Peluang Bisnis Gado Gado Betawi dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2215 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2215 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Gado-gado? Sajian gado-gado bagi Anda semuanya tentu sudah menjadi salah satu olahan makanan yang tidak asing lagi. Gado-gado merupakan olahan makanan yang terkenal di Betawi. Tidak hanya di Betawi saja namun olahan gado-gado juga terkenal di berbagai daerah lainnya. Peluang bisnis gado-gado Betawi memiliki potensi yang sangat menguntungkan jika Anda kembangkan sebagai bisnis makanan. Sajian gado-gado dibuat dari berbagai jenis sayuran seperti kangkung, toge, kol, dan aneka sayuran lainnya. Ciri khas dari olahan gado-gado adalah saus kacangnya. Penggunaan saus kacang pada olahan gado-gado akan menimbulkan cita rasa yang enak. Gado-gado bisa Anda nikmati dengan menggunakan nasi ataupun lontong. Untuk memperoleh gado-gado Anda bisa memperolehnya di sekitar tempat tinggal Anda. Potensi bisnis gado-gado yang sangat menguntungkan memang sering dikembangkan sebagai bisnis makanan. Meskipun demikian peluang bisnis gado-gado Betawi masih terbuka lebar untuk dijalani siapa saja. Dalam menjalankan bisnis gado-gado Betawi Anda tidak perlu binggung tentang bagaimana cara pembuatannya. Sayuran yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan gado-gado direbus hingga matang. Tahu dan tempe yang digunakan dipotong dengan ukuran kecil-kecil. Setelah itu susun diatas piring dan tuangkan saus kacang yang telah Anda buat. Mengenai cara pembuatan saus kacang memang harus diperhatikan. Jika proses perebebusan memang tidak begitu sulit namun jika ingin membuat saus kacang Anda harus membuatnya dengan tekstur yang pas dengan cita rasa saus yang enak. Saus yang digunakan akan sangat mempengaruhi cita rasa gado-gado yang Anda sajikan sehingga Anda jangan sampai salah dalam membuat saus kacang yang digunakan. Untuk membuat saus kacang dengan cita rasa yang pas Anda bisa bertanya-tanya kepada pembisnis gado-gado, teman dan orang tua Anda. Apabila Anda tidak memiliki keberabian untuk bertanya-tanya maka Anda dapat mencari resep gado-gado Betawi di internet. Banyak sekali sajian resep yang disediakan namun sebagai pembisnis makanan Anda harus dapat memilih resep yang pas dan tepat. Dalam menjalankan bisnis gado-gado tidak hanya memperhatikan cita rasa dari olahan gado-gado yang disajikan saja. Namun sebagai pembisnis gado-gado Anda harus mengetahui beberapa hal penting lainnya. Hal penting lainnya yang dapat mendukung kelancaran bisnis gado-gado Betawi dapat Anda lihat di bawah.
Hal pertama yang perlu diperhatikan dalam menjalankan bisnis gado-gado Betawi adalah persiapan moda. Modal menjadi kebutuhan awal yang harus dipersiapkan karena akan digunakan untuk membeli kebutuhan bahan dan peralatan yang digunakan. Tanpa menyediakan modal bisnis gado-gado yang Anda jalankan tidak akan berjalan dengan lancar. Mengenai besarnya modal yang diperlukan tergantung dari skala bisnis yang Anda jalankan. Apabila Anda memiliki modal yang cukup besar maka Anda dapat menjalankan bisnis bisnis gado-gado dalam skala besar pula. Namun jika modal yang Anda miliki tidak terlalu besar dapat menjalankan bisnis gado-gado Betawi dalam skala kecil. Baik skala besar ataupun kecil keuntungan yang akan diperoleh semuanya sangat menjanjikan.
Sayuran yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan gado-gado memang bisa Anda dapatkan dengan mudah. Harga sayuran yang diperlukan untuk membuat gado-gado juga bisa Anda peroleh dengan harga yang sangat terjangkau. Kebutuhan sayuran bisa Anda peroleh di berbagai pasar-pasar daerah di sekitar tempat tinggal Anda. Meskipun harga sayuran yang digunakan dapat Anda peroleh dengan harga terjangkau sebagai pembisnis makanan Anda harus memilih sayuran yang masih segar sehingga kualitas gado-gado yang Anda buat menyehatkan. Ciri-ciri sayuran segar biasanya tidak layu dan baru dipanen.
