Info Peluang Usaha dan Peluang Bisnis
09.00-17.00 WIB Senin-Sabtu
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165

usaha@tokomesin.com
Menu

Peluang Bisnis Ikan Bumbu Kuning dan Analisa Usahanya

KategoriPeluang Usaha
Di lihat1473 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Peluang Bisnis Ikan Bumbu Kuning dan Analisa Usahanya pengusaha suksesSebagai Negara yang memiliki wilayah perairan yang sangat luas Indonesia memiliki bergam jenis ikan yang dapat diolah untuk dijadikan sebuah masakan. Ikan pada umumnya dimasak dengan cara digoreng saja. Padahal banyak beberapa cara penggolahan ikan yang dapat Anda lakukan. Sajian makanan yang dibuat dnegan bahan baku utama ikan memang menghasilkan sebuah masakan dengan cita rasa yang enak. Jika Anda binggung menggolah ikan untuk dijadikan menu makanan seperti apa maka Anda dapat mengolahnya untuk dijadikan ikan bumbu kuning. Ikan bumbu kuning merupakan sajian ikan yang dimasak dengan kuah kuning sehingga memiliki tampilan yang lebih menarik. Tidak hanya dari segi tampilan saja yang menarik tetapi olahan ikan bumbu kuning memiliki cita rasa yang nikmat dan tidak kalah enak dengan makanan lainnya. Bagi Anda yang menyukai ikan dapat mencoba menyajikan ikan bumbu kuning di rumah. dalam penggolahan ikan bumbu kuning bisa Anda lakukan dengan sangat mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga sudah sering Anda ketahui dalam kehidupan sehari-hari. Anda bisa menggunakan jenis ikan apa saja untuk olahan ikan bumbu kuning. Bagi Anda yang bisa menyajikan ikan bumbu kuning dengan cita rasa yang enak sebaiknya jangan hanya dijadikan sebagai menu makanan di rumah untuk keluarga saja. Namun bagi Anda yang belum memiliki usaha dan ingin menjalankan bisnis makanan dapat mencoba menjalankan peluang bisnis ikan bumbu kuning. Bisnis ikan bumbu kuning bis dijalankan oleh siapa saja. Dalam menjalankan bisnis ikan bumbu kuning And atidak harus memilikin ketarampilan khusus. Menjalankan bisnis makanan yang paling penting adalah menyajikan olahan makanan dengan cita rasa yang enak. Maka dari itu Anda harus memperhatikan beberapa hal penting supaya sajian ikan bumbu kuning yang Anda buat memiliki cita rasa enak. Informasi hal penting yang dapat mendukung kelancaran bisnis ikan bumbu kuning supaya menghasilkan makanan dengan cita rasa enak bisa diperhatikan di bawah ini.

  1. Pemilihan Resep yang Digunakan

Supaya sajian ikan bumbu kuning yang Anda buat menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang enak sebagai seorang pembisnis makanan Anda harus memilih resep yang tepat. Resep yang dipilih tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Sebagai seorang pembisnis makanan and aharus berusaha memilih resep yang dapat menyajikan olahan ikan bumbu kuning dengan cita rasa yang enak. Sajian resep ikan bumbu kuning memang sangat banyak. Untuk mendapatkan resep yang tepat Anda harus mencoba mempraktekan semua resep yang telah Anda pilih hingga menghasilkan olahan ikan bumbu kuning dengan cita rasa yang pas.

  1. Pemilihan Bahan Baku Utama

Dalam menjalankan bisnis ikan bumbu kuning kebutuhan bahan baku utama yang diperlukan adalah ikan. Ikan yang digunakan bisa beragam jenis ikan tetapi sebagai pembisnis makanan Anda harus memilih ikan yang masih segar. Ciri dari ikan yang masih segar biasanya tidak terlalu amis dan memiliki tampilan warna yang tidak pucat. Mata ikan juga masih bening dan tekstur ikan tidak terlalu keras. Kualitas ikan yang digunakan untuk membuat ikan bumbu kuning akan mempengaruhi kualitas makanan yang disajikan maka dari itu Anda jangan sampai salah dalam memilih ikan yang digunakan sebagai bahan baku utama untuk membuat olahan ikan bumbu kuning.

  1. Persiapan Bahan Lainnya

Bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bumbu kuning tidak hanya ikan saja. Ada banyak bahan lain yang perlu dipersiapakan seperti bumbu yang digunakan. Mengenai bumbu yang digunakan untuk membuat ikan bumbu kuning diantaranya tomat, garam, penyedap rasa, gula pasir, air, serai, daun salam, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, bawang merah dan bawang putih. Kebutuhan bahan-bahan tersebut sering Anda temui dalam kehidupan sehari-hari. Bagi Anda yang ingin mendapatkan bahan-bahan tersebut tidak perlu binggung memperolehnya dimana karena bisa Anda dapatkan di beberapa pasar daerah sekitar tempat tinggal Anda.

  1. Memperhatikan Cara Pembuatan Ikan Bumbu Kuning

Dalam menjalankan bisnis ikan bumbu kuning sebagai seorang pembisnis makanan Anda harus memperhatikan apa saja langkah atau tahapan dalam melakukan proses pembuatan ikan bumbu kuning. Mengenai langkah dalam proses pembuatan ikan bumbu kuning dapat Anda lihat di bawah ini.

