Peluang Bisnis Dadar Gulung Pisang Coklat dan Analisa Usahanya

Dadar gulung? Kue basah yang satu ini tentu sudah dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Dadar gulung pada umumnya dibuat dari adonan tepung yang dicairkan dan dibentuk menggunakan cetakan dadar gulung dan diberi bahan isian dari parutan kelapa. Bahan isian untuk olahan dadar gulung sebenarnya tidak hanya dari parutan kelapa saja namun Anda bisa berkreasi dengan menggunakan bahan isian lainnya seperti pisang. Sajian dadar gulung pisang bisa dibuat dengan tampilan menarik dengan warna coklat sehingga olahan tersebut bisa Anda beri nama dadar gulung pisang coklat. Pisang yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan dadar gulung pisang coklat adalah pisang raja. Peluang bisnis dadar gulung pisang coklat juga lumayan menjanjikan. Dari segi tampilan yang menarik tentunya akan membuat beberapa kalangan masyarakat penasaran dengan cita rasa dadar gulung pisang coklat. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis dadar gulung pisang coklat harus memperhatikan pemilihan lokasi yang akan digunakan sebagai tempat usaha. Sajian dadar gulung pisang coklat menjadi salah satu jenis kue basah yang tidak bisa dibiarkan dalam jangka waktu yang lama. Maka dari itu jika Anda ingin menjalankan bisnis dadar gulung pisang coklat harus menentukan lokasi yang tepat. Beberapa pemilihan lokasi yang dapat Anda pertimbangkan untuk menjalankan bisnis dadar gulung pisang coklat dapat Anda lihat di bawah ini.

Di Pasar

Lokasi pertama yang tepat untuk Anda pilih dalam menjalankan bisnis dadar gulung pisang coklat adalah di pasar tradisonal. Pasar tradisional masih sangat terkenal dengan aneka jajanan kue tradisonalnya sehingga lokasi tersebut dapat membuat bisnis dadar gulung pisang coklat yang Anda jalankan dapat berjalan lancar.

Di Tempat Wisata

Lokasi berikutnya yang dapat Anda pertimbangkan sebagai tempat usaha adalah lokasi di tempat wisata. Tempat wisata merupakan tempat yang ramai dan sering dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Dengan menyajikan kue tradisional seperti dadar gulung pisang coklat pastinya akan ramai didatangi beberapa wisatawan dari daerah lain.

Pilihan lokasi yang tepat untuk Anda jadikan sebagai tempat usaha dadar gulung pisang coklat dapat Anda perhatikan di atas. Sedangkan untuk hitungan analisa usaha dalam menjalankan peluang usaha dadar gulung pisang coklat bisa Anda perhatikan di bawah ini.

Analisa Usaha Dadar Gulung Pisang Coklat

Asumsi

Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada wajan datar dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada spatula dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada cetakan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada serbet dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada piring dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada sendok dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada garpu dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada baskom dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
Lama penggunaan pada timba dalam jangka selama 3 tahun
Lama penggunaan pada meja dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada kursi dalam jangka selama 4 tahun
Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,150,000
Kompor dan gas	Rp.	300,000
Wajan datar	Rp.	100,000
Spatula	Rp.	25,000
Cetakan	Rp.	250,000
Wadah	Rp.	30,000
Serbet	Rp.	25,000
Piring	Rp.	100,000
Sendok	Rp.	40,000
Garpu	Rp.	40,000
Pisau	Rp.	45,000
Telenan	Rp.	30,000
Baskom	Rp.	15,000
Nampan	Rp.	30,000
Timba	Rp.	30,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,000,000
Peralatan tambahan	Rp.	60,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,270,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.150.000	Rp.	38,333
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 300.000	Rp.	10,000
Penyusutan wajan datar 1/30 x Rp. 100.000	Rp.	3,333
Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan cetakan 1/30 x Rp. 250.000	Rp.	8,333
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 100.000	Rp.	3,333
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 40.000	Rp.	1,333
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 40.000	Rp.	1,333
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 45.000	Rp.	1,500
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.000.000	Rp.	33,333
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 60.000	Rp.	2,000
Total Biaya Tetap	Rp.	109,000

Biaya Variabel
Tepung terigu	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Gula halus	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Telur	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Butter	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Susu bubuk	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Susu cair	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Coklat bubuk	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Baking powder	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Pisang raja	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Tepung maizena	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Gula pasir	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Mentega	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Total Biaya Variabel						Rp.	4,500,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	4,609,000

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
150	porsi	x	Rp.	2,000	=	Rp.	300,000
Rp.	300,000	x	30	hr	=	Rp.	9,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	9,000,000	–	4,609,000	=	Rp.	4,391,000

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,270,000	:	4,391,000	=	1	bln

Supaya sajian dadar gulung pisang coklat yang Anda buat dapat terjaga kualitasnya sebaiknya Anda menggunakan mesin usaha yang dapat digunakan untuk menghangatkan kue dadar gulung pisang coklat. Penggunaan mesin usaha yang tepat adalah mesin display warmer. Dengan menggunakan mesin display warmer sajian dadar gulung pisang coklat akan terjaga kualitasnya dan tidak akan cepat basi. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin display warmer di dalam bisnis kue bisa memperolehnya di Toko Mesin Maksindo. Semoga dengan adanya mesin display warmer serta penjelasan diatas peluang bisnis dadar gulung pisang coklat yang Anda lakukan dapat menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.