Gado-gado pada umumnya dijual dengan harga yang masih sangat terjangkau. Dengan demikian sebagai pembisnis makanan Anda jangan mematok harga jual gado-gado Betawi terlalu tinggi dan sulit dijangkau oleh setiap kalangan masyarakat. Usahakan untuk menentukan harga jual gado-gado Betawi sesuai dengan harga pasaran. Harga gado-gado Betawi pada umumnya berkisar antara Rp. 5 ribu hingga 10 ribu rupiah.
Dalam menjalankan bisnis gado-gado Betawi Anda harus menentukan lokasi yang akan Anda gunakan sebagai tempat berjualan gado-gado. Dalam pemilihan lokasi yang akan digunakan sebagai tempat seharusnya memilih lokasi yang ramai dan mudah dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Pemilihan lokasi yang dapat menjadi pertimbangan Anda untuk mengembangkan bisnis gado-gado Betawi diantaranya di pinggir jalan raya, perumahan masyarakat, pinggir jalan raya, alun-alun kota, tempat wisata, dll. Banyaknya pilihan lokasi yang dapat Anda jadikan tempat usaha maka Anda bisa memilih lokasi yang strategis dari tempat tinggal Anda.
Informasti tentang hal penting apa saja yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang usaha gado-gado Betawi dapat Anda perhatikan di atas. Selain memperhatikan hal penting di atas Anda juga perlu mengetahui hitungan analisa usaha dalam menjalankan bisnis gado-gado Betawi. Hitungan analisa usaha tersebut bisa Anda lihat di bawah ini.
Analisa Usaha Gado-Gado Betawi
Asumsi
Investasi
| Peralatan |
Harga |
|
| Etalase atau gerobak | Rp. |
1,350,000 |
| Kompor dan gas | Rp. |
330,000 |
| Panci | Rp. |
70,000 |
| Pengaduk | Rp. |
30,000 |
| Wajan | Rp. |
70,000 |
| Penggoreng | Rp. |
25,000 |
| Wadah | Rp. |
45,000 |
| Cobek | Rp. |
75,000 |
| Ulekan | Rp. |
32,000 |
| Serbet | Rp. |
30,000 |
| Piring | Rp. |
200,000 |
| Sendok | Rp. |
65,000 |
| Garpu | Rp. |
65,000 |
| Pisau | Rp. |
50,000 |
| Telenan | Rp. |
30,000 |
| Baskom | Rp. |
15,000 |
| Nampan | Rp. |
40,000 |
| Timba | Rp. |
35,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. |
1,200,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. |
70,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. |
3,827,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.350.000 | Rp. |
45,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 330.000 | Rp. |
11,000 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. |
2,333 |
| Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. |
2,333 |
| Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. |
833 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,500 |
| Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. |
2,500 |
| Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 32.000 | Rp. |
1,067 |
| Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 200.000 | Rp. |
6,667 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. |
2,167 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. |
2,167 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. |
1,667 |
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,000 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000 | Rp. |
500 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. |
1,333 |
| Penyusutan timba 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. |
1,167 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.200.000 | Rp. |
40,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. |
2,333 |
| Total Biaya Tetap | Rp. |
127,567 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Toge | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Kangkung | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Daun kol | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Pare | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Labu siam | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Tahu | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Tempe | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Telur | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. |
600,000 |
| Bawang goreng | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Emping | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Kacang tanah | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. |
750,000 |
| Cabe merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Cabe rawit | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. |
30,000 |
| Terasi | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. |
60,000 |
| Gula merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. |
450,000 |
| Asam jawa | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. |
60,000 |
| Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. |
150,000 |
| Biaya Variabel | Rp. |
7,050,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 7,177,567 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 75 | porsi | x | Rp. | 5,000 | = | Rp. | 375,000 |
| Rp. | 375,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 11,250,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 11,250,000 | – | 7,177,567 | = | Rp. | 4,072,433 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,827,000 | : | 4,072,433 | = | 1 | bln |
Agar proses pembuatan saus kacang yang diperlukan dalam menjalankan bisnis gado-gado betawi dapat dilakukan dengan lancar sebaiknya dibantu dengan penggunaan mesin usaha. Mesin usaha yang tepat dan dapat melancarkan proses pembuatan bumbu kacang dapat Anda kenal dengan mesin giling bumbu. Mesin giling bumbu akan sangat efisien jika dijadikan sebuah mesin usaha dalam mengembangkan bisnis gado-gado betawi. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin giling bumbu dapat memperolehnya di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi penjelasan penting dalam menjalankan peluang bisnis gado-gado Betawi. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas bisnis gado-gado yang dijalankan dapat berjalan lancar.