  • Ikan yang sudah Anda siapkan dibersihkan dahulu dengan cara mengilangkan sisik dan isi perutnya. Supaya tidak amis beri perasan air jeruk nipis dan biarkan ikan selama 30 menit.
  • Sembari menunggu ikan Anda bisa membuat bumbu halus. Bahan apa saja yang harus dihaluskan diantara seperti kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
  • Setelah 30 menit ikan digoreng dengan minyak panas. Penggorengan ikan tidak boleh terlalu gosong dan kering karena ikan masih diolah untuk tahapan berikutnya.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga aromanya harum. Tambahkan gula, penyedap rasa dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan juga serai dan daun salam.
  • Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu.
  • Tambahkan air dan masak hingga matang dan airnya menyusut.
  • Sajikan ikan bumbu kuning selagi masih hangat dengan nasi putih yang hangat pula.
  • Ikan bumbu kuning siap Anda nikmati.

Informasi atau hal penting dalam menjalankan peluang usaha ikan bumbu kuning dapat Anda perhatikan di atas. Informasi yang disediakan di atas harus Anda perhatikan supaya dapat menyajikan ikan bumbu kuning yang enak. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis ikan bumbu kuning dapat mengetahui hitungan analisa usahanya di bawah ini.

Analisa Usaha Ikan Bumbu Kuning

Asumsi

  • Lama penggunaan : etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
  • Lama penggunaan : kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : wajan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : penggoreng dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : cobek dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : ulekan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : serbet dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : piring dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : sendok dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : garpu dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : pisau dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : telenan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : nampan dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan : timba dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan : meja dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : kursi dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan : peralatan tambahan lain dalam jangka selama 3 tahun

 Investasi

Peralatan Harga 
 Etalase atau gerobak  Rp. 1,300,000
 Kompor dan gas  Rp. 375,000
 Wajan  Rp. 70,000
 Penggoreng  Rp. 25,000
 Wadah  Rp. 30,000
 Cobek  Rp. 75,000
 Ulekan  Rp. 30,000
 Serbet  Rp. 25,000
 Piring  Rp. 200,000
 Sendok  Rp. 65,000
 Garpu  Rp. 65,000
 Pisau  Rp. 30,000
 Telenan  Rp. 30,000
 Baskom  Rp. 15,000
 Nampan  Rp. 30,000
 Timba  Rp. 25,000
 Meja dan Kursi  Rp. 1,400,000
 Peralatan tambahan  Rp. 70,000
 Jumlah Investasi  Rp. 3,860,000

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap
 Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.300.000  Rp. 43,333
 Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 375.000  Rp. 12,500
 Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 70.000  Rp. 2,333
 Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000  Rp. 833
 Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 75.000  Rp. 2,500
 Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000  Rp. 833
 Penyusutan piring 1/30 x Rp. 200.000  Rp. 6,667
 Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000  Rp. 2,167
 Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 65.000  Rp. 2,167
 Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000  Rp. 500
 Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000  Rp. 1,000
 Penyusutan timba 1/30 x Rp. 25.000  Rp. 833
 Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.400.000  Rp. 46,667
 Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 70.000  Rp. 2,333
 Total Biaya Tetap  Rp. 128,667

 

Biaya Variabel
 Ikan  Rp. 150,000  x  30  =  Rp. 4,500,000
 Tomat  Rp. 15,000  x  30  =  Rp. 450,000
 Garam  Rp. 1,000  x  30  =  Rp. 30,000
 Penyedap rasa  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Gula putih  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Air  Rp. 5,000  x  30  =  Rp. 150,000
 Serai  Rp. 4,000  x  30  =  Rp. 120,000
 Daun salam  Rp. 3,000  x  30  =  Rp. 90,000
 Kunyit  Rp. 4,000  x  30  =  Rp. 120,000
 Jahe  Rp. 3,000  x  30  =  Rp. 90,000
 Lengkuas  Rp. 4,000  x  30  =  Rp. 120,000
 Kemiri  Rp. 2,500  x  30  =  Rp. 75,000
 Bawang merah  Rp. 25,000  x  30  =  Rp. 750,000
 Bawang putih  Rp. 25,000  x  30  =  Rp. 750,000
 Biaya Variabel  Rp. 7,545,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 7,673,667

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
40  porsi  x  Rp. 10,000  = Rp. 400,000
Rp. 400,000  x 30 hr  = Rp. 12,000,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp. 12,000,000  – 7,673,667  =  Rp. 4,326,333

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 3,860,000  : 4,326,333  = 1  bln

 

mesin-universal-fritter-giling-bumbu-dapur-besarDalam menjalankan bisnis ikan bumbu kuning yang membutuhkan bumbu halus dalam jumlah yang banyak maka sebaiknya Anda menggunakan sebuah mesin usaha untuk kelancaran bisnis ikan bumbu kuning. Mesin usaha yang dapat melancarkan proses pembuatan bumbu halus bisa Anda kenal dengan mesin giling bumbu. Setelah menggunakan mesin giling bumbu proses pembuatan bumbu halus yang Anda gunakan sebagai bahan pembuatan ikan bumbu kuning akan dapat dilakukan dengan lancar. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin giling bumbu bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.

Demikian tadi informasi penting tentang peluang bisnis ikan bumbu kuning yang dapat Anda jalankan sebagai bisnis malanan. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas bisnis ikan bumbu kuning yang Anda lakukan dapat berjalan dengan lancar dan semakin sukses.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 8.155.000
Rp 6.365.000
Rp 7.360.000

Hubungi Kami

081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
081233144166, 08123386165
usaha@tokomesin.com