaiknya menggunakan mesin usaha yang telah disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi sajian penjelasan penting mengenai peluang bisnis gulai iga sapi yang sangat menjanjikan. Semoga saja dengan adanya informasi di atas bisnis gulai iga sapi yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar.